Senast uppdaterad den 5 februari 2020

majonnäs visas i så många rätter och sallader, det är förståeligt att gravida kvinnor vill veta om det är säkert att äta. Jag har sammanställt den här guiden (inklusive populära märken) så att du säkert kan äta mayo under graviditeten.

kan du äta majonnäs när du är gravid? Majonnäs som innehåller råa, opastöriserade ägg (som hemlagad) är inte säker för gravida kvinnor att äta., Men nästan alla köpta och kommersiella mayonnaises pastöriseras, vilket gör det säkert för gravida kvinnor.

i stället för att undersöka varje etikett i snabbköpet har jag listat några av de vanligaste varumärkena och kontrollerat om de definitivt är pastöriserade. Det finns också några råd om när majonnäs behöver undvikas, i rätter där det kan göras med rå ägg.

är lagrad majonnäs alltid pastöriserad?

kommersiellt tillverkad majonnäs pastöriseras alltid i USA och i Storbritannien., FDA har bekräftat på deras hemsida att alla köpta majonnäs pastöriseras. Detta innebär alla populära varumärke som du sannolikt kommer att stöta på i livsmedelsbutiker, stormarknader och så vidare.

Här är några av de vanliga märkena av mayo som du kanske har undrat om:

Hellmans majonnäs är gjord med pastöriserade ägg och är därför säker för gravida kvinnor att äta. Detta bekräftas på deras ingredienslista, och även på deras officiella företagswebbplatsens Vanliga frågor sida., Hellmans hela majonnäs sortiment är säker under graviditeten, inklusive den verkliga majonnäs, Extra krämig, olivolja mayo och alla deras lätta majonnäs versioner.

bästa Matmajonnäs är faktiskt detsamma som Hellmans eftersom de är samma moderbolag och mayoen är gjord i samma anläggning. Hellman ’ s är mer sannolikt att kallas bästa livsmedel om du är väster om Klippiga bergen. Det finns ett rykte om att Bästa mat använder lite mer citronsaft, men annars är receptet detsamma. Detta innebär bästa livsmedel majonnäs görs med pastöriserade ägg och är säker under graviditeten.,

Kraftmajonnäs pastöriseras och är därför säkert under graviditeten. Detta inkluderar alla deras sortiment, inklusive ”Real Mayo” och andra.

Heinz majonnäs är säkert att äta när gravid eftersom det ägs och tillverkas av Kraft, så är gjord med samma bearbetade som pastöriserar ägget.

Kewpie majonnäs, om du inte har hört talas om det, har en kult följande (Jag är också ett fan). Den är gjord i Japan men du kan köpa den nästan överallt. Kewpie majonnäs är gjord med pastöriserade äggulor och är säker för gravida kvinnor att konsumera., Till skillnad från andra majonnäs märken som använder äggulor och vita, Kewpie använder bara äggula, så det ger det en rikare smak som vissa människor föredrar.

kommersiella restauranger använder pastöriserad majonnäs också. Med kommersiella menar jag kedjerestauranger som McDonald ’s, Burger King, KFC och alla andra snabbmatskedjor, plus mindre kedjematställen som Nando’ s, Panera Bröd och så vidare. Fråga alltid om majonnäs är pastöriserad, men det är nästan alltid på dessa typer av restauranger som mayo inte görs internt, men i en central fabrik eller produktionsanläggning istället.,

Tänk på att oberoende restauranger, de som är bra restauranger, hemlagning eller liknande kan göra sin egen majonnäs, vilket kanske inte är säkert att äta under graviditeten. Fråga alltid först eftersom varje anläggning skiljer sig åt.

vilken typ av majonnäs är osäker för gravida kvinnor att äta?

majonnäs är endast osäker under graviditeten om den är gjord med råa ägg, på grund av risken för salmonella. Därför är hemlagad majonnäs osäker för gravida kvinnor eftersom den vanligtvis är gjord med råa ägg eller äggulor.,

majonnäs är i huvudsak en emulsion av olja och ägg, med en syra som citronsaft eller vinäger och kryddor. Detta är det traditionella sättet att göra majonnäs, så det är fortfarande vanligt idag och används mycket av hemkockar, trots de många kommersiella varumärkena runt.

om du normalt gör din egen majonnäs bör du byta till ett kommersiellt producerat substitut under hela graviditeten. Om du äter mayo och du inte är säker på hur det gjordes, fråga först om det gjordes med råa ägg. Om det innehåller rå ägg är det inte säkert under graviditeten., Flytande ägg och äggulor som du köper i en butik är vanligtvis pastöriserade, om du fortfarande vill laga mat med flytande ägg (t.ex. för smet).

många restauranger gör majonnäs internt med råägg. Detta är särskilt vanligt i franska eller Europeiska Restauranger, eller matställen där maten är i den stilen, och där kocken(erna) gör det i lokalerna., Om du är gravid och äter ute, se till att du låter restaurangen veta och då bör du kunna ta reda på vilka ingredienser, om någon, är gjorda med rått ägg och måste undvikas eller ersättas med något annat.

