Veganpasta Alfredo

denna veganpasta Alfredo är så läcker och krämig. Det är ett hälsosammare alternativ och smakar otroligt bra. Endast 9 ingredienser behövs!

Jag älskar pasta Alfredo så mycket, det är en av mina favorit pasta recept och denna version är ännu bättre än den traditionella. Du kommer att älska det eftersom är enkel, super krämig, är gjord med mindre än 10 ingredienser och redo på bara 25 minuter!,

innan jag gick vegan insåg jag att jag inte må bra efter att ha ätit mejeriprodukter, så jag letade efter ett enkelt och gott alternativ till pasta Alfredo och efter att ha provat så många recept Jag gjorde det hittade jag det bästa veganska Pasta Alfredo receptet.

det är hälsosammare och även mejeri och glutenfri, men använd gärna vanlig pasta om du vill. Vi använde glutenfri spaghetti, gjord med majs och rismjöl, men jag föredrar brunt ris eller bovete pasta nu eftersom de är mindre raffinerade och smakar mycket bättre.,

titta på bilderna, såsen är så krämig! Vi använde hemlagad mandelmjölk istället för grädde och näringsjäst istället för ost. Tro mig, Du kommer knappt märka någon skillnad.

Jag försökte näringsjäst för två år sedan och jag tyckte inte om det på grund av sin starka smak, men nu är det en av mina favoritmat i hela ordet. Jag brukade vara beroende av ost och jag är nooch-aholic nu.,

Även om du inte gillar blomkål, måste du prova denna pasta eftersom du kommer att älska det, jag lovar! Dessutom är det det perfekta växtbaserade receptet för barn. Hoppas du gillar det!

om du gillar denna veganpasta Alfredo, kolla in dessa pastarecept: veganska rörstekta udonnudlar, vegansk Pad Thai, 15-minuters kokosgrön pasta, lentil bolognese och enkel vegan Piquillo pepper pasta (GF).

har du gjort detta recept? Vänligen lämna en kommentar nedan, dela den, betygsätta den eller tagga en bild @simpleveganblog på Instagram och hashtag det #simpleveganblog., Vi vill gärna se vad du lagar mat!,

Skriv ut

ingredienser

  • 4 uns glutenfri okokt spaghetti (120 g)
  • 1 tsk extra jungfruolja
  • 1 vitlöksklyfta, malet
  • 3/4 kopp osötad mandelmjölk (175 ml)
  • 1 kopp rå blomkål (100 g), hackad
  • salt och slipad svartpeppar efter smak
  • 1 msk näringsjäst
  • 1/2 msk citronsaft

instruktioner

  1. koka pastan al dente enligt förpackningens anvisningar.,
  2. Värm oljan i en stekpanna och koka vitlöket över medelhög värme i ca 3 till 4 minuter eller tills det är guldbrunt.
  3. tillsätt mandelmjölken och koka den.
  4. låg värme till medelhög, tillsätt blomkål, salt och peppar och koka i ca 7 minuter eller tills blomkålen är mjuk. Tillsätt mer mjölk om det behövs.
  5. överför till en mixer och tillsätt näringsjäst och citronsaft. Blanda tills slät.
  6. Töm pastan och häll den i pannan med såsen. Rör om och servera (vi lade till lite torkad oregano på toppen).,
  7. förvara i en sluten behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.

anmärkningar

  • använd vanlig pasta om du vill.
  • Du kan göra detta recept oljefri sautéing vitlök i lite vatten eller oljefri buljong eller till och med använda vitlökspulver istället. För att göra såsen krämigare, tillsätt 1 msk tahini eller något annat nötsmör, även om det inte är nödvändigt.
  • någon osötad växtmjölk är okej.

Nutrition

  • serveringsstorlek: 1/2 av receptet
  • kalorier: 283
  • socker: 3.1 g
  • natrium: 501.,4 mg
  • fett: 4,5 g
  • mättat fett: 0,9 g
  • kolhydrater: 48,8 g
  • Fiber: 6 g
  • Protein: 13,1 g

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *