fläskstek eller fläskställ är en utsökt huvudrätt som är glaserad i en rik lönn-och örtsås. Bra på grillen eller bakad, det här är fläskens främsta revben. Förbered en dubbel fläsk revben grillat för show-stopp semester middagar och fester.,
Fläskstek
detta är en elegant måltid men det är beredd verkligen lätt på din grill eller bakas i ugnen. Lönnglaset ger den en rik smak som karamelliserar och till en läcker skorpa för den ömma och Saftiga grillen.
ta mig bara till receptet! Om du har bråttom och bara på jakt efter receptkortet, rulla ner till botten. Eller läs vidare för steg för steg bilder och instruktioner.
fäst den på PINTEREST för senare!,
fläsk revben stekar finns inte ofta i snabbköpet öarna, men du kan vanligtvis ringa framåt och beställa eller bara be din slaktare för en. Ändarna ska vara Frenched, som skär köttet bort från slutet av varje revben och exponerar benet. Slaktaren kan göra detta för dig också.
vi köpte en hel fläskstek och skär den i två portioner. Vi funderade på att göra en kronstek och bestämde oss för att gå med den dubbla fläsksteken med revbenen korsade för en enklare presentation.
detta recept kommer att fungera med en enkel eller dubbel stek.,
hur man gör fläsk revben grillat:
Förbered lönnglaset: tillsätt ren lönnsirap, granulerad vitlök, svartpeppar, rökt paprika, kosher salt och hackad rosmarin till en kastrull. Koka upp blandningen och koka 3-5 minuter. Ta bort från värme och svalna något.
Ställ fläsk på disken vid rumstemperatur i 1 timme före grillning. Om du lagar en dubbelstek kan du knyta revbenen tillsammans med garn eller använda två långa spettar för att hålla stekarna ihop.,
skär slitsar i fläsk över den köttiga delen av grillen. Borsta med lönnglasyr över alla sidor.
Förbered grill eller ugn till 300°.
för grillen: placera över indirekt värme och stäng locket. Koka i 1 timme och borsta med återstående lönnglasyr. Fortsätt matlagning ca 1 1/2 timmar eller tills den inre temperaturen når 145 ° för medium och 155 ° för bra gjort.
vi använde pecan för att lägga till en läcker rök smak till vår grillat. Hickory eller ek är också bra alternativ.,
för ugnen: koka på ett bakplåt, avtäckt i 1 timme, borsta sedan med lönnglasyr. Fortsätt att laga 1 1/2 timmar eller tills den inre temperaturen når 145 ° för medium-155 ° för bra gjort.
Ta bort stek från eld och låt vila 10 minuter. Ta bort spett om du använder och skiva.
alternativ för skivning: skär längs revbenet för benfria länskivor eller skär mellan revbenen för huggskivor.
hur lång tid att laga en fläsk revben grillat?,
våra 2 stekar var ca 4 1/2 pounds vardera och kokta i ca 2 1/2 timmar. Använd en digital kötttermometer för att säkerställa att steken tillagas till den perfekta temperaturen mellan 145-155°.
en läcker lönn glaserad fläsk rib roast är en elegant huvudrätt för julmiddag eller någon fest eller speciellt tillfälle. Du kommer att älska hur enkelt det är att förbereda och smaken är otrolig.
denna fyllda fläskfilé är också en utsökt semestermåltid som är väldigt enkel att göra på grillen eller i ugnen.,
Lägg till ett parti rika kylskåpsrullar, rostade potatisar och en grekisk sallad för att slutföra din måltid.
hur man lagrar kvar över fläsk:
lagra överblivet fläsk i en lufttät behållare eller insvept tätt i 3 lager plastfolie i upp till 3 dagar.
för att frysa: linda i 3 lager av plastfolie och sedan ett lager av folie. Frys upp till 2 månader.,
vitlök smör oxfilé
den mest anbud, saftiga, smälta i munnen huvudrätt som är perfekt för jul, nyår eller någon fest. Det kan grillas eller ugn rostade för en enkel måltid alla är säker på att älska.,
Fortsätt läsa
Prime Rib
Crusted helt enkelt med salt, peppar och vitlök för en läcker huvudrätt för något speciellt tillfälle måltid. Anvisningar för grillning eller ugnsbakning.
