det finns olika sätt att torka örter; örterna ska dock alltid vara färska och rena i förväg. Läs vidare för att lära dig om örttorkningsmetoder så att du kan välja rätt för dig.

hängande örter för att torka

hängande örter för att torka vid rumstemperatur är det enklaste och billigaste sättet att torka örter. Ta bort de nedre bladen och bunta ihop fyra till sex grenar, säkra med sträng eller ett gummiband. Placera dem upp och ner i en brun papperspåse, med stammar utskjutande och slips stängd., Punch små hål längs toppen för luftcirkulation. Häng påsen i ett varmt, mörkt område i ungefär två till fyra veckor, Kontrollera regelbundet tills örterna är torra.

denna process fungerar bäst med låg fukt örter som:

• Dill
• mejram
• rosmarin
• Sommarkyndel
• timjan

örter med hög fukthalt kommer att mögla om inte torkas snabbt. Därför, om du ska lufttorka dessa typer av örter, se till att buntarna är små och i ett välventilerat område., Dessa örter inkluderar:

• basilika
• Oregano
• Dragon
• citronbalsam
• Mint

Ugnstorkande örter

en köksugn används ofta för att torka örter. Mikrovågsugnar kan också användas för snabbare torkning av örter. När ugnen torkar örter, placera bladen eller stjälkarna på en cookie plåt och värma dem ungefär en till två timmar med ugnsluckan öppen vid ca 180 °F (82 C.). Mikrovågsugn örter på en pappershandduk på hög i ungefär en till tre minuter, vrid dem över var 30: e sekund.,

vid torkning av örter bör Mikrovågsugnar användas som en sista utväg. Medan mikrovågsugnstorkande örter är snabbare kan detta minska både oljeinnehåll och smak, speciellt om det torkas för snabbt.

torra örter med en elektrisk Dehydrator

ett annat snabbt, enkelt och effektivt sätt hur man torkar örter är att torka örter med en elektrisk dehydrator. Temperatur och luftcirkulation kan styras lättare. Förvärm dehydratorn mellan 95 F. (35 C.) och 115 F. (46 C.) eller något högre för mer fuktiga områden., Placera örter i ett enda lager på dehydratorbrickor och torka var som helst från en till fyra timmar, Kontrollera regelbundet. Örter är torra när de smuler och stammar bryts när de böjs.

hur man torkar örter med andra metoder

Facktorkande örter är en annan metod. Detta kan göras genom att stapla brickor ovanpå varandra och placera på en varm, mörk plats tills örterna är torra. På samma sätt kan du ta bort löv från stjälkarna och lägga dem på en pappershandduk. Täck med en annan pappershandduk och fortsätt skiktning efter behov. Torka i en sval ugn över natten, använd endast ugnsljuset.,

torkning av örter i kiselsand bör inte användas för ätbara örter. Denna metod för torkning av örter passar bäst för hantverksändamål. Placera ett lager av kiselsand i botten av en gammal skokartong, ordna örter på toppen och täck dem med mer kiselsand. Placera skokartongen i ett varmt rum i ungefär två till fyra veckor tills örterna är ordentligt torra.

När örter är torra, förvara dem i lufttäta behållare som är märkta och daterade, eftersom de bäst används inom ett år. Placera dem på en sval, torr plats bort från solljus.,

om du bestämde dig för att prova ugnstorkande örter, hängande örter för att torka, torka örter i en mikrovågsugn eller torra örter med en elektrisk dehydrator, kommer det att hjälpa till att spara sommarens smak under vintermånaderna.