Apelsiner, citrusfrukter med urkärnade skal, är välkända för deras C-vitamin innehåll som är en kraftfull antioxidant, hjälper till att skydda din cellskada. De innehåller också hälsofrämjande föreningar som kallas flavonoider och är en bra källa till fiber, B-vitaminer, vitamin A, kalcium och kalium. Medan apelsiner är en stor källa till näringsämnen, avgörande för den allmänna hälsan, är deras skal lika viktigt att inkludera i din dagliga kost., Det innehåller faktiskt högre mängder av vissa näringsämnen än köttet, så att använda recept som innehåller apelsinskal kommer att ge din kost en extra boost.

även om apelsinskal kanske inte ser aptitretande, kan det vara mycket fördelaktigt att öka din ämnesomsättning, kontrollera blodtrycket och förbättra hudens utseende, för att nämna några.

även om apelsinskal är ätbart är det inte lika sött eller saftigt som massan. Den innehåller faktiskt mer fiber än frukten inuti innehåller. Om du inte äter skalen kommer du att sakna en bra mängd näringsämnen., Den har flavonoider, vitamin A, C, B6 och B5, kalcium, riboflavin, tiamin, niacin, folat och kostfiber. Om du lämnar den hårda yttre delen av skalen kan den vita inre delen mellan huden och frukten konsumeras. Det är surt eller bitter i smak men det innehåller faktiskt lika mycket C-vitamin som själva frukten med en hel del fiber. Den bittra smaken är resultatet av många flavonoider som apelsinskal innehåller.

Enligt en artikel påstatesman.,com, apelsinskal erbjuder en rad många hälsofördelar, inklusive:

– förbättrar matsmältningen: apelsinskal innehåller pektin som förhindrar förstoppning och förbättrar matsmältningen. Det hjälper till att bekämpa surhet och halsbränna. Att vara rik på fiber är det bra för matsmältningssystemet.

– stärker immunförsvaret: de höga nivåerna av C-vitamin i apelsinskal erbjuder antiallergiska och antiinflammatoriska fördelar. Det kan bidra till att förhindra utsläpp av en kemikalie som kan orsaka allergiska reaktioner., Skalen hjälper också till att rensa dina lungor som hjälper till att utvisa slem och bekämpar kyla, influensa och andra andningssjukdomar. Det hjälper också till att undertrycka inflammation.

– hjärtvänlig: apelsinskalar är rika på flavonoider, hesperidin och polymetoxiflavoner som har visat sig sänka högt blodtryck och kolesterol i djurstudier. Det har också antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till med hälsosam hjärtfunktion.

– hjälper till att förebygga cancer: flavonoider i apelsinskal har ett antal anti-cancer effekter., Dessutom är de absolut överfyllda med antioxidantföreningar som hjälper till att förebygga kroniska sjukdomar som cancer.

-hjälper till med viktminskning: att vara full av fiber, apelsinskal är bra för mättnad. Det främjar fettbrännskador på grund av dess vitamin C-innehåll. Gör örtte med färsk citronskal och vatten. Det är ett av de bästa sätten att minska vikt.

– påskyndar ämnesomsättningen: apelsinskal hjälper till att öka din ämnesomsättning och förbättra energi och uthållighet. Att konsumera apelsinskal te är ett av de mest effektiva sätten att öka ämnesomsättningen.,

– förbättrar oral hälsa: apelsinskal är en viktig komponent för oral hälsa. Det hjälper till att ta bort gula märken från tänderna och behandlar dålig andedräkt. Gnid apelsinskal långsamt över tänderna innan du lägger dig på natten. Låt det fungera över natten. Skölj munnen på morgonen. Använd denna åtgärd tre gånger i veckan tills du får de önskade resultaten.

– fördelaktigt för huden: slipa apelsinskal och använd den som en skrubb för hälsosam glödande hud. Orange peel är laddad med C-vitamin som hjälper till att exfoliera huden och hjälper till att torka ut akne som förbättrar hudens övergripande utseende., Citronskal är också känd för sina anti-aging fördelar. Den innehåller kraftfulla antioxidanter som skyddar din hud mot fria radikaler.

– bra för diabetes: citronskal kan innehålla viktiga ingredienser som hjälper till att hantera blodsockernivån. Näringsämnen som finns i citronskal specifikt polyfenoler, kan bidra till att förbättra insulinresistensen.

ett av de enklaste sätten att äta apelsinskal är att grilla zest och lägga den till sallader, förband, yoghurt, te, grönsaker, grytor och icke-vegetariska rätter.,

Du kan också torka skalen och slipa den till en pulverform som ska sprinklas på olika livsmedel. En kanderad apelsinskal kan också tillverkas och användas för att garnera efterrätter, dips och chokladrätter. Det kan också infunderas med olivolja för att göra det perfekt att servera med sallader eller grönsaker. Du kan ta bort den fräsch och använda den på kakor och salladsdressingar för en tangy hit. Peels smältbarhet kan vara ett stort problem här. I stället för att konsumera stora bitar av skalet, hugga den i mindre bitar eller remsor skulle vara lättare att konsumera och bättre för matsmältningen., Det kan riven läggas i havregryn, yoghurt eller smoothies. Skalen ger en extra ökning av näringsämnen och fiber till din mat. Kom alltid ihåg att tvätta hela apelsinen (även om den är organisk) innan du använder skalen.