Fortsätt läsa
Rumpstek
en prisvärd huvudrätt för varje tillfälle, inklusive söndagsmiddag., Gnidas med en hemlagad nötkött gnugga och grillad till perfektion, innehåller även ugn rostade instruktioner.
Fortsätt läsa
Cajunrökt Kalkon
en av våra mest populära semestermiddagar. Gnidas med vår hemlagad svärtad krydda och smör för en super lätt och läcker huvudrätt.,
Fortsätt läsa
Lönnglaserad skinka
vår läckra lönnglasade borstad över en spiralskinka för en av de mest smakrika skinkor som du någonsin har provat.
Fortsätt läsa
snarare är du värd julmiddag eller firar en av livets stora prestationer, ge denna enkla fläsk revben grillat ett försök. Det kommer att imponera på dina middagsgäster med bara en liten ansträngning., Instagram/Facebook/PINTEREST/TWITTER| BLOGLOVIN
om du älskar detta recept så mycket som jag gör, lämna en kommentar och en femstjärnig recension, och var noga med att hjälpa mig att dela på Pinterest!
följ MISS i köket på sociala medier
FACEBOOK / PINTEREST / INSTAGRAM / TWITTER / BLOGLOVIN
om du älskar detta recept så mycket som jag gör, vänligen lämna en kommentar och en femstjärnig recension, och se till att hjälpa mig dela på Pinterest!,>
Prep Time15 minuter
Cook Time2 timmar 3 sekunder
Total Time2 timmar 15 minuter 3 sekunder
ingredienser
- 2 4-5 pund fläsk revben rostar
- 12 oz ren lönnsirap
- 2 matskedar granulerad vitlök
- 1 matsked grov svartpeppar
- 1 matsked rökt paprika
- 2 teskedar kosher salt
- 1 tesked malet färsk rosmarin
instruktioner
Ta bort fläskstek från kylskåp ungefär en timme före tillagningen.,
placera revben på ett bakplåt med revben mot varandra. Dra rostar ihop, korsa revbenen.
binda revbenen ihop av de två stekarna tillsammans eller använd två långa spettar som sitter fast genom mitten av stekarna för att hålla dem ihop.
Förbered glasyr genom att tillsätta lönnsirap, till en liten panna med vitlök, peppar, rökt paprika, kosher salt och rosmarin.
vispa ihop och koka över medelhög värme. Koka upp blandningen i 3-5 minuter, vispa ofta.
Ta bort från värmen och låt svalna något.,
skär 1/2 tums slitsar i toppar av stek genom köttig del.
borsta glasyr över alla sidor av grillat.
Förbered grill eller ugn till 300°.
för grillen: placera över indirekt värme och stäng locket. Koka i 1 timme och borsta med återstående lönnglasyr. Fortsätt matlagning ca 1 1/2 timmar eller tills den inre temperaturen når 145 ° för medium och 155 ° för bra gjort.
Pecan, hickory eller ek kommer att ge en läcker rök smak till ditt fläsk.
för ugnen: baka avtäckt i 1 timme. Borsta med lönnglasyr., Fortsätt att laga 1 1/2 timmar eller tills den inre temperaturen når 145 ° för medium-155 ° för bra gjort.
Ta bort steken till en skärbräda och låt vila 10 minuter innan skivning.
alternativ för skivning: skär längs revbenet för benfria ländsskivor eller skär mellan revbenen för huggskivor.,
Nutrition Information:
Kapacitet:
10
portionsstorlek:
1
Belopp Per Portion:Kalorier: 872Total Fett: 62gSaturated Fett: 25gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 29gCholesterol: 188mgSodium: 572mgCarbohydrates: 25gFiber: 1gSugar: 21gProtein: 52g
Näringsmässiga beräkningar uppskattas och får inte vara korrekt.
har du gjort detta recept?,
tagga oss på instagram @missnthekitchen
missa i köket recept Email
gå med i vår e-postlista och missa aldrig ett recept! Gå med nu och få min topp middag recept ECookbook nedladdning, gratis!
