La alergia a la cebolla se desencadena al comer o tener contacto directo con las cebollas. La verdadera alergia a la cebolla es rara. Los estudios muestran que solo el 3% de los adultos pueden tener esta alergia. A pesar de las estadísticas, hay una cantidad considerable de personas que sufren de intolerancia a la cebolla. Las personas con intolerancia a la cebolla no muestran tantas reacciones adversas en comparación con las personas con alergia., Además, los pacientes con intolerancia a la cebolla pueden consumir pequeñas cantidades de cebolla cocida, mientras que algunos de los alérgicos ni siquiera pueden soportar el olor de la cebolla.en la mayoría de los casos, la cebolla cruda es la culpable de la reacción alérgica. Sin embargo, la cebolla proviene de un gran grupo de verduras llamadas la familia Allium. Es muy difícil de evitar. Aparte de eso, las cebollas son ampliamente utilizadas para cocinar, condimentar y preservar diferentes tipos de alimentos.,>Comida que puede causar alergia a la cebolla
- ajo
- ajo de jardinero
- puerros
- cebollino
- chalotes
- cebolletas
- caldo o caldo
- salsas Pre hechas
- sopas pre hechas
- pollo y pavo congelados
- jugo de cebolla
- La mayoría de la carne procesada o enlatada, a menos que se especifique lo contrario
- queso con sabor, especialmente queso mexicano
- cebolla en polvo
- ajo en polvo
- galletas saladas, a menos que se especifique lo contrario
- costras de pizza pre-hechas
Las plantas de la familia de las liliáceas también pueden causar alergia a la cebolla., Lo mejor sería evitar la savia de lo siguiente:
- Todos los tipos de lirios
- narcisos
- tulipanes
- Agapanthus
- Iris
- Alstroemeria
síntomas de alergia a la cebolla
las reacciones alérgicas a las cebollas pueden ser internas o externas. Las reacciones externas generalmente resultan del contacto directo o el olor de las cebollas, mientras que las reacciones internas provienen de la ingestión de cebollas.
La respuesta o reacción alérgica de un individuo puede aparecer en diferentes momentos y en diferentes grados., Algunas personas tienen reacciones inmediatas, mientras que otras no presentan síntomas durante al menos 24 horas. El grado de su reacción alérgica depende de lo sensibles que sean a las cebollas. En cuanto al tiempo de curación, la mayoría de las personas se sienten mejor tan pronto como el alérgeno es expulsado de su cuerpo. Sin embargo, hay casos raros, donde la reacción alérgica dura días, incluso después de que la cebolla haya estado fuera del sistema.,/li>
diagnóstico y pruebas de alergia a la cebolla
su primera prioridad debe ser consultar a un alergista y hacerse la prueba., Deben ser capaces de confirmar su alergia y recetar algunos medicamentos.
formas comunes de diagnosticar la alergia a la cebolla:
- prueba de pinchazo o parche en la piel
- dieta de eliminación: se le pide al paciente que observe cuidadosamente su dieta mientras elimina los alimentos que pueden desencadenar la reacción alérgica. El alergista pedirá a los pacientes que eviten las cebollas durante un período de tiempo y si los síntomas desaparecen, entonces la alergia puede confirmarse.
- Análisis de sangre-un análisis de sangre IgE específico se podría hacer para determinar si una persona está sufriendo de alergia a la cebolla o simplemente hipersensibilidad.,
prevenir la alergia a la cebolla
- No coma cebollas. Incluso si su cuerpo puede manejar cebollas cocidas, es mejor mantenerse alejado del alérgeno para evitar cualquier reacción adversa.
- Siempre lea las etiquetas de los alimentos. Asegúrate de escudriñar todo. Tenga cuidado con frases como» especias»,» saborizantes naturales «y»condimentos». Estos Términos se utilizan generalmente cuando un artículo se condimenta con cebollas y una serie de otros condimentos.
- evite comer fuera. No puedes estar completamente seguro incluso si el servidor te dice que el plato no tiene cebollas., Lo más probable es que las salsas o condimentos pre-hechos utilizados para el plato tienen cebollas en ella.
- Evite los alimentos que están en el mismo grupo familiar que las cebollas.
tratamiento para la alergia a la cebolla
- antihistamínicos: si solo tiene intolerancia a la cebolla, es posible que los antihistamínicos no funcionen bien para usted. Si ese es el caso, lo mejor es esperar a que la cebolla sea expulsada de su cuerpo.
- almendras: comer almendras puede ayudar a neutralizar los ácidos en su estómago, reduciendo así el reflujo y dañando los síntomas de quemaduras de la alergia a la cebolla.,
- Aloe Vera-se puede untar sobre la hinchazón, ardor o picazón en las partes del cuerpo. Dará un efecto calmante que minimizará los síntomas.
- Bananas-ayuda en la digestión y ayuda a aliviar la sensación de estar hinchado.
- Epi-pens-debe ser llevado por cualquier persona que experimenta reacciones alérgicas fuertes a la cebolla. Las personas que sufren de shock anafiláctico también deben tener esto para situaciones de emergencia.
- inhalador de Albuterol: perfecto para aquellos que experimentan dificultades respiratorias y ataques de asma cuando se desencadena su alergia a la cebolla.,
- cremas, ungüentos y corticosteroides tópicos: pueden ayudar a aliviar la urticaria y otras reacciones cutáneas.
- Nux Vomica – un tratamiento natural y homeopático que puede aliviar los problemas digestivos causados por la alergia a la cebolla