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Estas al horno papas fritas de camote son crujientes por fuera y gomoso en el centro. Son perfectos para picar, como un lado o para masticar mientras ves el partido.
Si me sigues en Facebook, probablemente estabas esperando una receta de alitas de pollo hoy. Las papas fritas crujientes y horneadas obviamente no son alitas de pollo., Y esto no es una especie de juego de la mente de los amantes de la comida donde voy a engañarte para que pienses que estás comiendo alitas de pollo en lugar de batatas. (Vegan alitas de coliflor de búfalo, alguien?)
estas son definitivamente papas fritas al horno. ¿Qué pasó con las alitas de pollo? En primer lugar, estaban deliciosos. Pero odiaba las fotos que tomé. Así que tendré que hacerlos de nuevo. Lo. A. Vergüenza. Nota El Fuerte sarcasmo allí.
Tengo mucho amor por las papas fritas. Son tan adictivos.,
y no tienes que sentirte demasiado culpable por ellos porque están horneados y las batatas son una verdura buena para ti. No estoy diciendo que estas papas fritas sean un alimento saludable, pero tampoco diría que están en la categoría de malo para ti. Pero no soy nutricionista, así que por favor tome todo lo que digo con un grano de sal.
así que aquí está cómo hacer patatas fritas camote! Empapé estas papas fritas toda la noche en la nevera en un tazón de agua. Usted podría remojarlos por menos, alrededor de 2 horas, pero no se salte el proceso de remojo!,
aparentemente, remojar las papas en agua fría ayuda a eliminar el almidón del exterior de la papa. Ayuda a hacer las papas crujientes en el exterior y agradable y suave en el medio. Y recuerda, estamos horneando estas papas fritas para que podamos usar toda la ayuda que podamos conseguir en el departamento crujiente.
otra nota de importancia, el tamaño de estas papas fritas al horno. Los corté relativamente delgados. No cerillas finas, pero un poco más delgado que las patatas fritas estándar. Cuando las estés cortando, imagina una fritura de Mcdonald’S.
ese es el tamaño que estás buscando., Encuentro que cortar las batatas un poco más pequeñas y delgadas ayuda a hornear un poco más uniformemente. Los interiores se cocinan bien sin que el exterior se queme.
Si está buscando otro delicioso aperitivo para probar, debe probar la receta de papas fritas de calabacín de Yum. Es baja en carbohidratos, saludable y sería un gran aperitivo para tener con estas papas fritas el día del juego! ¿Qué tal usar batatas para desayunar?
Kristen de una madre «llena» de mente hizo justo eso con sus gofres de batata., ¡Tantas maneras diferentes de usar batatas y tan poco tiempo!
y lo lindo que es mi pequeña mano modelo?! Juro que no es trabajo infantil. Kelsey se encargó de empezar a sumergirse. Ella estaba lista para las mejores papas fritas y absolutamente no podía esperar un segundo más. ¡Que lo disfrutes!
asegúrese de seguirme en instagram y el hashtag #whattheforkfoodblog o etiqueta @whattheforkfoodblog-me encanta ver lo que haces!,
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Ingredientes
- 1 grande de camote, pelado y cortado (alrededor de 1 lb.)
- 1 cucharada. maicena
- 1 cucharada. aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 C mayonesa
- 1/4 C., mostaza marrón picante
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
instrucciones
- pele y corte su camote en papas fritas finas (piense en el tamaño de fritura de McDonalds). Remoje en agua durante la noche en el refrigerador.
- precaliente el horno a 425 grados y alinee dos bandejas para hornear con papel pergamino. Escurrir las batatas y secar muy bien en una toalla de cocina limpia.
- Combine la mayonesa, la mostaza marrón picante y el jarabe de arce en un tazón pequeño. Reservar.,
- En un tazón grande, mezcle las batatas y la maicena hasta que las batatas estén cubiertas. Mezcle con el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.
- divida las batatas entre las dos bandejas para hornear y extiéndalas para que no se toquen entre sí. Hornear a 425 grados durante 15 minutos. Después de 15 minutos, revuelva las papas fritas y gire las bandejas para hornear según sea necesario. Hornear durante otros 10-15 minutos. Compruebe con frecuencia después de los 10 minutos y retire las papas fritas a medida que se hacen. Las papas fritas demasiado cocidas se quemarán y las papas más grandes tardarán más en hornearse., Servir inmediatamente con la salsa de mostaza de arce.
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