Podemos hacer esto ahora? Aquí va nada!
siempre he hecho brownies de 1 de 3 maneras:
- con cacao en polvo
- con chocolate puro
- con ambos
cualquiera de los anteriores suministran el decadente sabor a chocolate como se prueba en recetas como mis brownies masticables fudgy y brownies de pastel de queso con chispas de chocolate y menta. Pero hay otro gran jugador de chocolate en la ciudad que he ignorado todos estos años. Es esa magia maravillosamente cremosa y fabulosamente espesa que todos conocemos como Nutella., Las cosas que se esparcen en cada bocado de un plátano (¿haces eso también?) y luego te dices a ti mismo que solo tendrás una cucharada pequeña recta cuando el plátano se haya ido. Sí, cierto, más como 4?? Que sean 5. Y ahí van 10 mil millones de calorías. Todo vale la pena.
Hoy en día los brownies de Nutella vienen de mi querido amigo Shelly. Shelly es el cerebro detrás de cookies & cups, un blog centrado en lo que todos conocemos y amamos: comer postre primero., Su libro de cocina, the Cookies & Cups Cookbook, es el mismo, y alberga 125 recetas exclusivas, cada una con una foto. El estilo de Shelly de hornear y cocinar es rápido y sin complicaciones y el libro de cocina está lleno de recetas de desayuno irresistibles, cenas familiares favoritas simples y postres como barras de dulce de azúcar S’mores y pastel de crema de plátano Toffee (omg!). De alguna manera Shelly siempre sabe de qué estás de humor. Y te encantará.
Shelly tuvo la amabilidad de dejarme compartir una receta con ustedes y en el momento en que volteé a la página 108, me vendieron., Y, en ese mismo momento mirando esas pequeñas gemas de avellana de chocolate, de alguna manera tenía un antojo de chocolate del tamaño de Texas.
Houston, no tenemos ningún problema.
(Esos son los remolinos de Nutella en la cima!!)
acerca de estos brownies: estaba tan intrigado que Shelly no agregó chocolate o cacao en polvo a la masa de brownie y que todo el sabor del chocolate proviene de nutella. Así que cada brownie tiene este sabor a avellana de chocolate increíblemente concentrado y dulce. ¡Es todo lo que prueba!, Siempre un fan de un poco de acción dulce y salada, rematé los brownies con sal marina. (Totalmente canalizando mis galletas de Nutella rellenas de caramelo aquí!)
otro aspecto que me encantó de los brownies de Nutella es que se preparan en solo 1 tazón. Es prácticamente cero desorden, así que limpiar es muy fácil. ¿Esperando a que los brownies se horneen y se enfríen? Esa es otra historia. Necesitarás una batidora para mezclar la mantequilla y el azúcar morena. Oh! Y eso es otra cosa! Ella usa azúcar morena, no blanca, para ayudar a endulzar los brownies. Una chica que quiere mi corazón de azúcar morena.,
en pocas palabras, estos brownies de Nutella son notables.
Usted no ha tenido un brownie como este. ¡Los brownies de Nutella son tuyos!instagram facebook facebook instagram icono Imprimir icono de impresión cuadrados cuadrados icono de cuadrados
Descripción
brownies de Nutella completamente indignante!
imprimir
Description
Completely outrageous Nutella brownies!! Son ricos, fudgy, masticable, denso, y perfecto!,iv>
ingredientes
- 1/3 taza (5 cucharadas; 72g) mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 1/2 taza (100g) de azúcar morena ligera envasada
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
- 1 y 1/4 tazas (370g) de Nutella, dividida
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza (94g) harina multiusos (cuchara & nivelada)
- opcional: 3/4 taza (135g) chispas de chocolate semidulce y sal marina
instrucciones
- precaliente el horno a 350°F (177°C)., Cubra la parte inferior y los lados de una bandeja para hornear cuadrada de 8 o 9 pulgadas con papel de aluminio o pergamino, dejando un saliente en todos los lados para levantar fácilmente los brownies de la sartén cuando se enfríen. (Si se usa una sartén de 9 pulgadas, el tiempo de cocción será unos minutos menos.) Reservar.
- Con una batidora de mano o de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla a alta velocidad en un tazón grande hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 1 minuto. Añadir el azúcar morena y batir a alta velocidad durante 1-2 minutos hasta que quede cremoso. Raspa los lados y sube el fondo del tazón según sea necesario., Con la batidora a baja velocidad, añadir los huevos y el extracto de vainilla. Batir a velocidad media-alta hasta que se combinen, luego batir en 1 taza de Nutella y sal. Mezclar hasta que quede suave y esponjoso. Raspa los lados y sube el fondo del tazón según sea necesario. Con la batidora funcionando a baja velocidad, agregue la harina, mezclando hasta que se combine. No mezclar en exceso. Si usas chispas de chocolate, dóblalas suavemente.
- vierta la masa en el molde para hornear preparado. Coloque las cucharaditas de la Nutella restante de 1/4 taza en la parte superior. Con un cuchillo, hacer girar la Nutella en la masa. Cubra con una pizca de sal marina.,
- hornee los brownies durante 32-36 minutos. Mantén tus ojos en ellos y prueba con un palillo de dientes para determinar el nivel de cocción. Si el palillo sale con solo un par de migas húmedas, los brownies están listos. Los brownies pueden tardar unos minutos más; todos los hornos varían. El mío tardó 36 minutos.
- deje que los brownies se enfríen completamente en la sartén sobre una rejilla. Una vez frío, levante el papel de aluminio de la sartén con el saliente en los lados y cortar en cuadrados. Puede cubrir cada uno con más sal marina si lo desea. Guarde en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador durante 3-4 días., ¡No durarán tanto!
notas
- instrucciones de congelación: para un almacenamiento más largo, congele los brownies durante un máximo de 2-3 meses. Descongelar durante la noche en el refrigerador y luego llevar a temperatura ambiente antes de servir.
- receta de las Cookies & Cups Cookbook with permission from author & publisher.
palabras clave: brownies de nutella
¿cuáles son tus favoritos libros de cocina?? También me encantan las cenas delgadas de mamá Flaca., 125 comidas más saludables, todas muy simples y masivamente deliciosas. O al menos los 2 que he probado! (picante anacardo cerdo salteado y fácil veggie lo mein)
