Este rápido, fácil, increíble Blueberry Crisp cuenta con arándanos dulces y almibarados con un crujiente crumble de avena dorada para un delicioso postre. Y es aún mejor servido caliente con una cucharada de helado de vainilla en la parte superior!
Yikes…it es difícil de creer que Agosto está a mitad de camino! Mis hijos regresaron a la escuela el lunes, así que decidí hacer un postre especial el fin de semana pasado en cariñosa despedida de un verano muy divertido y ocupado., ¡Saluda a este increíble y delicioso arándano crujiente!
Tengo que admitir que cuando hago un pastel o crujiente, lo más probable es que use melocotones o moras. Sin embargo, en las últimas semanas, mi tienda de comestibles local ha estado vendiendo cartones gigantescos de arándanos por un precio ridículamente bajo. Así que cuando me encontré con más arándanos de los que podía usar entre magdalenas y ensaladas, ¡decidí convertirlos en crujientes!
mi familia no está molesta con mis habilidades claramente excelentes para tomar decisiones al final del verano.,
cómo hacer Blueberry Crisp
Una de las mejores cosas de este Blueberry Crisp es lo rápido y fácil que es para tirar juntos! Los pasos son simples:
- mezcle los arándanos con un poco de maicena y azúcar.
- mezcle un crumble usando avena, harina, azúcar morena, especias y BUT-TAH (también conocido como «mantequilla», para aquellos de ustedes que no lo aman tanto como a mí).
- transfiera la mezcla de arándanos a un plato y cubra con el crumble.
- hornee hasta que las bayas estén burbujeando y la cobertura esté dorada.
Y eso es todo!, Es difícil creer que pasos tan fáciles puedan producir resultados tan deliciosos.
¿puedo Usar Arándanos Congelados?
Los arándanos frescos pueden ser abundantes en este momento, pero no siempre es el caso. Así que incluso si el verano ha terminado tristemente y te encuentras con un anhelo de arándano crujiente, no se desespere! Puedes hacer esta receta usando arándanos congelados con la misma facilidad.
Aquí hay algunos consejos:
- No descongele sus bayas. Simplemente continúe con la receta usando bayas congeladas.
- Es probable que las bayas congeladas emitan líquido extra a medida que se cocinan., Así que para evitar un crujiente de arándanos demasiado sopos, es posible que desee duplicar la maicena.
- Al comenzar con bayas congeladas, la crujiente todavía debe hacerse en aproximadamente la misma cantidad de tiempo. Sin embargo, si las bayas no están almibaradas y burbujeando después de 45 minutos, debe continuar cocinando un poco más. Solo mira la cobertura y la tienda de campaña con papel de aluminio si comienza a ponerse demasiado marrón.
¿Puedo agregar nueces a mi crujiente de arándanos?
¡por supuesto!, Cuando mezcle el crumble, siéntase libre de cambiar 1/2 taza de avena por 1/2 taza de sus nueces favoritas picadas o rebanadas. ¡Las pacanas, las nueces o las almendras funcionarían bien!
cómo hacer sin lácteos & sin Gluten Blueberry Crisp
uno de mis hijos está teniendo que evitar los lácteos y el gluten. Así que cuando hice este gran arándano crujiente para la familia, también hice un pequeño separado para él. ¡Y resultó delicioso!,
Aquí están las sustituciones que hice:
- avena enrollada sin Gluten en lugar de avena enrollada regular.
- harina de almendras en lugar de harina de pastelería de trigo integral o de uso múltiple.
- aceite de oliva «mantequilla para untar» (usé equilibrio de la Tierra) en lugar de mantequilla.
¿qué tipo de plato para hornear debo usar?
hice mi arándano crujiente en un plato de pastel de plato profundo y era del tamaño perfecto. Sin embargo, puede hacer esta receta en cualquier plato para hornear con una capacidad de 6 a 8 tazas.,
dicho esto, cada vez que hagas una nueva receta, siempre es aconsejable colocar una bandeja para hornear en la rejilla debajo del plato para atrapar cualquier desbordamiento potencial…¡por si acaso! La fruta burbujeante puede hacer bastante lío en el fondo de su horno. No me preguntes cómo lo sé…
¡así que levanta la mano si estás listo para disfrutar de unas deliciosas crujientes de arándanos! No solo está rezumando con bayas cálidas y almibaradas, sino que está coronada con un dulce, mantecoso y crujiente crumble., Agregue una cucharada (o dos) de helado de vainilla en la parte superior y tendrá el mejor regreso a la escuela (¡o en cualquier momento del año!) postre.
¡disfruten, todos!
Arándanos Crujiente Receta
Arándanos Crujiente
instrucciones
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con la rejilla en la posición central, precaliente el horno a 375°F.,
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en un tazón mediano, mezcle los arándanos con la maicena para cubrir. Luego espolvorea el azúcar por encima y revuelve de nuevo.
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En otro tazón mediano, combine la avena, la harina, el azúcar morena, la canela y la sal. Esparce la mantequilla en cubos sobre la parte superior y usa un tenedor o un cortador de pastelería para trabajar en la mezcla de avena hasta que se desmenuce.
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transfiera los arándanos a una placa de pastel profunda de 9 pulgadas (o un plato para hornear de 6 a 8 tazas)., Cubra uniformemente con la mezcla de avena. Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que las bayas estén espesas y burbujeantes y la avena esté dorada y crujiente. Servir caliente o a temperatura ambiente.
Notas
- Blueberry «la Salud del Cerebro» Smoothie
- magdalena de Arándanos Tazas Pastel
- Arándanos Suero de leche Sorbete
- Compota de Arándanos
