nära och långt, uppskattar och beror konsumenterna på Floridas året runt växtsäsong för färsk smak och ett hälsosamt urval. Sallad, tomater och avokado plockas i Florida idag slog lokala livsmedelsbutiker hyllor i morgon. Inom 48 till 72 timmar, samma Florida friskhet fyller producera avdelningar från Georgien till Michigan.,
i frigid kall höst, vinter och tidig vår, utomhus växande stängs i de flesta andra stater, men inte i Florida. Tomater är en ikonisk vintergröda i staten. I December, januari och februari dras saftiga, mogna tomater från vinstockarna. Sallad, selleri och gurkor är också färska och redo för sallader.
medan snö faller någon annanstans, Florida bönder leverera sommar smaker till varje stat öster om Mississippi.
Ät Florida färska
om inte för Florida odlare, konsumenterna skulle begränsas till importerade frukter och grönsaker. Det är därför det är viktigt att leta efter färskt från Florida varumärke i stormarknader, enligt Jackie Moalli, marknadschef för Florida Department of Agriculture and Consumer Services.
”Florida bönder växer de bästa provsmakning och högsta kvalitet frukt och grönsaker tillgängliga,” Moalli säger. ”Våra gårdar är den bästa källan till inhemsk produktion av stora grödor under vintermånaderna., Utan våra jordbrukare skulle import vara det enda alternativet.”
Variety är en Bonus
från avokado till vattenmelon producerar Florida mer än 300 jordbruksvaror, inklusive andra produkter, såsom nötkött, mejeriprodukter, barnkammare och vattenbruk. Florida rankas Nr., 1 i nationen för produktion av apelsiner, grapefrukt, gurkor, snap bönor, squash, tomater, sockerrör och vattenmelon, enligt Florida frukt och grönsaker Association.
Florida bönder skördar jordgubbar från December till April när samma växter i Illinois vilar under en filt av halm, och kanske snö. Det finns ingen chans att hålla en paprika levande utomhus i Vermont efter den första hösten frosten, men Florida farms skördar grödan från November till maj., Och den östra halvan av nationen förlitar sig på Florida för att uppfylla sin besatthet med apelsiner, en frukt exklusiv för tropiska klimat.
Vad är i säsong
medan Florida bär fördelen av att odla frukt och grönsaker året runt, har varje gröda fortfarande sin säsonglighet., Till skillnad från guava och svamp, som odlas och skördas hela året, gurkor ta några månader i januari, februari och värmen på sommaren. Bönderna skördar Florida blåbär bara i April och Maj. Snap bönor är lätt tillgängliga från November till Mars.
konsumenterna bör kolla in vår produktkalender på freshfromflorida.com att hitta vad som är i säsong eftersom shopping i säsong sparar pengar och maten smakar bättre. Producera kostnader mindre när det finns i överflöd., Frukt och grönsaker slog sina topp smaknivåer när säsongen, och shopping för säsongens bästa färska råvaror diversifierar kosten.
tack vare Statens klimat och erfarna bönder är det lätt att lägga till en skvätt Florida friskhet till varje måltid.
Klicka här för att se vad som är i säsonger med Floridas producera kalender.