te har länge ansetts vara ett hjälpmedel för god hälsa, och många tror att det kan bidra till att minska risken för cancer. De flesta studier av te och cancerförebyggande har fokuserat på grönt te (13). Även om te-och / eller tepolyfenoler har hittats i djurstudier för att hämma tumorigenes på olika organställen, inklusive hud, lunga, munhålighet, matstrupe, mage, tunntarm, kolon, lever, bukspottkörtel och bröstkörtel (24), har resultaten av mänskliga studier—både epidemiologiska och kliniska studier—varit ofullständiga.,
epidemiologiska studier
mer än 50 epidemiologiska studier av sambandet mellan tekonsumtion och cancerrisk har publicerats sedan 2006. Resultaten av dessa studier har ofta varit inkonsekventa, men vissa har kopplat tekonsumtion till minskade risker för cancer i tjocktarmen, bröstet, äggstocken, prostata och lungan (6, 25-57)., De inkonsekventa resultaten kan bero på variabler som skillnader i teberedning och konsumtion, de typer av te som studerats (grönt, svart eller båda), metoderna för teproduktion, biotillgängligheten av teföreningar, genetisk variation i hur människor svarar på tekonsumtion, samtidig användning av tobak och alkohol och andra livsstilsfaktorer som kan påverka en persons risk att utveckla cancer, såsom fysisk aktivitet eller viktstatus.
kliniska prövningar
flera kliniska prövningar har undersökt te-och tepolyfenols roll i cancerförebyggande (58-66)., Men få försök har undersökt effekterna av te eller tepolyfenoler på cancerincidens eller dödlighet.
två randomiserade studier utvärderade effekterna av teextrakt på premaligna orala lesioner (58, 59). En av prövningarna var en dubbelblind interventionell studie som involverade 59 personer med leukoplaki, vilket är en förmodad prekursorskada för oral cancer (58). Prövningens deltagare slumpmässigt tilldelades att ta emot antingen 3 gram av en blandad teprodukt, givet både oralt och topiskt eller en placebo., Efter 6 månader hade 38 procent av deltagarna i behandlingsgruppen partiell regression av deras orala skador jämfört med 10 procent av deltagarna i placebogruppen. Dessutom hade färre deltagare i behandlingsgruppen än i placebogruppen en ökning av lesionsstorleken (3 procent i behandlingsgruppen jämfört med 7 procent i placebogruppen). Vidare minskade mukosal cellproliferation i behandlingsgruppen, vilket tyder på en möjlig skyddande effekt av te på utvecklingen av oral cancer., Däremot, i den andra studien, 39 personer med hög risk premalignant orala lesioner slumpmässigt tilldelas för att ta emot en av tre doser av ett grönt te extrakt-500 mg per kvadratmeter kroppsyta (mg / m2), 750 mg / m2, eller 1000 mg / m2-eller en placebo tre gånger dagligen under 12 veckor (59). I slutet av studien hittades inga skillnader i lesionssvar eller histologi mellan grupperna.
två andra randomiserade studier undersökte effekterna av te på urinnivåer av 8-hydroxydeoxyguanosin (8-OHdG), en biomarkör av oxidativ DNA-skada som kan vara en prediktor för ökad cancerrisk., Urin 8-OHdG-nivåerna är högre hos individer med lungcancer än hos kontrollpersoner, och Human bröst -, lung -, lever -, njure -, hjärna -, mage-och äggstockstumörvävnad har ett högre innehåll av 8-OHdG än intilliggande nontumorvävnad (60). I en studie var 133 vuxna tunga rökare slumpmässigt tilldelade att dricka 4 koppar av en av följande drycker varje dag i 4 månader: koffeinfritt grönt te, koffeinfritt svart te eller vatten (60)., Bland dem som drack grönt te var det en statistiskt signifikant 31-procentig minskning av urinnivåerna av 8-OHdG; i den svarta tegruppen var det ingen förändring i urin 8-OHdG-nivåerna (60). I den andra studien tog 124 personer med ökad risk för levercancer på grund av hepatit B-virusinfektion och aflatoxinexponering en placebo eller 500 mg eller 1000 mg av ett grönt te polyfenoltillskott dagligen (61). De två tilläggsdoserna rapporterades motsvara 2 respektive 4 koppar av grönt te infusioner. Inga andra te-eller teprodukter konsumeras., Jämfört med dem i placebogruppen hade individer som tog grönt tetillskottet vid endera dosen i 3 månader väsentligt lägre urin 8-OHdG-nivåer (61). Även om dessa studier tyder på att grönt te polyfenoler från te eller kosttillskott kan minska urin 8-OHdG-nivåerna, är det oklart om reducerade 8-OHdG-nivåer är förknippade med minskad cancerrisk.
ytterligare studier har undersökt om grönt te katekiner eller grönt te extrakt förändrar prostatacancerrisken., I en dubbelblind placebokontrollerad studie tog 60 män 200 mg grönt tekatekin eller placebo tre gånger dagligen i 1 år (62). Dessa män hade höggradig prostatisk intraepitelial neoplasi, som tros vara en föregångare till prostatacancer. Efter 1 år upptäcktes färre prostatacancer i gruppen av grönt te catechin (1 cancer hos 30 män) jämfört med placebogruppen (9 cancerformer hos 30 män) (62)., Två andra kliniska prövningar, både okontrollerade studier, undersökte användningen av grönt te extrakt för att minska prostataspecifika antigennivåer hos män med prostatacancer och fann inga tecken på en sådan minskning (63, 64).
en annan studie undersökte effekten av tepolyfenoler på serumpepsinogennivåer hos 163 individer med höga serumpepsinogennivåer (65). Serum pepsinogen är en biomarkör av gastrisk atrofi och en indikator på ökad risk för magkreft. Deltagarna i denna studie gavs antingen en eller sex 100 mg kapslar tepolyfenoler dagligen i 1 år., Varje kapsel var motsvarande ca 1,7 koppar te. Efter 1 år observerades ingen minskning av serumpepsinogennivåerna i någon av behandlingsgrupperna (65).
i ännu en studie undersöktes en möjlig roll för grönt tetillskott vid behandling av precancerösa lesioner i matstrupen (66). I studien behandlades 200 kinesiska deltagare med sådana lesioner med 5 mg av ett koffeinfritt grönt te extrakt dagligen eller en placebo. Efter 12 månader gjordes lesionshistopatologi som förbättrad, oförändrad eller försämrad., Studien fann ingen skillnad mellan behandlings-och placebogrupperna med avseende på förändringar i esofageala lesioner eller i onormal cellproliferation (66).