natten jag insåg att jag alltid behöver bära snacks med mig för att avvärja hangry stavar, min syster diskuterade panelen om sexuella trakasserier och övergrepp som vi bara hade deltagit när jag vände mig till henne och sa, ”Jag är ledsen, jag kan bara inte med den här konversationen just nu” i en röst som inte lät ledsen alls. Hon fick detta utseende på hennes ansikte; det enda sättet jag vet hur man beskriver det är en” tuck din svans mellan benen ” look.,

Jag hade sett det tidigare. När jag gick för länge mellan måltiderna, förvandlade lågt blodsocker mig till en karaktär mycket mer skrämmande än de i de Snickers reklamfilmer. Vissa människor kan hålla leende som deras magar klagar. Jag är inte en av dem.

men jag är en person som gillar att prova nya saker, särskilt när det gäller kost och motion: Whole30, torr januari, flyg yoga, trapets, listan fortsätter., Så när min redaktör frågade mig om jag skulle vara spel att prova trendig intermittent fasta, eller ”om” i en vecka, det var en snabb ja.

multipel skleros körs i min familj, och jag skulle läsa fasta kan hjälpa till att lugna några av de inflammatoriska symptomen. (Jag har inte det, men tänkte att informationen skulle vara till hjälp). Plus, det är kosten som Jimmy Kimmel brukade förlora all den vikten, och jag försöker alltid-okej, pratar om att försöka-att släppa 10 pund. Så, medan jag visste att det fanns en anständig chans att min man skulle vara på den mottagande änden av minst en hungerinducerad härdsmälta, bestämde jag mig för att gå in.,

Planen: arbeta upp till 18 timmars fasta

för att komma igång, GH hooked me up with Jaclyn London, MS, RD, CDN, Nutrition Director at the Good Housekeeping Institute, för att ge mig low-down. Hon bekräftade att även om det finns vissa påståenden att intermittent fasta kan gynna din hälsa och främja viktminskning, data pool är ganska liten.

”min tvekan om att rekommendera kosten övergripande är att forskningen är ganska begränsad,” berättade London för mig., ”Det har funnits några mänskliga studier som kopplar om till minskad kognitiv nedgång i riskpopulationer, förbättring av markörer för oxidativ stress och viktminskning. Men för det mesta har storskaliga studier funnit att det finns praktiskt taget ingen skillnad mellan alternativ dag fasta och helt enkelt begränsa kalorier dagligen.”

det finns tre huvudsakliga metoder för IF: tidsbegränsad fasta, där du begränsar din äta till en viss tid varje dag och snabbt för de andra 12 till 18 timmar; modifierad fasta (Alias., den 5: 2 diet som Kimmel följer), där du äter bara 25% av din rekommenderade dagliga kaloriintag två dagar per vecka och äta normalt annars; och alternativa fasta, där du växlar mellan perioder av att konsumera nollkalorimat och drycker och faktiskt äta.

London rekommenderade jag går med tidsbegränsad fasta eftersom du kan börja små och arbeta dig upp., Eftersom de kognitiva fördelarna är vad jag var mest intresserad av, uppmuntrade hon mig att fokusera på att äta en medelhavsinspirerad diet full av näringsrik frukt, grönsaker, magert protein, helkorn och friska fetter jämfört med bearbetade livsmedel. ”Människor följer alla slags olika ätstilar på ”feast ’ dagar”, sa hon till mig, ” men medelhavsstil äta planer har den största bevisen för att föreslå både viktminskning eller underhåll och kognitiva fördelar på lång sikt.,”

vi bestämde att jag skulle börja min fasta period på 15 timmar, vilket innebar på den första dagen jag kunde äta mellan middag och 9 p.m men dricka nollkaloridrycker när som helst under dagen. Det kändes inte särskilt restriktiv, särskilt eftersom jag aldrig har varit en stor frukost person och vanligtvis bara har kaffe och en smoothie vid middagstid., Men vad jag lärde mig är att matrestriktion är som att åka på en vägresa: du tror inte att du behöver badrummet, men det andra du inser att du inte kommer att ha tillgång till en ett tag, måste du omedelbart kissa.

