El tratamiento adecuado de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) siempre comienza con una visita a un profesional de la salud para obtener un diagnóstico preciso. Es importante reconocer que el reflujo crónico no mejora por sí solo. Los remedios de venta libre pueden proporcionar alivio de los síntomas a corto plazo, pero pueden enmascarar una enfermedad subyacente si se usan a largo plazo.

El tratamiento para la ERGE puede incluir medicamentos recomendados por su médico y ciertos cambios en la dieta y el estilo de vida. Puede ser necesaria una combinación de enfoques, y algún tipo de ensayo y error.,

Los cambios en la dieta y el estilo de vida a menudo comienzan con lo que debe evitar. Estos incluyen cosas que pueden desencadenar o empeorar los síntomas.

Ejemplos de cosas para reducir o alejarse de en su dieta incluyen:

• alimentos Altos en grasa
• la Cafeína
• Chocolate
• Cebollas
• Menta
• bebidas Carbonatadas
• el Alcohol
• Cítricos y productos de tomate

Viene con la dieta y cambios de estilo de vida consiste en descubrir lo que funciona mejor para usted. No todos los desencadenantes y tratamientos afectarán a todas las personas de la misma manera., Tenga en cuenta que cuando come puede ser tan importante como lo que come. Un alimento en particular que causa reflujo cuando se come 3-4 horas antes de acostarse puede ser inofensivo más temprano en el día.

aunque no existe una «dieta GERD» probada, los siguientes alimentos pueden ayudarlo a aliviar o evitar los síntomas.

Frutas y Verduras

Frutas., Si bien es muy probable que evite las frutas cítricas y los jugos, como las naranjas y los limones, elija entre una variedad de frutas no cítricas, como plátanos, melones, manzanas y peras, entre otras.

Verduras. Seleccione entre la amplia variedad de verduras. Evite o reduzca las salsas o aderezos que sean altos en grasa u otros irritantes como tomates o cebollas.

Proteínas Magras

los Huevos. Estos son altos en proteínas. Sin embargo, si los huevos son un problema para usted, apéguese a las claras y manténgase alejado de las yemas más grasas, que son más propensas a causar síntomas.

carne magra., Las comidas altas en grasa y los alimentos fritos tienden a disminuir la presión del esfínter esofágico (EEI) y retrasan el vaciado del estómago, aumentando el riesgo de reflujo. Elija carnes magras a la parrilla, escalfadas, asadas o al horno.

carbohidratos complejos

avena, pan integral, arroz y cuscús. Todos estos son buenas fuentes de carbohidratos complejos saludables. Los granos integrales y el arroz integral agregan fibra a su dieta.

patatas y otros tubérculos., Estos son excelentes fuentes de carbohidratos saludables y fibra digestible, pero asegúrese de evitar agregar cebolla y ajo durante la preparación, ya que son irritantes comunes.

grasas más saludables

la grasa es un tipo de nutriente – alto en calorías pero una parte necesaria de su dieta. No todas las grasas son iguales. Por lo general, evite o reduzca las grasas saturadas (generalmente de la carne y los productos lácteos) y las grasas trans (en los alimentos procesados, las margarinas y las manteca). Trate de reemplazarlos, con moderación, con grasas insaturadas de plantas o peces. Estos son algunos ejemplos:

grasas monoinsaturadas., Los ejemplos incluyen aceites como oliva, sésamo, canola y girasol; aguacates; cacahuetes y mantequilla de cacahuete; y muchas nueces y semillas.

grasas poliinsaturadas. Los ejemplos incluyen aceites como cártamo, soja, maíz, linaza y nuez; soja y tofu; y pescados grasos como salmón y trucha.

otros consejos útiles

masticar chicle. La goma de mascar (no la menta verde o la menta, que pueden relajar el EEI) aumenta la producción de saliva y reduce la cantidad de ácido en el esófago.

Evite el alcohol. El Alcohol es un irritante conocido que puede debilitar el EEI y desencadenar síntomas de reflujo., Sin embargo, mientras que algunas personas pueden experimentar un aumento en los síntomas después de una sola bebida, otras pueden tolerar cantidades moderadas. Experimenta para ver qué funciona para ti.

Mantenga una buena postura durante y después de una comida. Es una buena idea sentarse mientras come y evitar acostarse durante un mínimo de dos horas después de comer una comida. Ponerse de pie y caminar después de una comida ayuda a que los jugos gástricos fluyan en la dirección correcta.

Evite comer inmediatamente antes de acostarse. La digestión aumenta la cantidad de ácido gástrico presente en el estómago., Cuando usted se acuesta, la capacidad del EEI para evitar que el contenido estomacal suba por el esófago disminuye. Al ocurrir juntos, mucho ácido estomacal y una posición reclinada son una receta para el reflujo. El tiempo puede variar de un individuo a otro, pero en general, comer una comida completa menos de tres o cuatro horas antes de acostarse no es aconsejable para los enfermos de ERGE.

comer bien para la ERGE no tiene por qué significar cortar todos sus alimentos favoritos. Hacer solo unas pocas modificaciones simples a su dieta actual es a menudo suficiente para ayudar a reducir las molestias de la ERGE., El objetivo es crear una dieta basada en una variedad saludable de alimentos que incluyen frutas y verduras, fuentes magras de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables.

si sospecha que los alimentos pueden desencadenar o empeorar sus síntomas de ERGE, intente llevar un diario Diario de una semana.

publicado en Digestive Health Matters, Vol. 23, NO. 3.