Vad är listeria?

Listeria är en bakterie (Listeria monocytogenes) som är vanlig i miljön och bärs av många husdjur och husdjur. Du kan smittas av listeria om du äter förorenad mat. Vissa livsmedel är mer riskfyllda än andra-de mest riskfyllda är de som äts råa eller otillräckligt kokta.

Listerios namnet på infektionen orsakad av listeria. Det är sällsynt, men potentiellt allvarligt, särskilt för ett foster eller nyfödd., Varje år i Australien är cirka 150 personer på sjukhus på grund av listerios och ett litet antal dör.

listerios symptom

många människor som utsätts för listeria förblir friska. Vissa har inga symptom, medan andra har kräkningar och diarré, som normalt löses utan medicinsk behandling.

men listeria kan passera från tarmen till andra delar av kroppen, såsom moderkakan och hjärnan. Denna typ av Listeria infektion har en lång inkubationstid (vilket innebär att det kan ta veckor eller månader efter exponering för några symptom att visa).,

symtomen kan vara milda, inklusive:

• mild feber
• muskelvärk och ledvärk
• huvudvärk
• diarré
• illamående
• hosta eller förkylning

i sällsynta fall kan listeria orsaka allvarlig och livshotande blodförgiftning (septikemi), meningit (inflammation runt hjärnan) eller encefalit (infektion i hjärnan)., Symtom på dessa allvarliga tillstånd är:

• hög feber
• styv nacke
• huvudvärk
• sömnighet och förvirring
• anfall

Listerios vid graviditet och nyfödda barn

medan listerios kan påverka någon, är det särskilt oroande för gravida kvinnor eftersom det kan orsaka missfall, stillbirth eller för tidig födsel.

nyfödda barn infekterade med listeria från sin mamma kan bli allvarligt sjuk med hjärnhinneinflammation, blodförgiftning eller andra infektioner., Det finns dock inga register över kvinnor som passerar listeria till sina barn genom amning.

Listeria diagnos

Du bör kontakta din läkare om du tror att du kan ha listerios. Till exempel, om du:

• har ätit mat som är föremål för återkallelse för listeria-förorening, eller
• upplever några symptom på listerios

din läkare kommer att diskutera de livsmedel du har ätit och förmodligen ta ett blodprov. Listerios bekräftas om laboratorietester hittar listeria växer i provet.,

listeriosbehandling

om du utvecklar listerios, kommer du att behandlas med antibiotika. Snabb behandling kan stoppa infektionen från att passera till ditt ofödda barn.

förebyggande av listerios

det bästa sättet att undvika listeriainfektion är att undvika högriskmat och att följa hygieniska mathanteringstekniker.,

livsmedel med hög risk att bära listeria inkluderar:

• livsmedel på färdiga salladsbarer, smörgåsbarer och delikatessens
• färdiga att äta måltider
• mjuka och halvmjuka ostar
• otvättade råa grönsaker
• mjukglass
• rå skaldjur och skaldjur
• opastöriserade mejeriprodukter
• kalla rätter

cured or prepared meats

• pâté

klicka här för mer information om mat att undvika när gravid.

här är några tips om hur man hanterar mat för att minska risken för infektion.,

• Om du lagar mat, laga den ordentligt och ät den fräsch.
• Om du äter frukt och grönsaker råa, tvätta dem väl först.
• tvätta köksredskap och redskap väl.
• tvätta Knivar och skärbrädor efter hantering av okokta livsmedel.
• förvara råa livsmedel låg i kylskåpet och kontrollera kylens temperatur regelbundet.
• Kylrester omedelbart. Om du inte äter dem inom 24 timmar, kasta ut dem.
• Om du värmer upp dem, se till att de ångar varmt.
• tina fryst kött i kylskåpet.,
• separera rått kött från grönsaker, tillagad mat och färdig att äta mat i kylskåpet och när du lagar mat.

Du bör också:

• leta efter ”bäst före” och ”använd efter” datum på förpackade livsmedel.
• tvätta alltid händerna innan du hanterar mat och efter att ha rört djur eller besökt toaletten.
• håll husdjur utanför köket, undvik att röra avföring och använd gummihandskar under trädgårdshandskar.

när du ska söka hjälp

Kom ihåg att även om du bara har milda symtom kan listeria ha en allvarlig effekt på ditt barn., Kontakta din läkare om du har några problem med listeria under graviditeten.

Du kan också ringa Graviditetsfödsel och barn på 1800 882 436 för att prata med en moderbarnsjuksköterska.

Du bör också kontakta läkare om du har några problem med ditt barns tillstånd.