Sirs:
Jag är professionellt okvalificerad för att kommentera Polymealförslaget.
men en aspekt av det störde mig nog när du läser av det i
Guardian för att söka ut den fullständiga versionen i BMJ. Jag är inte särskilt
intresserad av att ha detta svar publicerat men föreslår BMJ personal
utföra ett enkelt test för biverkningar.,
Jag är ett stort fan av Droste Extra mörk choklad och konsumera en 100g bar
varje vecka. Medan unga vuxna kan tolerera det, för någon bråkdel av
Polymeals målgrupp av ålder ”över 55”, kan så mycket choklad fungera som ett
kraftfullt laxermedel. Choklad rapporteras ha en mängd olika
effekter på människor, inte alla av dem positiva. 100g är en stor dos!
vidare upplever denna åldersgrupp också en långsammare metabolism och en
ökad förekomst av sen debut diabetes. Etiketten på Droste bars
anger 600 kalorier! 45 gram fett, varav 28g är mättat., 18g
kolhydrater, varav 12g är enkla sockerarter. 600 kalorier är en stor
fraktion av den rekommenderade dagliga maximum, och fett/satuarted fett
innehåll är betydande. Min personliga påstående är att stearinsyra
I mörk choklad inte absorberas väl, särskilt om det utsöndras
snabbt. Men sockret kommer att absorberas, och snabbt-bara kontrollera
blodsocker efter att ha konsumerat en Droste bar! Förutsatt att hela 600
kalorier absorberas, är det numret inte bra eftersom det driver mer
näringsrik mat ur kosten., När det gäller en 5mm minskning av systoliskt blod
tryck, bra. Men det är lite moot om individen lägger till flera
pounds på grund av att konsumera så mycket choklad varje dag. Det finns en
bestämd korrelation mellan vikt och blodtryck, eller hur?
chokladstänger som använder konstgjorda sötningsmedel är svåra att hitta och
dyra. Jag har aldrig sett mörka versioner. Osötad ”baker’ s
choklad ” är dyr och obehaglig; det finns en anledning kommersiell mörk
choklad godis stannar under 75% kakao., En kommersiell efterrätt kan vara
skapad med osötad choklad och artificiellt sötningsmedel, men kostnaden
kan lägga den utom räckhåll för pensionärer i åldersgruppen ”över 55”.
dessutom skulle 45g fett kvar.
mitt förslag: en ovetenskaplig studie av biverkningar av BMJ-personal
”av en viss ålder”. Hämta och konsumera 100g mörka chokladstänger och notera
eventuella tarmeffekter. Det går bra med en kopp te,men vissa ämnen
bör konsumera med en måltid. En personlig blodsockermätare kan ge några
intressanta jämförelser jämfört med icke-deltagarna.,
en rolig uppföljning skulle vara att testa en annan rekommendation: att vuxna
konsumerar en kopp havregryn om dagen (man antar att detta är en kokad åtgärd).
har några BMJ personal prova detta (jag gör det) och uppskatta middag
explosionsrisk om alla arbetare i ett trångt kontor hade denna frukost.
för ytterligare spänning, har ämnena också äta 100g mörk
choklad… Man undrar om forskarna faktiskt prova dessa förslag.
en variant på mörk choklad är mörk chokladtäckta espressobönor
som finns på många specialkaféer och kaffebarer., Dessa
förtjänar sin egen studie, även om de är för dyra för en Polymeal. I
har inte märkt några laxerande effekter; de är en bra stimulerande, inte
spill eller bli kallt-perfekt för långväga bilresor.
konkurrerande intressen:
ingen deklarerad