Anna residió en Lisboa, Portugal durante dos años, se casó con una Lisbonita, y llama a la pintoresca ciudad su segundo hogar (después de Nueva York).

comida tradicional portuguesa

Portugal está lleno de restaurantes familiares en casi todos los rincones. Estos restaurantes sirven comida tradicional (comida) a precios bastante baratos (alrededor de 5-10 euros), y son estos restaurantes los que mis amigos preguntan cuando vienen a visitarme en mi hogar adoptivo de Portugal. ¿Cómo es la comida portuguesa? ¿Cuáles son los platos portugueses más tradicionales?,

Este artículo tiene como objetivo responder a estas preguntas y actuar como una guía para los platos que se encontrará en sus viajes a Portugal (o restaurantes portugueses en otros lugares). Puede comenzar a planificar con anticipación qué comer en Portugal, e impresionará a sus amigos con su conocimiento de la cocina portuguesa.

portugués Bacalhau Platos

Cuando usted toma un vistazo a un menú en un restaurante portugués, usted entenderá rápidamente que el portugués amor de bacalhau (bacalao salado y seco de pescado). En realidad dicen que hay 365 maneras de cocinar bacalhau – una receta para todos los días del año!

los platos de bacalhau más populares son:

• Bacalhau com Natas, que se traduce como » bacalao con crema.»Bacalhau com Natas es como una lasaña hecha de bacalao., Incluye capas de pescado de bacalao, cebollas, papas fritas cortadas en cubitos y un montón de delicias cremosas.
• Bacalhau à Brás, que se traduce como » cod à la Brás.»El Bacalhau à Brás está hecho de bacalhau rallado, papas fritas, cebollas y huevos revueltos, todos mezclados.

las sardinas a la parrilla (Sardinhas Assadas)

Sardinhas Assadas («sardinas a la parrilla» en inglés) son una fiesta. Estoy diciendo esto porque hay un ambiente tan festivo cuando estos se preparan alrededor de la época de la fiesta de San Antonio cuando los chefs realmente parrilla sardinas fuera de los restaurantes!

San antonio se celebra el 12 de junio, y hay desfiles y el olor de las sardinas llenan el aire., Las fiestas de Lisboa Duran todo el mes de junio, por lo que es un buen momento para estar en la ciudad y probar estas golosinas a pescado que van muy bien con una buena cerveza fría en un caluroso día de verano.

platos portugueses de mariscos

Ya he mencionado platos de bacalao y sardinas, pero Portugal es un país marinero por lo que hay muchos más platos de mariscos., Los otros tipos más populares de platos de mariscos incluyen los siguientes.

• platos con chocos, que son sepias. Uno de estos platos es Choquinhos à Algarvia, que se traduce como «sepia del Algarve» (una región en el sur de Portugal).
• y ya que estamos en el tema de los mariscos, tienes que probar este plato que es realmente único y solo se puede encontrar en Portugal y España: es percebes, que se traduce como «percebes de ganso».»Estas pequeñas cosas feas del tamaño de un pulgar parecen unas garras prehistóricas o algo así, pero una vez que las muerdes, no querrás dejar de comerlas., Definitivamente vale la pena intentarlo, y puedes encontrarlos en restaurantes de mariscos, especialmente en la costa. Los tenía en Ericeira.

platos portugueses de carne

otros platos populares de carne en Portugal incluyen los siguientes.

Leitão, que es cochinillo., Diferentes regiones tienen sus propias especialidades, pero una región conocida como Bairrada en el Centro de Portugal es mejor conocida por esta especialidad portuguesa. Leitão da Bairrada es un plato que tiene una corteza dorada crujiente empapada en ajo y pimienta y carne suave. ¡Nunca lo olvidarás!

Francesinha, que se traduce como «Little Frenchie», es un delicioso sándwich enorme que está hecho de una mezcla de jamón, salchicha y otras carnes, sofocado en queso derretido y una salsa espesa de tomate y cerveza. Normalmente se sirve con papas fritas. ¡Pensar en ello me da hambre!

Cozido à Portuguesa es un guiso hecho de cada carne portuguesa imaginable, incluyendo carne de res, cerdo y salchichas (incluyendo morcilla!), mezclado con todo tipo de verduras hervidas y patatas. Por lo general, se sirve cubierto con mucho aceite de oliva y al menos un copo de vinho (Copa de vino).

Carne de Porco à Alentejana es un plato de cerdo muy popular que se origina en la región de Alentejo de Portugal y viene con almejas (¿Quién sabía que los dos pueden ir tan bien?) y patatas.,

Bitoque es uno de mis favoritos personales para el almuerzo en Portugal. Es un plato que consiste en bistec con un huevo soleado, papas fritas, arroz o papas fritas como guarnición y una ensalada. Este plato se puede encontrar en cualquier restaurante portugués o incluso en los centros comerciales como comida rápida y cuesta alrededor de 5 Euros!,

Disfruta de una comida portuguesa

¡Bom apetite! Disfrute de su plato portugués con una buena botella de vino portugués y termine la comida con un delicioso postre Portugués.

km El 27 de marzo de 2018:

IM portugués y estoy haciendo esto para un proyecto y me encontré con esto y estoy realmente impresionado

Sasha Louie el 22 de enero de 2018:

vamos a Portugal Este año no puedo esperar.

Matty Navarro de Nueva Jersey el 10 de mayo de 2017:

Qué interesante. Comemos Bacalao en la República Dominicana.,

peachy from Home Sweet Home El 27 de junio de 2015:

la comida portuguesa es muy única e interesante, deseo que haya un restaurante portugués aquí

Andrew Spacey de cerca de Huddersfield, West Yorkshire, Reino Unido el 27 de junio de 2015:

Gracias por este artículo informativo Anna. Estuve en Brasil el año pasado y probé su versión de bacalhau, comprada en el enorme mercado metropolitano de Sao Paulo por mi buen amigo Roberto Amado, y también fue excelente. Así que estoy encantado con este auténtico bacalhau, el original!

Votado y compartido.,

Cecília Cabral el 04 de agosto de 2014:

buena representación de la cocina portuguesa!

si me permites me gustaría presentarte a ti y a tus lectores, que tal vez algún día vendrán a Portugal, nuestra página web www.silvercoastfinest.com donde usted puede encontrar varias informaciones sobre Área de Lisboa y la región de Silver Coast y donde también puede encontrar alquileres de vacaciones.

Obrigada

zahrah el 04 de enero de 2014:

Este artículo está incompleto hasta que incluye Caldo Verde.

Michael el 23 de julio de 2013:

Soy portuguesa y muy orgullosa de nuestra historia culinaria., Quiero darle las gracias por representar la comida portuguesa en una forma perfecta. No podría haber hecho o presentado una lista mejor que ésta. Me siento honrado y complacido gracias por haber adoptado portugal como su hogar.

observador el 25 de mayo de 2013:

en Guyana, América del Sur, uno de nuestros platos nacionales que fue traído por los portugueses, es el cerdo al ajo, que generalmente se sirve principalmente alrededor de la época de Navidad; y los Guyaneses de todas las razas generalmente lo hacen una necesidad.

Anna (author) from New York, NY on July 07, 2012: