bröd är en favorit bland de unga och gamla, där det kommer i alla typer av vackra smaker som gör det sticker ut från nästa. Låt oss ta en titt på de olika typer av bröd som populärt äts, över hela världen.

att göra bröd går tillbaka till så långt som den neolitiska åldern; det har genomgått en massiv förändring sedan dess ödmjuka början. Bröd görs med hjälp av olika typer av mjöl och ingredienser, som ger det en unik smak, ofta förbättra en måltid erfarenhet., Det kan tillagas på olika sätt som inte alltid kräver en ugn. Det kan antingen vara surt eller osyrat, beroende på om jäst har lagts till det eller inte, för att hjälpa det att stiga och förvärva den vackra fluffigheten som vi alla är så bekanta med.

tillsammans med mjöl och vatten används andra ingredienser som salt, fett och/eller jäsmedel, som jäst och natron som en del av brödtillverkningsprocessen. Vanliga ingredienser inkluderar florsocker, kryddor, frukt, grönsaker, frön, nötter och örter. Låt oss ta en titt på de olika typer av bröd som finns runt om i världen.,

olika typer av bröd

bröd är en basföda, inte bara i väst, utan i många länder runt om i världen. Utan tvekan används samma brödrecept inte överallt. Varje region har sin egen version av beredning och tillagningsmetod, vilket ger den oöverträffad kvalitet som många bagare kan uppnå. Normalt används vetemjöl för att göra bröd. Men olika typer av mjöl används också för att göra det. De vanligaste typerna av mjöl som används är råg, korn, majs, havre, spikad hirs och sorghum., Dessa kombineras normalt med vete för att göra olika sorter av brödrullar.

fullkornsbröd

denna typ av bröd kallas även ”fullkornsbröd” eller ”fullkornsbröd”. Hela vetebrödet är tillverkat av vetemjöl, där mjölet har ca 100% extraktion från kornet. Fler och fler människor tar till denna form av bröd, eftersom människor har blivit medvetna om hälsofördelarna.,

vitt bröd

normalt används allsidigt mjöl eller brödmjöl för att göra vitt bröd, där det är känt för sin fina konsistens och kompakta korn, som gör det enkelt att skära. Den används i snabbmat leder som tunnelbana, och kan formas till någon form under tillagningen.

Flerkornsbröd

olika mjöl används för att göra detta bröd. Normalt mjöl som helvete, All-purpose och råg, kombineras för att göra brödet. Hela korn kan också läggas till degen., Beroende på ingredienserna som läggs till brödet klassificeras det som lätt eller tungt bröd.

brunt bröd

den vanligaste metoden som används för att göra detta bröd är genom att inkludera vetegroddar tillsammans med ladugård, i tillagningsprocessen. Kli utgör 10% av receptet. I vissa delar liknar brunt bröd vitt bröd, där karamell läggs till den senare.

kontrollera efter ett 100% fullkornsbröd som inte innehåller spår av andra typer av mjöl, om du är den hälsomedvetna sorten., Om det är ett 100% fullkornsbröd är det den typ av brunt bröd som är värt att köpa, men ibland kan andra korn läggas till det som inte låter det kvalificera sig som en hel källa till bröd. kontrollera förpackningens ingredienslista för att bekräfta eventuella tvivel.

Roti

det är känt typ av platt bröd, som populärt åtnjuts i asiatiska länder som Indien. Den kan tillverkas av en mängd olika mjöl som vete, spikad hirs, sorghum och all-purpose. I vissa delar av Indien är majsbröd också gjord med majsmjöl.,

rågbröd

denna typ av bröd sägs ha sitt ursprung i Europa. Det sägs vara ett slags fullkornsbröd, som är gjord genom att antingen använda endast rågmjöl eller en blandning av råg och vetemjöl. Det är mörkt i färg och har en stark smak. Man kommer att stöta på rågbröd i skandinaviska länder, Tyskland, Ryssland och Finland, för att nämna några.

surdegsbröd

den har en lätt sur smak, där dess konsistens är tät jämfört med andra sorter av bröd. Mjöl och vatten fermenteras innan brödet är gjort., För att sura brödet tillsätts en typ av syra till degen, vanligtvis bakpulver eller jäst.

Ezekiel bröd

för att göra Ezekiel bröd, läggs inget mjöl till degen. Normalt används grodda korn. Frön och bönor kan också läggas till receptet. Okokta korn och bönor läggs till, därför är det viktigt att kornen sprutas ordentligt innan de används för att göra brödet.

franska bröd som croissant, baguette och boule bröd, avnjuts över hela världen, särskilt i Frankrike., Italienarna är också kända för minnesvärda recept som producerar focaccia, grissino och piadina bröd. För er som;d gillar att göra ditt eget bröd, kontrollera hur man gör bröd hemma, med hjälp av enkla ingredienser som ger läckra resultat.,

Vill det? Dela den!,