ya sea que visite por primera vez o regrese a un antiguo favorito, Sonoma es tan encantador como siempre.

En el año 2017, El Condado de Sonoma fue devastada por tres semanas agresiva de los incendios forestales. Miles de casas se redujeron a cenizas, los productores de vino perdieron cientos de acres de vides y los proyectos en curso se detuvieron., Muchos productores se quedaron con vino inutilizable que estaba contaminado por el humo o hervido por el calor. Todavía hay un largo camino hacia la recuperación por delante del Condado de Sonoma, pero está claro cuando visita hoy que los lugareños están ansiosos por avanzar. Nuevas casas están brotando, muchas bodegas están reabriendo con instalaciones nuevas y mejoradas, y los turistas están regresando a la zona. Hay un zumbido de energía en una comunidad que ha pasado gran parte del último año y medio centrada en la reconstrucción.,

Si estás de visita por primera vez o volver a un viejo favorito, Sonoma es tan encantadora como siempre. Reserve una habitación en un lujoso hotel nuevo, cene en una variedad de restaurantes nuevos y disfrute del vino local que fluye libremente. Hay muchas razones para ir a Sonoma en este momento, pero la más importante es visitar, explorar y mostrar su apoyo a esta histórica región vinícola., Para ayudarte a planificar tu próximo viaje, te mostramos cómo pasar unas 48 horas de ensueño en el Condado de Sonoma.

día uno

Check in en MacArthur Place Hotel & Spa

Esta lujosa propiedad de 64 habitaciones se encuentra a las afueras de Sonoma Plaza y ha sido una institución local durante más de 125 años. Después de una extensa renovación, MacArthur Place reabrió sus puertas en la primavera de 2019. Desde el exterior, las bucólicas villas y los sinuosos senderos del jardín no han cambiado mucho, pero cada edificio ha sido objeto de una renovación completa del intestino., Las habitaciones son luminosas, espaciosas, modernas y acogedoras y están equipadas con todas las comodidades que pueda imaginar. Disfrute de chocolates locales de cortesía y papas fritas con aceite de oliva, relájese con una máscara de hoja de lavanda (de Petite Amie Skincare) o lávese en su propia ducha al aire libre con los jabones Alchemist cultivados en la casa. Cada noche de su estancia, MacArthur lo sorprende con nuevos lujos simples (piense en una caja de galletas calientes esperando junto a su cama después de la cena, o una bomba de baño CBD de Onyx & Rose para un baño nocturno)., Cuando visite, puede reservar una estancia romántica para dos, o reservar toda la casa señorial 1869 de diez habitaciones para una experiencia hogareña lejos del hogar. Habitaciones desde $409 / noche, macarthurplace.com

salga con Bohemian Highway

para una excursión de vino verdaderamente única, reserve un viaje de un día con Bohemian Highway Travel Co.. Uno de sus expertos guías locales lo recogerá en el hotel en un Land Rover retro de 1987 y luego lo acompañará por la región durante el día., Esta no es su experiencia de degustación promedio: Bohemian Highway se especializa en bodegas fuera de lo común y lo ayuda con esas citas de degustación imposibles de obtener. Visite tres productores boutique muy diferentes, u opte por una experiencia en profundidad con un enólogo. Para el almuerzo, elija entre un picnic gourmet en los viñedos o un almuerzo en una bodega. 175 dólares por persona, bohohwy.com

degustación en Hudson Ranch

Hudson Ranch es un destino de ensueño para los amantes del vino., Justo al otro lado de la frontera en Napa, los propietarios son viticultores de larga data que han estado suministrando uvas a bodegas de renombre durante más de 40 años. La propiedad serena y rodante se expande sobre 2,000 acres, pero solo 200 de ellos están dedicados a las vides: el resto de la tierra es para la preservación de la naturaleza, ranchos, jardines y Olivares (también hacen un aceite de oliva galardonado). Hudson ha estado haciendo su propio vino desde 2004, desde brillantes Chardonnays de roble francés hasta jugosas mezclas rojas. Sólo producen unos 5.000 casos al año., En septiembre de 2018, abrieron sus nuevas salas e instalaciones de degustación. Los edificios industriales de estilo adobe se mezclan perfectamente con las vistas circundantes. Esta bodega es solo con cita previa, así que asegúrese de planificar con anticipación. Hudsonranch.com

