Olson, samtidigt ta itu med en rad nötkött Ko Symposium hände i Mitchell, NE, sa:

”det finns en stadig trend uppåt under 20 år för både stutar och kvigor, och vi sätter på ytterligare 150-170 lbs. vid avslutningen idag. Det motsvarar cirka 14% större vikter. De spenderar ungefär åtta dagar för att komma dit, men deras genomsnittliga dagliga vinster är cirka 60% snabbare, och de är mer effektiva”

Ken citerade Justin Waggoner från Kansas State University., Justin hade varit inblandad i ett feedlot-projekt som kallas ”fokus på Feedlots”. Projektet har varit en framgång och kunde samla in data på 20 år från fodervarven i Kansas alla olika storlekar, från kapacitet på 10,000 – head till 75,000 – head.

de insamlade uppgifterna visar djupt hur nötköttsproduktionsindustrin har upprätthållit en stabil produktion med mindre antal nötkreatur jämfört med 1974.,

” När du lägger samman all den informationen och delar upp vikten av nötkött som slaktats av antalet kor, har vi en mycket stadig trendlinje över tiden för att öka mängden nötkött som produceras per ko. Det finns ungefär en förbättring på 18% under samma 20-årsperiod.”

För att göra det lättare för människor att förstå hur mycket storleken på en ko har ökat, använde Ken EPD-nummer som en av indikatorerna. Sedan början av 1970-talet, den yearling vikt Angus ras som anses vara en pålitlig mogen vikt indikator har ökat 96 lbs., Och samtidigt har Angus kvigor och styrvikter i genomsnitt ökat upp till 239 lbs. och 300 pund. respektive.

”en annan källa till information om äldre kostorlek vikter kommer från faktiska forskningsdata från USDAs Germplasm utvärderingsprogram. De genomförde en direkt, head-to-head jämförelse av nio sire raser, alla representerar karaktären av dessa sire raser när uppfödda till gemensamma genetiska resurser kor och får växa till full genetisk mognad, och vägde vid fem år som ett mått på Mogen vikt,” Olson förklarar.,

den genomsnittliga storleken på en ko (i alla raser) var runt 1,390 lbs. Och om vi ytterligare separera tyngsta och lättaste raser sedan Herefords ta första plats eftersom det är den tyngsta dvs 1,419 lbs., Angus kommer på andra plats på 1,410 lbs. Efter dessa två kommer Red Angus som vägde runt 1,409 kg. Däremellan var de tre lättaste raser som är Limousin (1,391 kg.), Gelbvieh (1,323 kg.), Charolais (1,371 IBS.), och Simmental kor (1,404 lb)

Olson kommenterade dessa fynd genom att säga att det verkar upp och ner mönster när du lägger raserna med siffror., De brittiska raserna njuter av ökad tillväxt och tillsatte potentialen för tillväxt och storlek i deras ras. Medan kontinentala raser är mer fokuserade på andra typer av egenskaper.

ju mer Den äter, desto mer väger den

Olson, talar om ledningen, sade att vi har observerat ökningen av storleken på kor och vi föredrar att stanna i intervallet 1,200 till 1,400 lbs. Det är här ledningen spelar en viktig roll. En producent bestämmer var hans djur kommer att ligga inom detta intervall.

för att hantera vikten av en ko, att veta dess faktiska storlek är en stor sak, enligt Olson., De flesta ranchägare har inte tillgång till en försäljning, men att få en mogen ko vikt bör vara en ranchers primära mål. Ett annat sätt att mäta storleken är genom att notera vikten av slaktko och göra justeringar av denna vikt på grundval av hur dessa kor jämfört med ett genomsnitt av besättningen.

enligt Olson, ju större ko, desto mer näringsämnen behöver den. Kravet på näringsämnen ökar inte i direkt proportion till koens storlek, och det här är en bra sak. Dessa krav går upp till ¾ powers ratio, eller 75 procent och inte en till en., Så en 1,400 lb ko kräver mer än 11 procent underhållsenergi jämfört med en 1,200 lb ko, oavsett det faktum att det är ca 16 procent tyngre.

Hur hittar du ytterligare Kanalresurser?

för 1,200 lb och 1,400 lb kor kommer det årliga intaget av torrsubstans att vara runt 9,353 lbs. och 10,406 lbs respektive. Här är den 11-procentiga skillnaden för storstor ko uppenbar. Du behöver mer foderresurser för att uppfylla kraven. Den större ko är också ansvarig för att större bill of feed som du måste betala., För att producera, hur mycket mer behöver hon?

För att ta reda på svaret delade Ken att 9,350 lbs foder som konsumeras av en ko som väger 1,200 lb, med en 500 lb avvänjningsvikt. Och enligt resultaten används 18,7 lbs foder av koen för att producera 1lb av en avvand kalv. En 550 lb kalv kommer att produceras av en 1,400 lb ko.

Olson drog denna slutsats att när vi lägger till 200 lbs till en ko måste vi lägga till mer avvänjningsvikt på 50 lbs till kalven.,

han föreslog att boskapsproducenter i nuvarande ålder måste överväga miljön i sina Rancher och effekterna på djurtäthet som skapas av större kor.

”summan av kardemumman är att produktionssystem måste beaktas på ett integrerat sätt. När vi gör anpassningar till genetiken måste vi överväga förgreningarna på alla andra aspekter av operationen, inklusive range management och foder/näringsförsörjning, om vi vill att systemet ska vara produktivt och lönsamt, säger Olson.

Vanliga frågor

vad är den genomsnittliga vikten av en ko?,

för sju mest populära raser är den genomsnittliga mogna kovikten runt 1,400 Pund. Hereford är den tyngsta på 1,419 lbs. därefter kommer Angus och Red Angus på 1,410 lbs. och 1,409 lbs respektive.

vad är den genomsnittliga vikten av en ko vid slakt?

enligt Ken Olson är boskapen idag vid slakt (kvigor och stutar) cirka 14 procent större jämfört med boskapen 1990. När de går upp i vikt snabbare, spendera fler dagar på foder och är effektivare.

vad är den genomsnittliga hängande vikten av en ko?,

en genomsnittlig kovikter runt/ca 1,200 lbs och den har en hängande varm slaktvikt på ca 750 pounds.

vad är den genomsnittliga vikten av en nötköttsko?

en stut som väger omkring 1 000 lbs dvs 450 kg ger en slaktkropp som väger runt 615 lbs dvs 280 kg efter huvudet, blod, Fötter, tarmar, hud och slaktbiprodukter tas bort från den. Det hängs sedan i ett kallt rum i en-fyra veckor och under denna tid förlorar det lite mer vikt när vagnen torkar ut från köttet. Efter hela denna process och stommen kommer att väga runt 430 lb dvs 200 kg.,

vad är den genomsnittliga hängande vikten av en ko?

en genomsnittlig ko väger runt 1,200 lbs. Den har en (HCW) hängande varm slaktvikt på cirka 750 pounds.