Fontina är en utmärkt smältost, vilket gör den perfekt för pizzor, såser, toasty smörgåsar och frittatas. Men tänk om du inte har några?
fontina Cheese är en semisoft cows ost med en mild smörig, nutty smak., Vanligtvis fontina produceras i Valle D ’ Aosta, Italien (ostens födelseplats), kommer att vara något mer skarp än villkor som gjorts i USA, Frankrike, eller andra regioner i Italien. Oavsett var det kommer ifrån, är en hunk av fontina alltid en välkommen medlem av någon väl avrundad ostplatta och är en utmärkt smältost, vilket gör den perfekt för pizzor, såser, toasty smörgåsar och frittatas., Det är en ost väl värt att utforska om du inte redan har, men om du inte har någon till hands eller har svårt att hitta den, Gruyère, provolone, Gouda eller Emmental är alla helt fina substitut i de flesta alla recept som kräver fontina.
alla ämnen i att äta Smart
registrera dig för Matlagningsljuset dagliga nyhetsbrev
snabba middagsidéer, näringstips och färska säsongsbetonade recept.