Håll vitlöksklyftor färska och smakrika längre med dessa 5 knep:

Håll vitlök på en sval, torr plats
din bästa insats är att lämna vitlökshuvuden på en sval torr plats eller i kylskåpet och använd efter behov. Om du använder kylskåpet, förvara dem i en zip plastpåse och sätta i grönsakslådan för att undvika oönskade dofter.

Undvik direkt solljus
direkt sol accelererar förstöringen av vitlök och värme hjälper den hemska lukten att utvecklas., Kasta hela oskalade huvuden av vitlök i en trådkorg hängande i ett hörn av ditt kök eller skafferi, ur direkt solljus, och de kommer att hålla riktigt bra. Så här använder våra förfäder för att lagra vitlök! Ibland på bönder marknader kan du hitta hela flätor av vitlök som du kan hänga direkt.

gynna god luftcirkulation
Håll vitlöksklyftor i oskalad huvudform i en väl ventilerad Terrakotta vitlökskällare vid rumstemperatur är idealisk för att fukta bort fukt och hålla den borta från dina vitlöklökar., Att lagra vitlök i en korg i ett torrt, mörkt område med mycket luftcirkulation är idealiskt.

Plantera de spirande kryddnejlika!
inget behov av att kasta bort dem! Använd ovårdade kryddnejlika för matlagning och plantera groning dem i en stor behållare i din bakgård, bredvid din örter Trädgård. Du får lite av din bästa vitlök på detta sätt!

frys det
Köp en hel massa vitlök, Skala kryddnejlika, lägg dem i en ziplokpåse och släng påsen i frysen. När du behöver en kryddnejlika eller två, bara ta ut dem och använda dem., Upptinad vitlök är mushier än färsk, men det smakar fortfarande bra och är lätt att använda i många olika applikationer — soppor, grytor, spridningar, dips…

fotografi av Veronica Brandy.