Dag 1: svältande av 8: 30 am, sedan Panikätande Lunch

den första dagen jag vaknade klockan 6: 30 am två timmar senare var jag utsvulten., Min man gör smoothies för oss varje morgon (vanligtvis en kombination av spenat, kale, frusen ananas, banan, malda linfrön och detta superfood gröna pulver han får på något hälsosamt ställe) och jag dreglade i grunden när jag tittade på honom innan arbetet.

genast märkte jag att jag kände mig särskilt trött och ofokuserad. För en sak tog det mig tre timmar att skriva något som normalt skulle ta en eftersom mitt sinne fortsatte att driva till vad jag skulle äta senare., Dessutom var min mage bokstavligen morrande och jag fick en ganska irriterande huvudvärk, något som hände om och om igen under de första dagarna.

en sak som hjälpte mig att komma igenom morgonen var kaffe. Jag brukar dricka två eller tre koppar, med lite creamer. (Jag vet, jag vet, mandelmjölk är så mycket trendigare/bättre för dig, men det smakar som nutty water för mig.,) Eftersom jag fastade rådde London att jag bytte till hälften och hälften eftersom det är svårare att överdriva. Hon föreslog också att inte lägga till något alls, men jag kunde bara inte svänga dricka det svart.

När jag äntligen var i klar att äta, kastade jag upp mitt skåp och panikerade två handfulla granola bara för att få något i mitt system. Jag tänkte att behålla min smoothie som min första måltid skulle vara ingen stor sak med tanke på att” lunch ” inte skulle vara långt efter. Stort misstag. Stor. När du inte har ätit på 15 timmar, skär inte en 8-ounce blandning av kale och frukt bara den., Från det ögonblicket framåt började jag planera en lista över hjärtliga ”frukost” alternativ för att ersätta den.

jag bestämde mig för att gå ett litet café nära min lägenhet till lunch och mailade London ett par objekt från menyn för att få hennes åsikt. Hon plockade en skål med svart och brunt ris, tahini-spridning, rostad fänkål, sötpotatis, förkolnad kale, syltad betor, ett mjukkokt ägg och tamari-dressing. Jag hade aldrig haft det, och det var super läcker och fyllning., Faktum är att jag började känna mig full ungefär halvvägs igenom men traumatiserad av hur hungrig jag hade varit den morgonen, gjorde jag mig själv att avsluta grönsakerna för att avvärja eventuella ytterligare hungersmärtor. Efteråt kände jag mig som en ny kvinna!

tyvärr varade den känslan inte., När jag gick till varm yoga den kvällen blev det klart att jag fortfarande var väldigt ofokuserad och låg energi. Först förlorade jag nyckeln till mitt skåp och behövde hjälp med att leta efter det. Då glömde jag min kappa inte en gång, men två gånger. Och jag brukar ta varje tillfälle att flöda genom min vinyasa i klassen, men den dagen fann jag mig själv komma ner från plankor och spendera mer tid i barnets pose än jag någonsin gjort tidigare.

jag torkades när middagen rullade runt, så jag gick super på näsan och beställde medelhavsmat: grillad kyckling, grekisk sallad, ris, hummus och helvete pitabröd., Det var gott och jag gick till sängs den natten känsla full, men inte alltför fyllda som jag ibland känner när jag inte äter så hälsosamt.

dag 2: mindre Hunger smärtor, mer stora huvudvärk

nästa dag var en annan 15-timmars fasta dag, men jag vaknade runt 4: 30 och kunde inte somna tillbaka, vilket gjorde för verrrry lång morgon att inte äta. Den goda nyheten är att jag lärde mig av mina misstag och hade mina rester från middagen först istället för smoothie. Det löste problemet med min morrande mage, men huvudvärk och rymdkänsla var fortfarande där.,

till middag den natten gjorde min man hemlagad helvetepizza med massor av grönsaker och en teeny mängd ost. Jag hade också ett glas rött vin. Allt var London-godkänt. Hon sa tricket att dricka vin medan du gör om är att inte överdriva det, eftersom att ha mer än ett glas eller två kan göra mig uttorkad och utlösa känslor av hunger, för att inte tala förlora viljestyrka för att undvika sen natt småätande. Jag såg till att avsluta glaset med 9 – så inte ett problem.,

dag 3: Beställa ut-och hoppa över Burger

på väg in i helgen, höjde jag fasta till 16 timmar på lördag och 17 timmar på söndag. Jag visste att jag skulle äta åtminstone ett par måltider ut, så London rådde mig att beställa förrätter som var minst 50% grönsaksbaserade med lite magert protein, friska korn och fetter som kastades in för att hålla mig full. Detta gjorde Planen mycket enkel och enkel att följa.

på lördag morgon gjorde jag min egen frukostskål med kale, körsbärstomater, avokado, två ägg och två skivor bacon. Till middag den kvällen försökte min man och jag en ny restaurang. Alla runt omkring oss fick hamburgare, vilket är förmodligen vad jag skulle ha valt om jag inte gjort denna plan. Istället beställde jag en arugula, fänkål och tomatsallad och min man fick krabbkakans reglagen., Vi fick också en liten tallrik med hummer mac ’ n ’ cheese, och jag använde ”jag är på en medelhavsdiet” ursäkt för att äta det mesta av hummer sedan London föreslog att jag äter mer skaldjur. (Jag gillar inte fisk, så det verkade som en win-win för mig.)

