Du kanske kommer ihåg en älskad som gör dig till en skål med kycklingnudelsoppa när du kände dig under vädret som barn. Hur hälsosamt är denna kulinariska botemedel-allt?

”studier har visat att en stor skål med kycklingnudelsoppa kan hjälpa till att rensa nasal trafikstockning och lindra kalla symptom”, säger BIDMC clinical dietist Sandy Allonen, RD. ”Det handlar om ingredienserna.”

så låt oss bryta ner det-vad finns i din soppa?

buljong

om du kämpar med förkylning kommer din läkare att berätta att det är viktigt att hålla dig hydratiserad., ”En klar buljong är varm och lugnande, vilket gör den till en bra källa till hydratisering medan du är sjuk, speciellt om du har ont i halsen”, säger Allonen.

om det är grönsaker eller kycklingbuljong – allonen säger att fördelarna är likartade. ”Du kanske tror att salt och andra kryddor inte är bra för dig, men i måttlighet kan dessa kryddor hjälpa till att bekämpa känslan av tråkiga smaklökar”, säger hon. ”En smakförlust är vanlig i förkylning, men som med någon smakförstärkare är salt bra för att få dig att äta mer.,”

Allonen noterar dock att om din läkare har rekommenderat att du begränsar ditt natriumintag (oavsett om detta är för högt blodtryck, njursjukdom, hjärtsvikt eller annat medicinskt tillstånd), så vill du leta efter en buljong som är låg natrium eller inte har tillsatt salt.

kyckling

kyckling är full av protein som hjälper till att stödja immunsystemet. Det är också en bra källa till vitaminer och mineraler, såsom B-vitaminer, vilket ökar immuniteten och hjälper till att reglera matsmältningen.,

”kyckling är också hög i tryptofan, vilket hjälper din kropp att producera serotonin som kan förbättra ditt humör och ge dig känslan av” komfort ”som hjälper till att göra kycklingnudelsoppa till en riktig komfortmat”, säger Allonen.

nudlar

nudlarna i kycklingnudelsoppa är inte bara för show. De är packade med kolhydrater som hjälper dig att känna dig full och nöjd.

”kolhydrater är den föredragna energikällan för din kropp, så att du får en bra dos genom soppa kan hjälpa dig att känna dig mindre trög”, säger Allonen.,

grönsaker

alla dessa bitar av morot, selleri och lök som vanligtvis finns i kycklingnudelsoppa är en stor källa till vitaminerna C och K, liksom andra antioxidanter och mineraler. ”Detta hjälper inte bara till att bygga ett hälsosamt immunsystem för att bekämpa virus, det hjälper också din kropp att återhämta sig från sjukdom snabbare”, säger Allonen.

grönsaker som morötter är också höga i beta-karoten och kan bidra till att minska symtomen på grund av deras antiinflammatoriska egenskaper.

Steam

medan ånga inte är en ingrediens du har blandat i, är det viktigt att servera din soppa varm., Het ånga som kommer från din kopp soppa kan vara till hjälp för att minska nästäppa.

”Steam kan öppna luftvägarna, vilket gör det lättare att andas. Det har också en mild antiinflammatorisk effekt som kan hjälpa till att slappna av dina muskler och lugna obehag av kalla symptom, säger Allonen.

medan soppa inte kommer att bota din förkylning helt, är det ett gott sätt att ladda upp näringsämnen och öka hydrering. Gör ett möte med din primärvårdsläkare om du känner dig under vädret i vinter.