Skriv ut denna sida

kaffe, koffein, humör och känslor – en översikt

termerna ”humör” och ”känslor” används ofta omväxlande i samtalssamtal. Men i vetenskapliga termer har humör och känslor olika definitioner. Ett humör är ett relativt långvarigt affektivt tillstånd51; medan en känsla är av kortare varaktighet., Det har föreslagits att känslor kan definieras av episoder av synkroniserad förändring, med komponenter som kroppsliga reaktioner (som rodnad) och motor expressions52.

i Europa utgör psykisk hälsa och psykiska störningar (inklusive depression och ångest) en betydande folkhälsoutmaning53. Varje år lider 1 av 15 personer av allvarlig depression i Europa, och om ångest och alla former av depression ingår påverkas nästan 4 av 15 personer54.,

forskning tyder på att kost och motion kan påverka neuronal utveckling och fysiologi och skydda hjärnan mot neurologiska sjukdomar eller skador55. Kaffe, kakao och te undersöks aktivt eftersom de innehåller polyfenoliska föreningar som kan ha positiva effekter på mental hälsa, inklusive beteende, humör, depression och kognition56.

koffein och humör

en recension av A., Nehlig tyder på att en upprepad administrering av 75 mg koffein, motsvarande en kopp kaffe) var 4 timmar kan resultera i ett mönster av varaktig förbättring av humör under dagen: hur höga intag kan vara förknippad med en ökning i spänd upphetsning, inklusive ångest, nervositet och jitteriness (dvs känslan som osäker eller illa till mods)26. En dosrelaterad förbättring av subjektiva åtgärder av lugn och intresse hittades efter att ha konsumerat koffein, vilket tyder på att humörförbättring kan bero på initial upphetsning26., Mycket trötta patienter kan vara mer benägna att uppleva större subjektiva humörförändringar än icke-eller måttligt trötta ämnen26.

studier har granskat effekterna av andra intag av koffein: i en sådan studie framkallade en enda 60 mg koffeindos en tydlig förbättring av långvarig uppmärksamhet och vakenhet, tillfredsställelse och mood27. En ytterligare studie drog slutsatsen att ett intag av 100 mg koffein signifikant minskade slöhet / trötthet och ökad vigor28., Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) konstaterade att ett orsakssamband mellan förbättrad vakenhet och uppmärksamhet och 75 mg koffein (ungefär mängden i en vanlig kopp kaffe) hade etablerats1.

äldre vuxna verkar vara mer känsliga för de humörhöjande effekterna av koffein än yngre individer29. Stämningseffekter påverkas också av konsumtionstiden, med de mest framträdande effekterna som visas i slutet av morgonen29., Faktum är att en studie har föreslagit att koffein potentiellt skulle kunna användas som näringstillskott för äldre vuxna, förbättra humör och förbättra kognitiv prestanda i deras dagliga livsuppgift57. Ytterligare forskning behövs dock innan några bestämda slutsatser kan dras.

forskning tyder också på att koffein tenderar att ha en mer fördelaktig effekt på vanliga konsumenters humör (jämfört med icke-konsumenter), men det finns större förbättringar i prestanda när de druckas av icke-konsumenter58., Det verkar också som om stämningen inte bara moduleras av koffein själv utan också av förväntan om att ha konsumerat koffein, vilket förbättrar humöret tillsammans med uppmärksamhet10.

effekten av koffein i att stimulera självrapporterad vakenhet och humör ansågs inte kvarstå under längre tidsperioder, med effekterna som toppade under de första 4 timmarna efter intag., Forskning i kontorsarbetare tyder på att konsumtion av koffein med ornitin (en aminosyra som är involverad i proteinmetabolism, som finns i livsmedel som mejeriprodukter och kött, och som kan syntetiseras i kroppen) på morgonen hade en positiv effekt på självrapporterade humör (särskilt minska ”känslor av trötthet”, och öka ”vilja att arbeta”, och ”kraft”) i slutet av eftermiddagen, vilket tyder på att ornitin potentierade den fysiologiska effekten av koffein59.

referenser för grafik:

• förbättrar alertness1.,
• kan förbättra arbetsminne26.
• Mood61, 62, 63.
• Depression30.
• olika effekter olika människor37,74-76.

omfattande forskning om koffeinintag har associerats med en rad reversibla fysiologiska effekter vid både lägre och högre nivåer av intag, vilket tyder på att koffeinintag inte har någon signifikant eller bestående effekt på fysiologisk hälsa60.,

koffein, kolhydrater och humör

att konsumera näringsämnen och biologiskt aktiva föreningar tillsammans är av intresse för forskare, eftersom det ger en större förståelse för effekterna av mat och dryck i kroppen. Kombinationen av koffein och kolhydrater har varit av särskilt intresse61,62.

administreras i vanliga drycker med lämpliga placebokontroller, en studie granskade effekterna av kaffe och glukos På humör och prestanda både separat och tillsammans, och drog slutsatsen att varken glukos eller koffein visade en signifikant effekt på kognitiv prestanda., Detta var överraskande när det gäller koffein, eftersom flera studier tyder på att det förbättrar kognitiv prestanda (som refereras i den tidigare ”koffein och Mental vakenhet” subtopisk). Författarna erkände att betydande förvirrande faktorer kan ha stört resultaten, och att koffein resulterade i ökad uppfattad bevarad mental energi under testförhållanden, även om ytterligare arbete för att överväga om dessa humörförändringar också skulle leda till ökad motivation under en utmanande uppgift, skulle vara lämplig61.,

ytterligare forskning som kombinerar en måttlig dos koffein (200mg) tillsammans med ett lågt kolhydratintag (50g vitt bröd) positivt påverkat humör och kognitiv prestanda, medan kolhydratintag ensam inte62. I denna forskning var det viktigaste elementet som ledde till förbättrad humör och mental prestanda närvaron av koffein.

