det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.

idag, låt oss vända vår uppmärksamhet till prep day och smoothies!

Jag kommer att vara helt ärlig…

några veckor känner jag bara inte för att värma upp ugnen och baka muffins, göra soppa eller laga en hel kyckling (även i crock-potten). När dessa veckor slog, påminner jag mig om mina skäl för prepping., Om jag bara inte kan dra mig ur prep day blues, vänder jag mig till enkla livsmedel som kan förberedas utan ugn: hugga frukt och grönsaker, göra fruktparfaits, tvätta gröna eller blanda smoothies. Även dessa ” små ” uppgifter kan göra stor skillnad i vårt veckoschema och maten vi njuter av.

innan jag delar smoothie prep detaljer, låt oss fokusera på de främsta anledningarna till varför du bör tänka på att göra smoothies under din prep tid., När allt kommer omkring, om du ska inkludera en uppgift på din prep dag utskrivbar eller mental plan, det måste hjälpa till att maximera din tid under hela veckan (AKA: det bättre vara viktigt!)

varför du bör förbereda Smoothies i förväg

1. Ingen Kock Prep.

även om du är sträckt för tid, smoothies är super enkel att förbereda i förväg. En smoothie kräver ingen matlagning eller smutsande rätter.

2. Grab-N-Go frukost, Lunch eller mellanmål.,

Make-ahead smoothies är mitt ultimata svar på den berömda frågan, ” Mamma / honung, vad måste vi äta här?”Jag handlar om att främja självständighet när det gäller de verkliga livsmedelsval som finns i vårt hus, men när de enda tillgängliga alternativen är ingredienser kontra ätbar mat kan det vara en svår uppgift. Med smoothies i kylskåpet eller förpackade som popsicles eller push-up dyker i frysen, är en frukost / lunch / mellanmål alltid tillgänglig.

en smoothie ensam kommer inte att fylla de hungriga magar i min familj., Av denna anledning brukar jag Para en smoothie med en lätt sida: popcorn, klippa veggie pinnar (ibland med hemlagad ranch), kex, en hemlagad granola bar (gjord i förväg), surdeg toast, en muffin (gjord i förväg) eller ett ägg (vanligtvis gjord i omedelbar potten och förberedd i förväg).

3. Börja dagen med näringsämnen.

Smoothies är det perfekta sättet att börja på morgonen. Genom att servera min familj en smoothie första på morgonen, jag vet att alla har fått näring med de bästa av de bästa näringsämnena., Oavsett vad som händer den dagen vet jag att vi har haft en hälsosam dos av frukt, grönsaker, probiotika, friska fetter och även ibland nötter/frön och chia eller linfrön.

vad du behöver för att förbereda Smoothies i förväg

1. Mixer.

i åratal använde jag en $40 blender. För några år sedan fick jag min första höghastighetsblandare, en Blendtec. Sedan, för några år sedan, uppgraderade jag till en KitchenAid Pro Blender. Om du planerar att göra en hel del gröna smoothies, eller smoothies som innehåller hårda ingredienser (nötter, datum, etc.,), en höghastighetsblandare är vägen att gå. Ja, höghastighetsblandare kan vara dyra och kräva budgetering över månader och år. För att spara pengar rekommenderar jag starkt att kolla in Blendtec renoverade webbplatsen (min blender var en refurb) om det är varumärket du vill köpa.

Obs: låt inte önskan eller känslan av att du behöver en höghastighetsblandare hålla dig från prepping smoothies. Varje mixer kommer att fungera bra för en grundläggande frukt / mjuk veggie smoothie recept. Min $ 40 blender varade 8 år!

2. Fryssäkra Burkar.,

om du har frysutrymmet och planerar att frysa smoothies behöver du fryssäkra burkar. Fryssäkra masonburkar är min favorit med plastskruvlocken. Jag kan använda dem för soppor, smoothies, buljong, salladsdressing och så mycket mer. De är också frys säkra tack vare det tjocka glaset och den breda munnen. Plastlocken rostar inte så jag rekommenderar att du använder dem för frysning.

3. Push-Up Pop eller Popsicle Formar.

jag gillar att frysa extra smoothies i push-up pop eller popsicle formar. Under åren har jag använt både återanvändbara och engångs använda formar., Personligen gillar jag engångs använda plastformar–de är mycket bättre för resor eller lunchbox eftersom de inte kräver tvätt. Smoothies kan också frysas i popsicle formar.

