alimentos ricos en hierro y Anemia: manejo y tratamiento


¿se puede tratar la anemia por deficiencia de hierro?

Sí. Este tipo de anemia se puede tratar y curar. Primero, su proveedor de atención médica determinará si la anemia es causada por una dieta deficiente o por un problema de salud más grave. Luego puede recibir tratamiento tanto para la anemia como para su causa. La anemia por deficiencia de hierro se puede tratar con suplementos de hierro que se toman por vía oral o comiendo alimentos con alto contenido de hierro.

¿qué alimentos son altos en hierro?,

El Hierro en los alimentos proviene de dos fuentes: animales y plantas. El hierro de origen animal se conoce como hierro hemo y se encuentra en la carne y el pescado. El hierro de las plantas se conoce como hierro no hemo, y se encuentra en ciertos vegetales y en alimentos fortificados con hierro, como los cereales para el desayuno. El hierro hemo es mejor absorbido por el cuerpo que el hierro no hemo.,s

  • hígado de res
  • carne de res (chuck roast, lean ground beef)
  • pierna de pavo
  • Atún
  • huevos
  • camarones
  • pierna de cordero
  • los siguientes alimentos son buenas fuentes de hierro no Heme (de las plantas):

  • frijoles (riñón, lima, azul marino)
  • tofu
  • lentejas
  • melaza
  • espinacas
  • pan integral
  • mantequilla de maní
  • arroz integral
  • trate de combinar los alimentos de hierro no Heme con vitamina C (Por ejemplo, un vaso de jugo de naranja) para aumentar la absorción de hierro.,

    hable con su proveedor de atención médica para determinar cuánto hierro necesita cada día.

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