är smaksatt (t. ex. vitlök) majonnäs säker för gravida kvinnor?

det enda potentiella säkerhetsproblemet med majonnäs är om basen är gjord med råägg, i vilket fall det bör undvikas., De vanliga typerna av smaksatt majonnäs, till exempel vitlök majonnäs (även kallad Aioli eller aïoli), senapsmajonnäs, chili majonnäs, tryffelmajonnäs och så vidare är alla bra att äta under graviditeten om majonnäsbasen pastöriseras. Var medveten om att Restauranger ibland gör denna typ av majonnäs från början så du måste kolla med dem om den innehåller råa ägg.

är ägglös majonnäs säker under graviditeten?

de flesta typer av ägglösa majonnäsmärken är säkra för gravida kvinnor att äta., Alla mayo marknadsförs som vegan majonnäs kommer inte att göras med ägg och är oftast säker för gravida kvinnor. Ingredienserna i ägglös majonnäs varierar, men de är vanligtvis olja, kryddor och mjölk eller mjölkpulver om det är ägglöst men inte vegan.

eftersom recepten varierar något, kontrollera ingredienserna och läs etiketten (eller Fråga hur den är gjord) om du vill äta ägglös majonnäs.

Är Sallader som Innehåller Majonnäs (t ex Tonfisk) Säkra under Graviditeten?

majonnäs-baserade sallader görs vanligen med kommersiell, pastöriserad majonnäs, vilket gör dem säkra under graviditeten., Varje butiksköpt eller kommersiellt köpt sallad som redan består (till exempel en kartong tonfisksallad i en stormarknad) kommer sannolikt att tillverkas med pastöriserad majonnäs. Dubbelkolla om du är på en oberoende butik eller deli som de kan göra det med sitt eget recept, så kontrollera om det finns rått ägg.

Tänk på att vissa sallader gjorda med rå frukt och grönt, sedan blandas med mayo, kanske inte är säkra att äta när gravid., Anledningen är inte majonnäs, Det är den hackade frukten och veg, eftersom dessa kan bära listeria eller toxoplasmos om veg eller frukt tvättades felaktigt innan de hackades i salladen.

Coleslaw och potatissallad bör undvikas, eftersom de är ett klassiskt exempel på var detta kan vara ett problem. Du kan läsa mer om detta här. För att vara extra försiktig, gör några sallader själv och använd kommersiell majonnäs.

hjälp!, Jag är gravid och jag åt Majonnäs gjord med rå ägg

För det första är nyckeln inte att panik eftersom statistiken fortfarande är mycket låg att du kommer att få salmonellaförgiftning. Endast cirka 1 av 20 000 ägg kommer att ha salmonella (källa: Forbes), och de allra flesta människor som äter rå ägg blir aldrig sjuka. Men eftersom salmonella kan vara en allvarlig sjukdom under graviditeten, bör du övervaka dina symtom och informera en läkare omedelbart om du tror att du kan ha salmonellaförgiftning.,

symptom på salmonella kan börja så snart som 12 timmar eller så sent som 72 timmar efter att ha ätit förorenad mat och inkluderar:

• huvudvärk
• muskelvärk
• magkramper
• temperaturförändring (feber eller frossa)
• illamående
• diarré

om du upplever något av dessa symtom efter att ha ätit rått ägg, även om du tror att de bara är ”normala” morgonsjuka eller liknande, kontakta en sjukvårdspersonal genast och berätta för dem vad du åt och när., Det är sällsynt att salmonella passerar placentan och påverkar din baby, men andra komplikationer som uttorkning kan påverka dig under graviditeten och måste hanteras direkt. Om du har ätit rå ägg majonnäs, är det bästa för dig och ditt barn att upprätthålla lugn och övervaka dina symtom noggrant.

näringsmässiga överväganden av majonnäs under graviditeten

även om majonnäs är en god krydda och kan liva upp grönsaker och sallader som du kommer att äta under graviditeten, bör den användas sparsamt eftersom den är mycket hög i fett och ofta hög i salt/natrium.,

alla fördelar du får från spårmängderna av vitaminer eller mikronäringsämnen som den innehåller (t.ex. vitamin A) uppvägs av dess fettinnehåll. Om du ska äta mayo när du är gravid, försök att minimera mängden eller göra mindre portioner gå vidare.