Almuerzo en el Scribe Bodega

Usted sabe que preciosidad de California Hacienda mantener viendo en Instagram? Esto es todo., Su primer vistazo a la casa renovada de 1910 de Scribe Winery es desde el camino de entrada bordeado de palmeras. A su llegada, será recibido con una copa de rosado y acompañado a una mesa bajo su terraza sombreada. Echa un vistazo a la cocina abierta y verás a un equipo de personas increíblemente guapas trabajando en una isla central repleta de productos frescos, flores silvestres y tazones de almendras tostadas y aceitunas marinadas. Es la estética del pico de California. Scribe añadió su cocina completa hace dos años, y ahora se puede cenar aquí para el almuerzo., La comida es simple, pero impecable: pollo perfectamente asado espolvoreado con za’atar, pepinillos caseros, una ensalada de patata cremosa con flores de cebollino y habas frescas. Se requiere una reserva, así que reserve con anticipación! Este lugar se llena rápidamente los fines de semana y días festivos. scribewinery.com

recargue con un tratamiento de Spa

para un reinicio posterior a la degustación de vinos, reserve uno de los rejuvenecedores tratamientos de té en mayúsculas de MacArthur Place. Esta empresa local, dirigida por mujeres, ofrece fenomenales tés de origen único para toda la propiedad, además de aceites esenciales con infusión de té para el spa., Comience su masaje o exfoliación corporal con una ceremonia de té meditativa, luego relájese en la piscina cerrada con jardín o en las chimeneas al aire libre.

cena en Layla

termine su primer día con una cena en el restaurante de MacArthur Place, Layla. El chef ejecutivo Cole Dickinson (que ha trabajado en estrecha colaboración con chefs de renombre como Wolfgang Puck y los hermanos Voltaggio) está creando comida mediterránea fresca y juguetona en un espacio impresionante sacado de una película de Nancy Meyers. La comida es creativa, pero accesible, y no la comida mediterránea esperada., La comida va más allá de Grecia y Turquía e incorpora sabores de España, Portugal y Francia. También hay un poco de Nueva familiaridad Estadounidense en el menú, como los rollos Parker House con salsa de grasa de pollo rota y el Crudo Hamachi con salsa tártara de océano y panko Crispies que come como un giro en fish and chips. Ya sea que te detengas a tomar unos bocados ligeros (Dickinson es un maestro de los dips y los spreads) o una cena lujosa, esta comida no te agobia. Macarthurplace.,com

Copa en El Bar en la escuela

Adyacente a Layla es muy elegante Bar en la escuela. Antes de la renovación, este bar era conocido por sus murales de caballos de temática vaquera y taburetes de bar revestidos de silla de montar. Ahora, el espacio es irreconocible. La decoración occidental ha sido reemplazada por lujosos sillones de terciopelo en ricos tonos joya y modernas lámparas de latón. En una ciudad donde pocos lugares permanecen abiertos después de las 10 p. m., El Bar en el MacArthur es el lugar de acceso nocturno para las personas que buscan un buen cóctel., Recomendamos el Forager, una bebida herbácea hecha con Italicus, un licor perfumado con bergamota, jugo de pepino fresco y té de guisantes de mariposa. Cuando el té se mezcla con ácido, cambia de un azul vibrante a un púrpura profundo. Macarthurplace.com

