foto av tibi147cm licensierad CCO

oavsett om du vill jämföra priser, se till att du inte blir svindlad på din biff, eller bara vill splurge på en av de dyraste biffarna i världen, hittar du dina svar här. Dessa fem dyra biff nedskärningar kommer att ställa din plånbok tillbaka lite (okej-en hel del), men de kommer att vara värt vartenda öre när du sätter dem i munnen., Här är de dyraste alternativen och bästa stekskärningarna dina pengar kan köpa:

Japansk Kobebiff

Japansk Kobebiff är ett dyrt kött. Faktum är att det vanligtvis anses vara den dyraste biffen i världen, även om priserna varierar efter plats, restaurang etc. Faktum är att Japanska Kobe ofta hyllas som att ha den bästa marmoreringen av någon biff som dina pengar kan köpa.

Japanska Kobe nötkött genomgår en strikt klassificeringsprocess, och endast 3000 nötkreatur gör snittet årligen för att kallas autentiskt Kobe nötkött., Därför, om du ser detta snitt i en restaurang, Du kan satsa på att du ska betala en vacker öre för en enda portion av den dyraste kött per pund.

Japanska Kobe nötkött pris per pund: $200 och upp

japanska Wagyu nötkött

denna otroliga snitt av biff är känd för sin perfekta marmorering, tack vare att tas från japanska uppvuxna nötkreatur som är specifikt uppfödda och uppvuxna för att skapa ett prisbelönt nötkött.

Wagyu boskap uppvuxna i Japan har speciella dieter som består av gräs, halm och andra naturliga korn., Japanska boskapsuppfödare ser också till att deras boskap har precis rätt mängd fett och muskelinnehåll för att förbättra marmorering och smak. Wagyu är så eftertraktad och vördad att den även har sitt eget betygssystem, med A5 är den bästa klassen du kan äga.

som en intressant sidoanteckning erbjöd Costco en rabatt till sina medlemmar för några år sedan och markerade en A5 Japansk Wagyu Ribeye från $ 1499 till $ 1199 för 11 pounds av biffen.,

Japanska Wagyu pris per pund: $ 120 till $ 200

amerikanska Wagyu nötkött

amerikanska Wagyu nötkött är ungefär som den japanska versionen, bara det kommer från amerikanska nötkreatur med hjälp av japanska boskapsuppfödning och utfodringspraxis. Så det är säkert att säga att biffarna kommer att erbjuda mycket av samma egenskaper och smak som varandra, men American Wagyu genomgår USDA Prime-betygssystemet, snarare än det japanska betygssystemet.

Du betalar inte mycket mindre, i genomsnitt, för en amerikansk Wagyu biff än du skulle en japansk, men du kan spara lite pengar., Om du vill veta mer om den amerikanska Wagyu biff, kan du klicka här för att läsa vår Steak University artikel.

amerikanska Wagyu nötkött pris per pund: $110 till $120

Filet Mignon

Filet mignon kommer från filén, vilket utan tvekan är den mest anbud skär du kan hitta. Anledningen filet mignon kan vara ännu dyrare än filet per pund är att det genomsnittliga djuret bara rymmer ca 500 gram, eller strax över ett pund, av filetdelen.,

Filet mignon kan vara dyrt nötkött, men de flesta biffguruer kan inte få nog av sin löjligt fantastiska konsistens. Och med så många sätt att klä upp det med en sås eller kryddor, kan det inte gå fel. Kolla in Steak University filet mignon artiklar och recept för lite smak inspiration.

Filet Mignon pris per pund: $ 20 till $ 30

New York Strip

New York strip steak är en av de dyraste biffar som du normalt kan hitta i de flesta stekhus, slaktare och livsmedelsbutiker., Även om det är mer tillgängligt än några andra, det fortfarande kan vara super dyr, särskilt jämfört med lägre-end nedskärningar tillgängliga för köp.

detta snitt är inte lika anbud som fileten eller ens ribeye. Pärlan i New York strip är i sin smak. När du tänker på en biffig biff, föreställer du dig förmodligen hur det här snittet smakar. Den är full av läckra, biffiga smak som kockar till perfektion i en panna eller på grillen.

New York Strip pris per pund: $ 15 till $ 20

slutsats: är det värt priset att Splurge på de dyraste Köttskärningarna?,

om du inte vill splurge på 100 dollar biffar, det är helt förståeligt. Det finns gott om nedskärningar som är billigare än top-dollar biffar som fortfarande ger utmärkt konsistens och smak. Men om du letar efter de högsta betygen av biff i världen, måste du vara redo att spendera lite pengar. Lyckligtvis, när du köper från Chicago Steak Company, vet du att du får de bästa biffar dina pengar kan köpa. Kolla in vårt urval av amerikanska Wagyu biffar, åldrade till perfektion och vakuumförseglade för att hålla dem färska medan de skickar.