en liten pilotstudie rapporterade att koffeinfritt kaffe hade en mer robust positiv effekt på humör-och uppmärksamhetsprocesser på hög nivå än koffeinfritt kaffe. Intressant fann författarna att koffeinfritt kaffe också kunde förbättra humör och prestanda., Detta tyder på att andra ämnen än koffein, såsom klorogena syror, också kan påverka humör och prestanda63. Denna effekt måste dock bekräftas i en större grupp individer.

koffein och effekt på depression

forskning tyder på att koffein kan hjälpa till att lindra depressiva symtom eller hjälpa till att skydda mot depression. En 2016 metaanalys som står för totalt 346,913 individer och 8,146 fall av depression föreslog att kaffekonsumtionen kan ha en skyddande effekt., En dosresponsanalys tyder på en J-formad kurva, med effekten rapporterad för upp till cirka 300 mg koffein (cirka 4 koppar kaffe) per dag30.

ett antal specifika studier har undersökt koffeinkonsumtion i förhållande till risken för depression:

• en studie av 50,739 kvinnor (medelålder 63 år), en del av sjuksköterskans hälsostudie, föreslog att kvinnor som konsumerade 2-3 eller minst 4 koppar koffeinfritt kaffe per dag var 15% eller 20% mindre benägna att utveckla depression jämfört med dem som drack högst en kopp koffeinfritt kaffe per vecka., Konsumtionen av koffeinfritt kaffe hade ingen inverkan på depression risk. Denna observationsstudie tyder på möjligheten till en skyddande effekt av koffein på depression risk31.
• en kohortstudie av finska män rapporterade en 77% riskreduktion för depression hos tunga kaffedrickare (de som konsumerade över 813 mg koffein dagligen). Denna effekt var begränsad till kaffe och hittades inte med antingen te eller koffein alone32.,
• en japansk tvärsnittsstudie granskade effekten av konsumtion av både grönt te och kaffe på depressiva symtom, vilket tyder på att både grönt te (mer än 4 koppar per dag) och kaffe (mer än 2 koppar per dag) kan erbjuda skydd mot depression33.
• en tvärsnittsstudie i 10,177 koreanska individer i åldern 20-97 år, som deltog i den femte koreanska National Health and Nutrition Examination Survey, föreslog att kaffekonsumtionen kan ha en liten skyddande effekt på risken för depression34.,

forskning om depressiva symtom hos deltagare som fick antingen koffeinfritt kaffe (150 mg koffein) eller koffeinfritt kaffe (9 mg koffein) visade att koffeinfritt kaffe ökade kooperativt spelbeteende och sorgskommunikation, vilket tyder på att koffeinfritt kaffe kan förbättra socialt stöd och lindra depressiva symptom64.,

slutligen kan kaffe – och koffeinkonsumtion gynnas av vissa specifika patientgrupper, inklusive patienter med bipolära sjukdomar, som rapporterades konsumera mer sociala droger som tobak och kaffe än den allmänna befolkningen65 och schizofrena patienter66. Det har varit hypoteser att patienter röker och dricker kaffe för att minska medicinering biverkningar såsom anhedonia (oförmåga att känna glädje), eller för att förbättra kognitiva symptom kopplade till behandlingen.,

koffein och känslor

koffein ökar på ett tillförlitligt sätt upphetsning1, men det är för närvarande oklart om och hur det påverkar andra dimensioner av känslor som positiva kontra negativa känslor.

en studie utvärderade emotionella svar på kaffedrycker för att utveckla ett lexikon för att beskriva de känslor som uppstår under kaffedryck., Resultaten föreslog att kaffedrickare sökte olika känslomässiga upplevelser från deras dryck: vissa föredrog kaffe för att framkalla positiva-lägre energikänslor, vissa tyckte om att bli upphetsade av de positiva energikänslorna, medan andra önskade känslor av ett fokuserat mentalt tillstånd67.

forskning har föreslagit att koffein kan accentuera icke-vanliga koffeinkonsumenters känslomässiga svar på negativa situationer, men inte hur de väljer att reglera sådana svar68., Ytterligare forskning har övervägt effekterna av koffeinkonsumtion i situationer där känslor redan stimulerades genom att titta på negativa filmklipp och dra slutsatsen att koffeinkonsumtion kan ge ökningar i självrapporterade åtgärder av spänning, ångest och ilska. Denna effekt förändrades när kaffe konsumeras med Theanin (finns i te), vilket minskade denna effekt av koffein69.dopamin

dopamin

dopamin är en neurotransmittor som hjälper till att kontrollera hjärnans belöning och nöjescenter. Det bidrar också till att reglera känslomässiga svar.,

forskning har föreslagit att dopamin kan medla några av de beteendemässiga effekterna av koffein. Efter att ha druckit en kopp kaffe absorberas koffein i blodflödet och transporteras runt kroppen till hjärnan. I hjärnan fungerar adenosin som ett CNS-deprimerande och främjar känslor av trötthet. På grund av sin liknande struktur kan koffein binda till adenosinreceptorerna, som fungerar som en bedragare och blockerar adenosins verkan, vilket leder till känslor av vakenhet 70. För ytterligare förklaring, titta på den här videon på kaffe och dess effekt på hjärnan.,

forskning tyder på att koffeinkonsumtion kan vara associerad med en ökning av tillgängligheten av dopaminreceptorer i hjärnan, vilket tyder på att koffein kan öka upphetsningen delvis genom uppreglerande dopaminreceptor71.

denna information är avsedd för hälso-och sjukvårdspersonal.
tänk på miljön innan du skriver ut.