kinesisk Mango Pudding är en populär efterrätt i kinesiska restauranger., Du kan nu njuta av det hemma med bara några ingredienser och några minuter av prep tid. Din familj och vänner kommer att älska denna silkeslen och krämiga söta behandling.

som mangoälskare är Kinesisk Mango Pudding en personlig favorit till mig. Du hittar denna krämiga och silkeslen dessert på menyn i många Dim Sum och kinesiska restauranger.

det belyser verkligen de fantastiska smakerna av mango. Rik men delikat samtidigt. Den förångade mjölken på toppen ger en fantastisk creaminess och smak till pudding.,

din familj och vänner kommer att älska denna silkeslen och krämig söt behandling, men ingen kommer att gissa hur lätt det var att förbereda! Det tar bara några minuter att sätta ihop. Den svåraste delen väntar på pudding att sätta i kylskåpet!

hur man gör kinesisk stil Mango Pudding

nyckeln till en framgångsrik Mango Pudding är mango själv så se till att smaka-testa varje mango innan du skär upp dem. De ska vara mjuka, mogna, söta och läckra.

skär 1 pund mango och placera mango bitar i en matberedare (det handlar om 2 stora mango eller 3 medelstora Mango).,

Du kan också använda frysta mango bitar (finns i den frusna delen på de flesta livsmedelsbutiker). Om du använder frysta mango, låt mango bitar tina helt innan du förbereder detta recept.

puré mango i matberedaren tills den är helt slät. Om puréen inte är helt slät, kanske du vill hälla och trycka den genom en fin sil med baksidan av en sked.

tillsätt 1 kopp indunstad mjölk till mangopuréen. Rör om tills det är väl kombinerat.,

Jag rekommenderar att du använder förångad mjölk över vanlig mjölk i denna mangopudding eftersom förångad mjölk ger pudding en rikare och mjölkigare smak.

häll 3/4 kopp varmt vatten i en separat skål, häll sedan 1/2 en kopp socker och 2 matskedar av unflavored gelatinpulver (eller två kuvert av gelatinpulver) i varmt vatten.

rör om väl, låt sedan denna blandning sitta i några minuter för att låta gelatinet lösa upp helt.,

ge gelatinblandningen en snabb omrörning, häll sedan den i mangopuréen, följt av 5 isbitar. Rör om denna blandning tills all is har smält helt. Du kommer att kunna se isen lätt som de tenderar att stanna på ytan när de smälter.

häll mango pudding blandningen i serveringsskålar (ramekins, Dessert skålar, koppar, etc) eller i silikonformar.

låt mango pudding att kyla i kylskåpet i minst 3 timmar.,

strax före servering, toppa varje skål med 1-2 matskedar förångad mjölk och tillsätt lite garnering. Några bra alternativ för garnering är mintblad (mintpar exceptionellt bra med mango!), skivade jordgubbar, hela blåbär, tärnad kiwi och naturligtvis tärnad mango.

Njut!,

ingredienser

• 1 pund mango bitar
• 1 3/4 kopp indunstad mjölk (divided)
• 3/4 kopp varmt vatten
• 1/2 kopp socker
• 2 matskedar (eller 2 kuvert) unflavored gelatin pulver
• 5 isbitar
• garnering (ditt val: myntablad, jordgubbar, mango bitar, blåbär, etc)

instruktioner

1. placera mango i en matberedare och puré tills slät., Om det behövs, häll och tryck puréen genom en fin sil.
2. tillsätt 1 kopp indunstad mjölk till mangopuréen. Rör tills väl kombinerat.
3. i en separat skål, kombinera varmt vatten, socker och gelatin. Rör om, låt sedan blandningen sitta i några minuter för att gelatinet ska lösas upp.
4. rör om gelatinblandningen igen och häll den sedan i mangopuréen.
5. tillsätt isbitar, sedan hålla omrörning mango pudding blandningen tills all is har helt smält.
6. häll mango pudding blandningen i serveringsskålar eller silikonformar.,
7. låt puddingen svalna i kylskåpet i 3 timmar.
8. Njut!