Aquí están 25 de Nuestras guarniciones vegetarianas más populares & para ayudar a incorporar más verduras a nuestra dieta. Ya sea que sea de alimentos integrales, a base de plantas o simplemente quiera probar verduras nuevas o diferentes, encontrará una deliciosa selección de acompañamientos de verduras saludables para nutrir el cuerpo y el alma.

si usted ha estado aquí un tiempo, usted sabrá que cocinamos un montón de verduras en esta casa!, Para mí, hay algo realmente reconfortante en un gran tazón de batatas batidas simplemente cubierto con verduras salteadas o un pedazo de salmón.

La mayoría de estas recetas de guarnición saludables son rápidas y fáciles, magras y saludables, veganas adaptables y llenas de nutrientes curativos que nuestros cuerpos anhelan, perfectas para las comidas diarias y la preparación de comidas. Y algunos son un poco más decadentes, destinados a ocasiones especiales o cenas «una vez al año», perfectas para guarniciones de acción de Gracias. 🙂

elija un par de lados rápidos cada semana para emparejarse con lo que ya está haciendo., ¡Mézclalo! Es realmente bueno para nuestro cuerpo (nuestro microbioma) tener una amplia variedad de diferentes tipos de verduras, que ayudan a apoyar y reforzar las bacterias intestinales saludables. Esto ayuda a mantener nuestros cuerpos sanos, adaptables y aumenta la inmunidad.

verduras salteadas simples con ajo, chalotas y limón-probablemente la receta más utilizada en nuestro hogar – esta receta de guarnición saludable es rápida y fácil, vegana, baja en carbohidratos y llena de nutrientes saludables! Delicioso sabor y se puede hacer en 20 minutos! Hacer esto con col rizada, acelgas u otros verdes abundantes y va junto a todo!!!,

esta calabaza Delicata asada con chalotas y avellanas es un delicioso plato de otoño, lo suficientemente elegante para la cena de acción de Gracias pero lo suficientemente informal para una cena entre semana.

Lemony Corona Beans – Frijoles blancos mantecosos Gigantes sazonados con aceite de oliva, ajo, hierbas frescas y ralladura de limón. Servir como plato principal o acompañamiento vegano o añadir a ensaladas y tazones Buddha.

chirivías asadas con salsa Romesco, una sabrosa guarnición vegana que es perfecta para las cenas de los domingos o la mesa navideña!,

Esta receta de lentejas francesas estofadas simples es nutritiva y reconfortante y una deliciosa guarnición saludable que combina bien con tantas cosas! Las sobras se pueden congelar, o se convierten en una ensalada!

Invierno Felicidad Ensalada! Esta col rizada & ensalada de quinua con manzanas, garbanzos y grosellas es perfecta para el otoño – lado vegano abundante o ensalada que se puede hacer por delante – perfecto para convivios, reuniones o almuerzos entre semana!,

La receta más fácil de puré de papas instantáneo-cremoso esponjoso y ligero, estos se pueden hacer en solo 20 minutos! Vegano adaptable!

esta deliciosa ensalada de calabaza asada con col rizada, manzanas y arroz silvestre está cubierta con pacanas glaseadas de arce, arándanos secos y una deliciosa y saludable vinagreta de pimienta de Jamaica. Un sabroso lado vegano, perfecto para la mesa de acción de Gracias.,

coliflor asada con cilantro, ajo, ralladura de limón y perejil – un plato fácil vegano y sin gluten que está lleno de sabor increíble! Vegano y sin gluten! Me encanta esta receta.

quinua diaria con limón, chalota y hierbas: un plato delicioso, saludable, rápido y fácil que es perfecto para la cena o la preparación de la comida del domingo. Vegano, sin gluten y lleno de sabor! Los granos integrales proporcionan carbohidratos de metabolización lenta, ¡el tipo que es bueno para nosotros!,

berenjena tierna Meltingly-berenjena Marroquí al horno lento con Ras El Hanout, ajo caramelizado, chalotes y tomates. Un plato vegano rústico que se puede convertir en un plato principal vegetariano abundante.

puré de batatas con jengibre – un acogedor plato vegano que se puede hacer en menos de 30 minutos-perfecto para las noches de semana, la cena del domingo o días festivos. ¡Las batatas están llenas de tantos nutrientes! Una de mis recetas favoritas porque va tan bien con tantas cosas! Servir debajo de un trozo de salmón o verduras salteadas!,

Una sencilla ensalada francesa de patata con hierbas frescas – estragón, perejil y cebollino, con una sabrosa vinagreta de Dijon. Saludable, vegano y ligero sin mayonesa, este plato de acompañamiento rápido y fácil va con casi todo.

Prohibido Arroz Negro (3 maneras!!! Estufa, olla instantánea & Pilaf! ) Otro plato saludable Vegano sin gluten lleno de poderosos beneficios para la salud. El arroz más nutritivo que puedes encontrar, ¡este grano entero es considerado un superalimento!,

filetes de coliflor asados con Gremolata: un plato vegano sabroso y sabroso que es fácil de hacer y está lleno de nutrientes saludables.

ensalada asiática crujiente fácil-una ensalada vegana simple con el mejor aderezo de ensalada que se puede hacer por delante! Sirva este lado saludable, junto con pescado, tofu o pollo o relleno en tacos, cubierto en hamburguesas o agregado a los tazones buddha. Una gran manera de agregar más verduras en sus comidas diarias. (O prueba esta ensalada mexicana!,)

Simple Coliflor Arroz saludable, baja en carbohidratos alternativa al arroz, que es fácil de hacer y tiene un sabor increíble!

