det är den tiden igen, tillbaka till skolsäsongen. Här är våra nyligen uppdaterade, veggie-loaded, globalt-inspirerade, aldrig tråkigt, bäst någonsin snabbt & friska weeknight middag recept för att spara ditt förnuft!,

snabb och hälsosam Weeknight middag recept

de flesta av dessa enkla middagar kan göras i 15-30 minuter, eller annars har mycket lite hands-on tid innan du går in i ugnen för att baka, så att du mer tid att få allt gjort på upptagen skolkvällar.

många är vegetariska / veganska anpassningsbara. Och gissa vad? Dina barn kommer att älska dem också! Super barnvänliga, dessa tillbaka till skolmiddagar är bara biljetten när saker blir upptagna. Du klarar det här. Sätt några på din måltidsplan denna vecka och låt mig veta dina favoriter i kommentarerna nedan!,

15 minuters wontonsoppa

laddad med dina favorit wontons och massor av friska gröna – denna snabba och enkla weeknight middag är något hela familjen kommer att älska.

15 minuters THAI CURRYNUDLAR (KHAO SOI)

gör denna smakrika Norra Thailändska gryta på bara 15 minuter med tofu och grönsaker, eller sub kyckling eller räkor. Flavorful, men inte alltför kryddig-barnen älskar detta recept också! Super lätt och tillfredsställande! Vegan anpassningsbar och GF! En snabb och hälsosam Weeknight middag!,

koreansk stil Kimchi stekt ris!

en snabb och hälsosam weeknight middag, packad med smak & grönsaker, toppad med ett valfritt ägg (eller krispig tofu). Byt ut blomkål ris för låg carb! Hälsosam och smakfull!

Easy VEGAN blomkål Tikka Masala

en enkel en-pot vegetarisk måltid, som kan göras på under 25 minuter! Servera med naan eller basmatiris. Vegan och läcker, denna enkla middag är en av våra favoriter!,

snabb och enkel lax Kakor Recept

en enkel skafferi recept som kan piskas upp i 20 minuter, perfekt för midweek måltider! Servera med en sida av krispigt asiatiska Slaw!

Instant Pot Chicken Tortilla Soup Recipe

laddad med friska grönsaker – bara 20 minuter av tryck tillagningstid och middag är klar! En weeknight middag hela familjen kommer att älska! Du kan också göra detta på spis!,

doftande Indiska stekt ris

Full av friska grönsaker och kan göras på under 30 minuter. Vegetarisk, glutenfri och vegansk anpassningsbar, Det är en snabb och enkel weeknight måltid – perfekt för att använda upp kvarvarande ris och grönsaker i kylskåpet.

enkel bakad torsk

en enkel måltid med tomater, basilika, vitlök citron-en snabb och enkel weeknight middag som är frisk och läcker!,

bakad Ziti med spenat, svamp och Ricotta

detta kan göras i en panna och kräver ingen förkokning av pasta. 15 minuter hands-on tid innan du bakar! Perfekt för weeknight middagar! Vegan-anpassningsbar!

svartpeppar Tofu med Bok Choy

en enkel hälsosam tofu stir fry som är vegan och kan göras på under 30 minuter! Vegan och glutenfri! Även icke-tofu äter människor kommer att gilla den här, Jag lovar!!!

Nachos Supreme med valnöt Chorizo!,

dessa veggie-laddade vegetariska nachos är gjorda med smakrika ”walnut chorizo”! Ett hälsosamt, gott Nacho recept som bakas i ugnen. Vegan-anpassningsbar och glutenfri!

Fisk Tacos med koriander Lime kål Slaw

vår ”go-to” hälsosam weeknight middag som görs i 30 minuter platt. Dessa kan grillas eller rostas och gärna sub tofu för en vegan alternativ!

sesam brysselkål och Tofuskål

en 10-minuters weeknight middag!, Detoxing brusselspiror med svamp, scallions och rostade sesamfrön. För att spara tid, köp pre-strimlad brysselkål! Vegan och glutenfri.

eldig Burmesisk kyckling (eller Tofu) och grönsaker

en snabb och full smaksatt Burmesisk stil stir-stek som kan göras i 20 minuter platt! Vegan och glutenfri anpassningsbar, denna läckra weeknight middag är låg i kolhydrater.

mexikansk nudelsoppa

en av mina all-time favorit soppor – mycket anpassningsbar! Gör det med kyckling eller håll det vegan med kikärter (min favorit!, ). Lätt och snabbt att göra, full av smak … detta är en weeknight middag hela familjen kommer att älska detta. Jag lovar!

Instant Pot Peanut Chicken

detta kan göras i en tryckkokare eller på stovetop! En enkel, läcker en-pot måltid som kan göras på 25 minuter! Paleo och GF anpassningsbar, denna läckra weeknight middag kan förberedas framåt, eller tillagas framåt för upptagen arbetsvecka!

Enchilada gryta med 5 minuters Enchiladasås

denna weeknight middag är mycket anpassningsbar!, Gör 5-minuters enchiladasås i mixern, montera och baka. Fyll den med sötpotatis, majs och svarta bönor eller tillsätt kött eller kyckling. Bara 25 minuter ”hands-on time” innan det går in i ugnen för att baka!

det bästa Pad Thai receptet!

denna anpassningsbara Pad Thai kan göras med tofu, kyckling eller räkor. Inget svårt att hitta ingredienser, detta recept är avskalad till grunderna. När du har ingredienserna samlades, denna läckra weeknight middag kockar på under 15 minuter!,

Rengör ditt kylskåp Tandoori Bake.

gör detta med kyckling, fisk eller tofu (eller några av varje för blandade hushåll) och ladda upp det med friska grönsaker. Bara 15-20 minuter av hands-on tid. Så lätt och full av soul-tillfredsställande indiska smaker, är denna weeknight middag perfekt för alla.

gör livet enkelt, Instant Pot Minestrone soppa

Full av friska grönsaker och vegan och glutenfri anpassningsbar! Kockar på din stovetop eller i en omedelbar kruka! En hälsosam, vegansk weeknight middag hela familjen kommer att älska!,

Singapore nudlar!

stekta risnudlar med curry, tofu och grönsaker-en kinesisk take-out meny classic-enkelt recept, vegetarian och full av äkta smak!

Dragon Chicken (eller TOFU!) med sparris, citron och purjolök

alla rostade på en plåt pan för minimal sanering! En läcker hälsosam weeknight middag med mycket lite hands-on tid.

snabb VEGAN kikärter Biryani

serveras med en smakfull koriander yoghurt sås., En doftande risrätt infunderad med indiska kryddor-vegan och glutenfri. En snabb och enkel weeknight middag!

gurkmeja buljong Detox soppa

en annan mycket anpassningsbar soppa med en beroendeframkallande och smakrik buljong. Använd nudlar eller ris, kyckling eller kikärter … och någon vilt-kan Grön gömmer sig i ditt kylskåp. Mycket näringsrik och vårdande. Bra för magen och läkning på själsnivån. Jag skojar inte.,

Spaghetti med snabb tomatsås

färska tomater kokas i en snabb tomatsås med vitlök och basilika. Håll det vegan eller tillsätt ost. Allvarligt en av mina all time favorit recept på bloggen. Så enkelt, enkelt, gott. Ett bra sätt att använda upp alla dina trädgårdstomater!

ljushastighet Fotonsoppa

vietnamesisk Pho möter wontonsoppa. 🙂 Gjort, med en smakrik buljong, lagra-köpt frysta wontons och laddade upp med de gröna. Anpassa ditt sätt. Det är låg fetthalt och super tillfredsställande. Ge det en virvel!, Gör det om 15 minuter!

lätt bakade Tacos!

Kid-godkänd, dessa är för er som har hungriga munnar att mata och behöver få något på bordet ASAP. Inte bara är de enkla och snabba att sätta ihop, men de är också verkligen anpassningsbara. Håll dem vegetariska och prisvärda genom att använda organiska refried bönor som protein, eller om så lutande, Lägg till vänster över rotisserie kyckling eller brunad, kryddat nötkött. Men jag kommer att säga att även min köttälskande man älskar dessa, föredrar dem även, med de refried bönorna.,

bakat Ark Pan Shawarma!

snabb och smakrik plåt Pan Shawarma kan göras med antingen kyckling eller tofu (eller båda!). Förvandla dem till friska Shawarma skålar, sedan återanvända i Shawarma Wraps. Vegan och glutenfri-anpassningsbar! En snabb och välsmakande weeknight middag recept!

hoppas du njuta av dessa snabba och hälsosamma Weeknight middag idéer … lämna dina favoriter i kommentarerna nedan!

xoxo

Sylvia

mer middag recept du kanske gillar:

• Ark-Pan middagar för upptagen weeknights!,
• globalt inspirerade Instant Pot Recept!
• 40 läckra veganska middagar!
• 20 vegetarisk middag recept!

skriv Ut

SaveSave

SaveSave