Dag 4: att Dricka Mer Vatten Som en OM Pro

På söndag har vi brunched på ett Mexikanskt ställe, och jag gick upp vad som skulle ha varit min vanliga go-to (tacos!) till förmån för ett ägg benedict-liknande entree som kom med sallad och potatis — det närmaste till en grönsaksbaserad maträtt på menyn., Senare snackade jag på grön paprika skivor doppade i hummus, och åt överbliven veggie pizza och en grönkål sida sallad till middag.

även om den dagliga huvudvärk var fortfarande kvar, kände jag att jag äntligen fick kläm på saker. Jag frågade London om dem, och hon uppmuntrade mig att dricka mer vatten., ”Poängen med denna typ av snabb jämfört med andra är att du inte behöver hoppa över icke-kaloriska drycker”, förklarade hon. ”Dricka massor av vatten, seltzer, och osötad koffeinhaltiga drycker alla ’räkna’ mot din dagliga återfuktning behov.”

dagar 5-7: slår 18-timmars Fastmärke

under de återstående dagarna ökade jag antalet fasta timmar till 18. Det kändes ärligt inte som en stor justering eftersom jag hade arbetat upp till det, men det betydde att jag bara kunde äta mellan 2 och 8 pm, inte mycket tid att passa in i tre måltider., På de flesta dagar min första måltid var en grönkål sallad med körsbärstomater, avokado, och grillad kyckling kastade i olivolja och citronsaft. Jag skulle ha min vanliga smoothie eller ett äpple med jordnötssmör och granola några timmar senare om jag var hungrig.

då inte långt efter det skulle det vara dags för middag., En natt gjorde jag zucchini nudlar och broccoli kastade med pesto, toppad med räkor, och serveras med en sida av sauterade Mangold. En annan kväll gjorde jag grillad kyckling med brunt ris och grönsaker. En gång gick jag helt fel och beställde en kycklingmacka med pommes frites. ”Helt bra”, berättade London när jag erkände vad jag hade gjort. ”Poängen är att de flesta av dina val är veggie-tunga, vilket gör enstaka övertygelse så mycket lättare att ha och uppskatta. Plus, potatis är en grönsak!”Bästa nyheterna någonsin!,

resultaten: mestadels i Medelhavsdieten

i slutet av veckan kände jag mig definitivt lättare. När jag vägde mig själv, var skalan exakt densamma-ner till den tionde av pundet. Jag kollade också mina mätningar och förutom att förlora en fjärdedel av en tum runt midjan fanns det inga andra skillnader när det gäller mitt fysiska utseende.,

Jag såg inte heller någon förbättring av mina kognitiva förmågor. Vid mitten av veckan hade dimmigheten och huvudvärk sjunkit, men vem ska säga om det var bättre hydratisering, min kropp acklimatiserade till planen eller en legit fördel med fastan? Jag tror att jag skulle behöva göra om mer än en vecka för att få svaret på den frågan, och det är inte något jag är särskilt intresserad av att göra.

London bekräftade så mycket. ”Hjärndimman” som kommer med fasta är en av de främsta anledningarna till att RDs som jag inte är så snabba att rekommendera det”, sa hon. ”Du kan inte köra bil utan bensin, eller hur?, Att ha lite mat för att bränna dig ordentligt för dagen är att ”mata” din hjärna också. Eftersom de kognitiva fördelarna med fasta är mestadels kopplade till långsiktiga neurologiska fördelar, inte nödvändigtvis omedelbara, finns det definitivt en anpassningsperiod.”

den största personliga fördelen för mig var att hålla sig till en (mestadels) medelhavsstil att äta. Att fylla upp hälften av min tallrik med grönsaker innan något annat ledde till att jag gjorde smartare matval övergripande, särskilt när jag åt ut., Och eftersom jag valde mer näringsrika livsmedel, jag stannade fylligare längre, vilket gör morgonen när jag inte kunde äta åtminstone uthärdligt.

Om du funderar på att försöka om, föreslår London att du börjar små. ”Jag skulle uppmuntra dig att hålla det så enkelt som möjligt”, sa hon., ”Experimentera med en’ early bird special ’ till middag, stäng ditt kök när du är klar, sikta på att få mer sömn över natten och sitta ner för en fullständig frukost på din vanliga tid i morgon.”