Rustic Zucchini Tian with Middle Eastern Spices served over rice for a simple vegetarian meal, or as a healthy side dish. Saludable y vegano! Añadir tomates, tomates cherry son agradables!

Simple Verduras Asadas – un plato saludable que sale perfecto cada vez. ¡Usa cualquier verdura que te guste! Agregue cebollas dulces o cebollas rojas y un chorrito de vinagre balsámico si lo desea., Fácil, saludable, delicioso! Vegano y sin Gluten.

sabrosos frijoles pintos Mexicanos veganos saludables en la estufa (o en olla instantánea). Un simple y fácil plato a base de plantas que puede ser comida preparada para la semana laboral o servido en su próxima Fiesta Mexicana!

Simple Espárragos Asados al horno con limón, ajo y aceite de oliva. Se puede hacer en 20 minutos! Una guarnición rápida y fácil, perfecta para la primavera. Combina esto con salmón, pollo o tofu!,

arroz mexicano con Cilantro y Lima, hecho en la estufa en menos de 30 minutos! Haga esto con arroz basmati marrón o blanco (o arroz jazmín) un delicioso lado de Su Fiesta Mexicana! Vegano y sabroso!

batatas asadas al estilo de Kioto con Miso, jengibre y cebolletas – un delicioso lado vegano que es fácil de hacer y lleno de sabor increíble! Uno de mis favoritos!

nunca tenemos suficientes lados rápidos por aquí y este no es una excepción!, Judías verdes de avellana con cáscara de limón y aceite de trufa – un plato vegano sabroso simple lleno de sabor hermoso!

repollo cocido a fuego lento y lento en el horno hasta que se derrita tierno, luego cubierto con Gremolata. Este plato vegano es totalmente delicioso, casi lo suficientemente abundante como para servir como plato principal sobre polenta cremosa o puré de papas. Un hermoso plato vegano, merecedor de su cena de acción de Gracias.

arroz BASMATI esponjoso al estilo indio (con una versión de Oriente Medio también)!, Sabroso, ligero y esponjoso!

Esta ensalada de brócoli vegana cremosa es tan buena, que ni siquiera te darás cuenta de que es vegana! Mezclado en un aderezo de cáñamo cremoso-es fácil, saludable y lleno de sabor! Vegana y ceto, esta ensalada altamente nutritiva se puede hacer por delante y se mantiene en la nevera durante días – el plato de verduras perfecto para lo que ya está cocinando! Realmente adictivo.

Calabacín a la parrilla con Zaatar y yogur opcional o Labneh! Una de mis recetas favoritas de calabacín en el planeta!,

zanahorias marroquíes asadas con cítricos una guarnición de verduras sabrosa y sabrosa que combina con tantas cosas.

patatas alevines asadas con salsa Romesco y cubiertas con avellanas tostadas, ¡hechas con ingredientes simples de la despensa que probablemente ya tenga a mano! Un plato vegano simple perfecto para cenas entre semana o la mesa de vacaciones!

chirivía gratinada con Gruyère y Tomillo – un rico y decadente plato vegetariano con chirivías dulces y terrosas., Un» una vez al año » Tipo de guarnición, delicioso y lujoso, perfecto para como un plato de acción de Gracias!

puré de papas con ajo asado una versión sabrosa y aligerada de puré de papas que es adaptable vegano, ¡con una patada de rábano picante opcional!

ñame asado de arce con pacanas – un plato vegano fácil que es fácil de hacer, y lleno de delicioso sabor! Perfecto para la mesa de acción de Gracias.,

coliflor gratinada con ajo y salvia un acogedor, rico plato reconfortante con nuestro favorito de otoño veggie – coliflor! ¡Que sea vegetariano!

Puré de Coliflor con Ajo Asado – una ceto versión de puré de papas! Esto también se puede hacer vegano!

remolacha asada marroquí con semillas de Granada – un sabroso plato vegano que es libre de gluten!,

Rosemary Garlic Hasselback Potatoes-una guarnición vegana que está llena de sabor-comida de confort total, perfecta para una cena especial o fiesta navideña!

Miso Calabaza Asada – cocina vegana plato lleno de sabor umami!

relleno de setas silvestres con hinojo y puerros: una sabrosa guarnición vegetariana que está llena de profundidad y sabores, perfecta como guarnición de acción de Gracias. Vegano adaptable!,

brócoli simple al vapor con cáscara de limón y aceite de trufa. A menudo necesitamos lados rápidos para las comidas entre semana. Aquí hay un plato rápido que también es vegano y totalmente delicioso! Un viejo en el blog, pero una receta rápida y fácil de usar en nuestra casa. 🙂

espero que disfrutes de estos platos vegetarianos y veganos en su mayoría saludables, a base de vegetales! Hazme saber tus favoritos en los comentarios a continuación.,

xoxo

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