ya sea que estés celebrando el cumpleaños de un amigo o un veganversary o simplemente estés tratando de animar el día de alguien, hornear un delicioso pastel vegano es una forma segura de hacer que alguien se sienta especial. Pasteles veganos son en realidad muy simple de hacer. Pero seré honesto: a veces lidiar con una receta completa puede ser desalentador. Y a menudo, soy demasiado perezoso. Ese es el momento en que las mezclas de pasteles en caja entran en escena y hacen que la vida valga la pena volver a vivir.
AHHHH, HEAVEN., Si no lo sabías, algunas mezclas regulares para pasteles en caja son accidentalmente veganas (echa un vistazo a algunas de las variedades de la marca Duncan Hines). Notarás que las mezclas para pasteles en caja requieren huevos (también conocidos como períodos de pollo). No te preocupes, hay muchas maneras de reemplazar los huevos en recetas no vegetarianas.
y también hay formas aún más fáciles de hacer mezclas para pasteles en caja.
sí, así es, Amigos, estamos a punto de llevar la pereza a un nuevo nivel con algunas de estas recetas. ¿Por qué perder más tiempo horneando del que necesita cuando podría estar salvando más animales y cosas así?, Bienvenido al mundo mágico de hacks de mezcla de pastel en caja! (A menos que se especifique lo contrario, solo mezcle los ingredientes dados y siga las instrucciones en la parte posterior de su caja de mezcla de pastel para la temperatura y el tiempo de cocción. Es así de simple.)
1. Pastel de Chocolate clásico
1 caja de mezcla de pastel de chocolate + 1 lata (12 oz.) Coca-Cola, Pepsi, or lemon lime soda
Esta receta es súper fácil y produce un pastel de chocolate húmedo y ligero—¡ y no, no puedes probar la soda! Ignora las instrucciones de la caja., Solo mezcla una lata de coca con tu mezcla para pastel y hornea. Sugerencia: ¡puedes usar este truco con cualquier mezcla de pastel en caja y cualquier refresco! Pruebe la soda de limón y Lima combinada con la mezcla de pastel blanco o la Coca-Cola de cereza combinada con la mezcla de pastel de chocolate para obtener un pastel de cereza y chocolate. YUM.
2. Pastel amarillo clásico
1 caja de mezcla de pastel Amarillo + 1 taza de puré de manzana sin azúcar + 1 taza de agua
nuevamente, esta es una receta ridículamente fácil, y producirá un delicioso pastel amarillo clásico. El puré de manzana añade un poco de frutosidad sabrosa.
3., Pastel de especias de calabaza
1 caja de mezcla de pastel de especias + 1 lata de puré de calabaza
Esta receta se ha convertido en una verdadera obsesión para mí! El sabor de la especia de calabaza es perfecto para la temporada navideña, pero una vez que pruebe este bebé, lo querrá todo el año. La masa será súper pegajosa una vez que la mezcles, pero una vez horneada, producirá un pastel esponjoso y perfecto. Sugerencia: revuelve una generosa cantidad de especias para pastel de calabaza en tu glaseado para un deleite aún más jazzista.
4. Pastel de naranja Dreamsicle
1 caja de mezcla de pastel Amarillo + 1 taza de jugo de naranja + 1 6 oz., envase vegano de yogur de estilo griego (llanura o vainilla)
lo sé, nos estamos poniendo elegantes aquí! En serio, este pastel es alucinante. Realmente sabe como un helado de naranja. Simplemente bata el jugo de naranja con el yogur al estilo griego (el que uso está hecho de leche de coco) hasta que esté completamente mezclado, luego combínalo con la mezcla para pastel. Sugerencia: sirve este pastel con un poco de helado de vainilla vegano y muere de felicidad que se derrite en tu boca.
5. Fruity Dump Cake
1 caja de mezcla de pastel Amarillo + 1 20 oz. lata de piña triturada + 1 21 oz.,- puede relleno de pastel de cereza + 1 taza de mantequilla vegana
OK, así que esto suena (y, honestamente, se ve) como algo extraño que los amigos geriátricos de su abuela podrían traer a una cena compartida. A pesar de eso (y a pesar del hecho de que se llama «Fruity Dump Cake»), en realidad es increíblemente delicioso. Esto es lo que debes hacer: en una fuente grande para hornear, cubre el relleno de piña y pastel de cereza, luego espolvorea la mezcla de pastel uniformemente sobre la parte superior. Cortar la mantequilla vegana en rodajas y colocar uniformemente sobre la mezcla de pastel. ¡Mételo en el horno durante una hora a 350F y listo! Oh!, Y un último consejo:
muchos rocíos, glaseados e incluso algunas tinas de glaseado de tiendas de comestibles pre-hechas son accidentalmente veganas.
¡ALELUYA!! Ahora eres oficialmente un experto vegano en mezclas de pasteles. Ahora, vamos a tomar un Sprite y un poco de mezcla de pastel y llegar a la cocción!