día dos

Desayuno en el porche

Este soleado café y mercado de todo el día está junto a la entrada de MacArthur, por lo que es fácil entrar para tomar un café y un bocado, incluso si no eres un huésped del hotel., No te pierdas sus locos pasteles sin gluten como el bar de Maple mantecoso (si se le pide que lo caliente, siempre diga que sí) y el menú de café creativo. El chef Cole Dickinson de Layla también está detrás de las bebidas aquí y está claro que provienen de la mente de un chef. Además de tus clásicos, también encontrarás un Espresso & tónico con Lima y una bala de mantequilla marrón. Macarthurplace.,com

ir en bicicleta a la ciudad para ir de compras

MacArthur Place está a pocos pasos del centro de Sonoma, pero para explorar verdaderamente la zona, reserve sus bicicletas eléctricas Blix (gratuitas). Cada bicicleta tiene una cesta en la parte delantera para sus bolsas de la compra y una botella de vino. Dé una vuelta por la histórica Plaza de Sonoma y eche un vistazo a algunas de las tiendas del centro. Algunos de los favoritos son Frenchie, una visita obligada para los francófilos y amantes del picnic. Echa un vistazo a su colección de libros de cocina, Equipo de cocina y regalos y luego coge una de sus bolsas de picnic listas para llevar., Si está buscando artículos para el hogar modernos, vaya a G’s General Store. Tienen de todo, desde ropa de cama Marimekko hasta zuecos suecos.

catas en la ciudad

regrese al centro de Sonoma y disfrute de unas catas alrededor de la plaza central. Pangloss Cellars tiene una impresionante sala de degustación en un edificio histórico renovado. El hermoso espacio tiene sofás de cuero profundo, paredes de adoquines altísimos y imponentes pilares de secoya. Los vinos de Pangloss son diversos y solo están disponibles para degustarlos en este lugar. Si está disponible, asegúrese de probar uno de sus pinot noirs con cuerpo de Anderson Valley. Para otra experiencia de degustación inusual, haga una cita en los tres palos de Adobe., Three Sticks hace un vino fenomenal (en su mayoría chardonnays y pinots), pero vale la pena visitarlo solo para ver su sala de degustación de adobe diseñada por Ken Fulk. Las habitaciones están adornadas con azulejos mexicanos hechos a mano y una mezcla de muebles antiguos y personalizados. La sala de degustación se abre a un patio privado cerrado con una terraza y fuentes que gotean.

tome un cono en Sweet Scoops

antes de regresar al hotel, deténgase para disfrutar de un delicioso helado casero de Sweet Scoops., Situado en la esquina noreste de Sonoma Plaza, tienen un menú giratorio de más de 200 sabores hechos con ingredientes frescos y locales. El Chip de menta sabe a menta fresca y crema dulce y está salpicado de generosos ladrillos de chocolate negro. Para los consumidores de helados sin lácteos, pruebe su sorprendentemente bueno Pistacho hecho con leche de coco. sweetscoopsicecream.com

cena en el Molino central

ubicada en la vecina Boyes Springs, esta divertida tienda local de tacos ha existido durante unos años., Cuando llegue, camine por la cocina y tome asiento en el comedor en la parte posterior. La comida es auténtica mexicana hecha con ingredientes californianos muy frescos. Todos los tacos se hacen en tortillas de maíz caseras y se sirven con salsa de tomate de herencia. No te pierdas las enchiladas masivas o el guacamole (ordenado por el aguacate!), bien. Este lugar es solo cerveza y vino, pero también permiten BYOB. elmolinocentral.com

bebidas y Música en vivo en Starling Bar

regrese hacia el Centro de Sonoma, pero primero haga una parada para tomar una copa y algo de música local en vivo en Starling., Este lugar tiene un ambiente de Nueva Orleans y sirve cócteles «de patio a mesa» hechos con ingredientes de temporada de su propio jardín. El menú gira constantemente, pero espere bebidas como el Meyer Lemon Smash y la Margarita Li Hing hecha con jarabe de ciruela Li Hing y ciruelas saladas. Si todavía tienes hambre, pide su característico Bird-Dog, un perrito caliente estilo Chicago (ish). starlingsonoma.com

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