en av de största mirakel av naturen är omvandlingen av ägget till ungen. En brud dyker upp efter en kort tre veckors inkubation. Utvecklingens komplexitet kan inte förstås utan utbildning i embryologi.

när ägget läggs har en viss embryonal utveckling inträffat och stannar vanligtvis tills korrekta cellmiljöförhållanden är fastställda för inkubation för att återupptas., Först är alla celler lika, men när embryot utvecklas observeras cellskillnader. Vissa celler kan bli vitala organ; andra blir en vinge eller ett ben.

strax efter inkubationsstart blir ett spetsigt förtjockat lager av celler synligt i embryonets caudal-eller svansänd. Detta spetsiga område är den primitiva strimman och är embryonets längdaxel. Från den primitiva strimman utvecklas embryonets huvud och ryggrad. En föregångare till matsmältningskanalen bildar; blodöar visas och kommer att utvecklas senare i det vaskulära eller blodsystemet; och ögat börjar.,

på den andra dagen av inkubation börjar blodöarna länka och bilda ett kärlsystem, medan hjärtat bildas någon annanstans. Vid den 44: e timmen av inkubation går hjärtat och kärlsystemet ihop och hjärtat börjar slå. Två distinkta cirkulationssystem är etablerade, ett embryonalt system för embryot och ett vitellinsystem som sträcker sig in i ägget.

i slutet av den tredje dagen av inkubation börjar näbben att utvecklas och lem knoppar för vingar och ben ses. Torsion och flexion fortsätter genom den fjärde dagen., Kycklingens hela kropp vänder 90o och ligger ner med sin vänstra sida på äggulan. Huvudet och svansen kommer nära varandra så embryot bildar en ” C ” – form. Mun, tunga och nasala gropar utvecklas som delar av matsmältningssystemet och andningsorganen. Hjärtat fortsätter att förstora även om det inte har inneslutits i kroppen. Det ses slå om ägget öppnas noggrant. De andra inre organen fortsätter att utvecklas. Vid slutet av den fjärde dagen av inkubation har embryot alla organ som behövs för att upprätthålla livet efter kläckning, och de flesta av embryonets delar kan identifieras., Kycklingembryot kan dock inte särskiljas från däggdjurs embryo.

embryot växer och utvecklas snabbt. Vid den sjunde dagen visas siffror på vingarna och fötterna, hjärtat är helt inneslutet i brösthålan, och embryot ser mer ut som en fågel. Efter den tionde dagen av inkubation är fjädrar och fjädertrakter synliga och näbben härdar. På fjortonde dagen bildas klorna och embryot rör sig i position för kläckning., Efter tjugo dagar är kycklingen i kläckpositionen, näbben har genomborrat luftcellen och lungandningen har börjat.

efter 21 dagars inkubation börjar kycklingen äntligen sin flykt från skalet. Ungen börjar genom att trycka näbben genom luftcellen. Allantois, som har fungerat som sina lungor, börjar torka upp som ungen använder sina egna lungor. Ungen fortsätter att trycka huvudet utåt. Den skarpa hornstrukturen på övre näbben (äggtand) och muskeln på baksidan av nacken hjälper till att skära skalet., Ungen vilar, ändrar läge, och håller skär tills dess huvud faller fri från det öppnade skalet. Det sparkar sedan fri från den nedre delen av skalet. Ungen är utmattad och vilar medan navelöppningarna läker och dess ner torkar. Gradvis återfår det styrka och promenader. Inkubationen och kläckningen är klar. Den kåta kepsen kommer att falla av näbben inom några dagar efter kycklingluckorna.,

åttonde dagen – början av fjädrar

tionde dagen – början av härdning av näbb

trettonde dagen – utseende av skalor och klor

fjortonde dagen – embryo kommer i position lämplig för att bryta skal

sextonde dagen – skalor, klor och näbb blir fast och kåt

sjuttonde dagen – näbb vänder sig mot luftcell

nittonde dagen – äggula sac börjar komma in i kroppshålan

tjugonde dagen – äggula sac helt dras in i kroppen hålighet; embryo upptar praktiskt taget allt utrymme inom ägget utom luftcellen

tjugoförsta dagen-kläckning av chick