4. Baggies.

jag använder plast Ziploc påsar för min DIY frys smoothie förpackningar. Jag har inte massor av frysutrymme inne i huset (vi har också en garage frys för kött), så påsarna fungerar bäst. Om utrymmet inte är ett problem och du vill undvika plast, kommer quart-storlek Mason burkar eller frys säkra behållare också att fungera. Stasher väskor är också ett bra återanvändbart alternativ!,

hur man förbereder Smoothies i förväg

1. Frys Smoothie förpackningar:

för att göra en frys smoothie pack, fyll Ziploc påsar eller Mason burkar (om du har frysen utrymme och vill undvika plast), med smoothie ingredienser. Jag använder denna formel: 2 koppar frukt, 1 skivad banan (för en krämig konsistens och sötma), 1 kopp gröna (tillval). Frys påsarna eller burkarna. När du önskar en smoothie, ta bort ett paket från frysen, placera 1 kopp vätska i mixern (eller 1/2 kopp vätska och 1/2 yoghurt)., Häll frukten i mixern och blanda!

med det här alternativet kan du förbereda smoothies upp till 6 månader i förväg (ca 2-3 månader om du använder gröna). Läs mer om frys smoothie förpackningar och komma igång med recept.

2. Blanda och frysa:

ett annat make-ahead alternativ är att blanda en smoothie i mixern, häll sedan smoothie i frysfack mason burkar och frysa. Detta alternativ kräver lite planering och frysutrymme.,

natten innan du planerar att dricka smoothie, placera en smoothie burk i kylskåpet och tina över natten. Du kan också lämna smoothie på disken i några timmar för en snabb avfrostning.

ett annat alternativ är att placera en burk i en lunchlåda (glöm inte att lägga till ett halm–jag gillar dessa metallstrån). Vid lunchtid tinas smoothie och resten av din lunch blir fortfarande kall-tack vare ”ice pack” smoothie! Om du packar den frusna smoothie i ett barns lunchlåda, rekommenderar jag att du tinar smoothie i kylskåpet över natten och häller sedan smoothie i en termos.,

med den här metoden kan du förbereda smoothies upp till 3 månader i förväg!

3. Blandning och kyl:

denna metod liknar ”Blend and Freeze” – metoden. Gör bara en smoothie, häll smoothie i masonburkar (de behöver inte vara frysskyddade) och kyl. Smoothies kommer att hålla i kylskåpet i 1-2 dagar. Separation kan inträffa efter den första dagen. Detta är helt normalt. Bara rör smoothie och njuta! Vill du se hur jag lagrar allt i mitt kylskåp? Kolla in det här inlägget och videon., Jag delar alla mina tips för att hålla mat fräsch i kylskåpet.

4. Grab-n-Go:

detta är min favorit make-ahead smoothie alternativ! På upptagna morgnar eller eftermiddagar när mina barn behöver en snabb frukost eller mellanmål, kan jag ta en smoothie från frysen utan att oroa sig för baksätet eller soffspill.

för att göra grab-n-go smoothies, blanda bara en smoothie och häll den sedan i push-up formar eller till och med popsicle formar. Push-up formarna är bra för luncher-lägg dem helt enkelt till lunchboxen direkt från frysen., Vid lunchtid smoothie är redo att avnjutas. Behöver friska lunchbox idéer? Kolla in det här inlägget av 7 Livsmedel Du kan göra och frysa för skollunch.

Smoothie Recept för att komma igång

• barnvänlig grön Smoothie: gjord med spenat och tropiska frukter, är denna smoothie en vinnare med barn och vuxna.
• friska sommar Smoothies: frukt smoothies som är perfekta för sommarvärmen.
• avokado-Beet Smoothie: blåbär, avokado (ja, du kan frysa avokado) och rostade betor samlas för att göra den mest utsökta, antioxidantrika smoothie.,
• 5 Smoothie Pack recept: Välj mellan flera smoothie pack kombinationer som du kan frysa och blanda som önskat.
• Veggie-packade Smoothies: gjorda med grönsaker, som morötter, är dessa smoothies säkert att glädja även en veggie kritiker.
• yoghurt pinnar: dessa är perfekta att göra och packa till lunch! Gjord med bara tre närande ingredienser.

vill du ha fler tips om matförberedelse och äta hälsosam, riktig mat?, Jag skulle gärna skicka dig en kraschkurs och steg-för-steg-guide för att lagra ditt hem med hälsosam, riktig mat…