Tomat & gurka sallad

vad definierar en sallad, ändå? Absolut inte sallad, eftersom potatissallad, pasta sallad och fruktsallad är alla definitivt sallader.

Jag skulle säga att en sallad är en kall skål med ”växtmaterial”, som är tillräckligt bred för att omfatta sallad, frukt, potatis och till och med förmodligen pasta. Men vad sägs om tonfisk och kyckling sallad? Stryk det.

så är förbandet det enda som definierar en sallad? Det måste vara, för det är den enda Förenade faktorn i alla dessa rätter som vi gillar att kalla sallader., Naturligtvis finns det förmodligen en sallad där ute som inte har en dressing, men just nu kan jag inte tänka på en. Så vi går med på det. En kall skål med något med en dressing = en sallad.

oavsett den officiella definitionen tror jag att även Webster skulle hålla med om att detta är definitivt en sallad, trots bristen på sallad.

Mogna körsbärstomater, kärnfri gurka, tunt skivad rödlök, färsk oregano och en generös strö av smulad fetaost, staplade i en skål och kastade med rödvinsvinäger och olivolja.,

en vackert enkel sommarsallad om jag någonsin såg en!

Taylor kastade detta tillsammans baserat på en sallad som han minns att äta som barn. Jag tror att vi alla kommer ihåg något liknande, med endast mindre skillnader (lök eller ingen lök? Paprika? Jag verkar komma ihåg paprika här också).

vi serverade den tillsammans med hemlagad pizza, men det skulle också vara bra med varmkorv eller hamburgare eller smörgåsar. I grund och botten, alla dina sommar cookout häftklamrar.,

detta recept är perfekt för sommarkokningar, picknick eller middagar på de heta dagarna där du bara inte vill slå på ugnen. Det kommer tillsammans på några minuter, och kan göras i förväg och kyls i 1-2 dagar innan servering (det kommer att få juicer ju längre den sitter, men smakerna kommer också att vidareutvecklas och meld, som vissa kan argumentera är bättre att börja med).,

Utbyte: 6 sidorätter

tomat& gurksallad

Total tid: 15 minuter

denna snabba Sommar sallad recept kommer tillsammans i minuter, med mogna körsbärstomater, gurka, rödlök, oregano och feta ost.,

ingredienser:

  • 8 uns (1 pint) körsbärstomater, halverade eller inkvarterade
  • 1 medium kärnfri gurka, skivad och inkvarterad
  • 1/4 rödlök, tärnad eller mycket tunt skivad
  • 1 tesked finhackad färsk oregano
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 tsk matsked rödvinsvinäger
  • salt och nymalen svartpeppar, efter smak
  • 2 uns (1/4 kopp) fetaost, smulad

vägbeskrivning:

  1. kombinera körsbärstomater, gurka, rödlök och oregano i en serveringsskål., Häll över olivolja och rödvinsvinäger, kasta försiktigt för att belägga och jämnt fördela ingredienser. Smaka med salt och peppar; strö med fetaost.
  2. kyl tills det är klart att servera. Sallad kommer att hålla i upp till 2 dagar, men det tenderar att bli vattenigare ju längre den sitter.
alla bilder och text © Lindsay Landis / Love & olivolja

har du gjort detta recept?

Låt oss veta vad du tycker!
Lämna en Kommentar nedan eller dela ett foto och tagga mig på Instagram med hashtag #loveandoliveoil.,

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *