för en extra smakbit på dina tacos, nachos och sallader, lägg till några syltade jalapenos! Detta snabba syltade Jalapeños recept kräver bara 5 minuters hands-on prep tid och är ett bra sätt att helt upp-nivå dina måltider.,
har du någonsin varit på en mexikansk restaurang där de toppade dina tacos, enchiladas eller nachos med några” kokta ” jalapeños? De var nog inlagda! Taqueria style jalapeños ger en helt ny värld av smak, och de smakar ganska jävla läckra.
Efter tillsammans med min nuvarande kärlek till allt inlagd bestämde jag mig för att göra några läckra taqueria-inspirerade paprika så att jag kan njuta av dem hemma på alla mina favorit mexikanska recept!,
på toppen av provsmakning läckra, är detta recept mycket enkelt att piska ihop och endast kräver 5 huvudingredienser bestående av vatten, socker, salt, vinäger och jalapeños. Lägg till dina favorit kryddor, och du är bra att gå.
och eftersom vi är föremål för jalapeños vet jag vad du undrar. Är syltade jalapeños kryddig? Tja…det är de om du lämnar i alla frön! Men ett bra sätt att få den läckra jalapeño smaken utan värmen är att helt enkelt ta bort några av fröna. Ju mer du tar bort, desto mindre kryddig din inlagd paprika kommer att hamna.,
här är vad du behöver
detta inlagda jalapeños recept kräver bara fem huvudingredienser. När det gäller kryddor, det finns en handfull alternativ som du kan välja mellan att anpassa smaken av dina paprika! Känn dig fri att mixa och matcha eller göra två separata satser för extra variation.
- varmvatten: varmvatten kommer att användas som huvudkomponent i betningsbasen. Med varmt vatten säkerställer socker och salt kommer att lösa upp snabbt.,
- socker: som med de flesta syltade livsmedel behöver vi en skvätt socker för smakämnen.
- icke-jodiserat Salt: var noga med att använda icke-jodiserat salt, eftersom jodiserat salt kan orsaka missfärgning i pickle recept.
- vit vinäger: vi kommer att använda vit vinäger för att beta dessa paprika, men vitvinsvinäger skulle också fungera bra.
- Jalapeños: för att göra en bra mängd jalapeño skivor behöver du ca 10-15 paprika.,
- valfria aromer: det finns ett antal valfria aromer som du kan använda för att lägga till tweak detta recept till din smak, inklusive vitlök, lagerblad, kummin och oregano.
hur man gör hemlagad syltad jalapeños
jalapeño paprika är en av de enklaste rätterna att beta. Börja med att värma lite vatten och kombinera några av ingredienserna, sedan skiva din paprika. Lägg till allt i en burk och vänta! Så enkelt är det.,
- Värm vattnet: värm vattnet i antingen en vattenkokare, mikrovågsugnen eller på spisen tills det ångas varmt. Rör i socker och salt tills det är upplöst. Rör i ättika.
- Förbered paprikorna: tunt skiv jalapeños (¼till tum tjock), eventuellt ta bort fröna för en mindre kryddig pickle.
- kombinera ingredienserna: lägg dina valda valfria smaker till en lockad icke-reaktiv behållare (som en glasburk eller keramikkärl – jag använde en 16oz mason jar) och sedan överst med jalapeños. Häll ättikblandningen över jalapeños tills de är täckta., Du kanske inte behöver all vätska. Låt vätskan svalna till rumstemperatur och försegla sedan burkarna och överför dem till kylskåpet. Låt dem pickle i minst 30 minuter innan du gräver in!
Pro betning tips
här är några vanliga frågor om betning. Från att lägga till extra grönsaker att veta exakt hur mycket tid du behöver för att göra detta recept, dessa tips har du täckt.
kan jag lägga till fler grönsaker i detta recept?
naturligtvis!, Faktum är att morötter, rädisor och lök ofta ingår i syltade taqueria-rätter! Du hittar dem ovanpå signatur rätter eller ingår med chips och salsa som ett dopp. Lägg gärna till dessa grönsaker i din pepparmix om du vill.
hur mycket tid behöver jag göra hemlagad syltad jalapeños?
de stora nyheterna? Pickling recept är faktiskt ganska snabb och lätt att förbereda. Detta recept kräver endast ca 5 minuter prep tid. Därefter sitter blandningen i kylskåpet i minst 30 minuter. När allt är sagt och gjort, har du en läcker kopp snabb inlagd jalapeños.,
hur länge tar det dessa paprika att helt beta?
för detta recept rekommenderas att du kyler dina paprika i minst 30 minuter innan du äter. Men ju längre du låter dem sitta, desto mer” syltad ” kommer de att smaka! Om du kan låta dem sitta i några timmar innan du äter, kommer smaken att vara väl värt att vänta.,
så här lagrar du
När du har gjort din betningsblandning och konserverat allt som beskrivs i anvisningarna ovan, förvara dina jalapeños i kylskåpet i upp till 3 veckor. När du är på humör, ta bort dem från kylskåpet och servera dem med sallader, nachos eller tacos!
Obs! Detta inlagda jalapeño-recept har inte testats för långtidsförvaring. Var noga med att följa de bästa USDA konservering praxis om konservering för långtidslagring.,
vad ska man göra med syltade jalapeños
krispiga syltade jalapenos kan göra underverk för att omvandla en maträtt till något full av smak. Lägg dessa små peppar skivor till din favorit taco, sallad och Nacho rätter! Här är några recept som enkelt kan innehålla pickles!,
- Crispy Avocado tacos
- Vegan Nachos med BBQ ”Pulled Pork” och ost
- Mexican Street Corn Salad
- Rostad Blomkål Street tacos
- majs och drog svamp vegetariska Tacos
snabb Inlagd jalapeños
- stift
▢ 2 tsk icke-iodized salt
Tillval Aromer
- ▢ 2 vitlöksklyftor, krossade
- ▢ 1 lagerblad
- ▢ Nypa kummin
- ▢ Nypa oregano
Bruksanvisningen
-
Vätskan, Värm vatten i vattenkokare, mikrovågsugn, eller på spisen tills ångande varm., Rör i socker och salt tills det är upplöst. Rör i ättika.
-
Jalapeños: tunt skiva jalapeños (¼ till dess tum tjock), eventuellt ta bort frön för en mindre kryddig pickle.
-
kombinera: lägg dina valda valfria smaker till en täckt icke-reaktiv behållare (som en glasburk eller keramikkärl – jag använde en 16-oz masonburk), sedan överst med jalapeños. Häll ättika blandning över jalapeños så att de är täckta (du kanske inte behöver all vätska)., Låt svalna till rumstemperatur, försegla sedan och överför till kylskåpet. (Låt pickle i minst 30 minuter innan gräva i.)
Tips& Tricks
- *gör det mindre kryddig genom att ta bort frön från jalapeños innan betning.
- förvaras i kylskåp i upp till 2 till 3 veckor. Servera dessa syltade jalapeños på sallader, nachos och tacos!
- testas inte för långtidsförvaring. Var noga med att följa bästa USDA konservering praxis om konservering för långtidslagring.,
Nutrition Information
Leave a comment below and tag @liveeatlearn on social media! I love seeing what you’ve made!