Hemlagad våffla kottar är lätta att göra med en våffla Express. De kommer att ta din favorit glass till nästa nivå. När de fortfarande är heta gillar jag att plugga botten med chokladflis. Inga fler droppar!
för mitt första försök att göra våffelkottar någon gång tillbaka använde jag receptet som följde med WaffleCone Express. Konerna slutade smaka Eggy. Jag hade också problem med att rulla dem i en konform.,
nästa gång använde jag David Lebovitz glass Cone recept från den perfekta skopan. De var perfekta! Jag har använt detta recept sedan dess.
jag skrev först receptet den 9 juli 2014 och trodde att det var dags att uppdatera inte bara fotografierna utan också texten. Dessutom lade jag till en video som visar hur jag gör Våffelkottarna. Receptet är dock detsamma med några tweaks.
ingredienser för Våffelkeglar
Jag använde följande ingredienser för denna fantastiska behandling: äggvitor, socker, vaniljextrakt, salt, allsidigt mjöl och smält osaltat smör., Jag använde också chokladflis, som jag förklarar om en minut!
gör smeten
som ett första steg slår jag ihop äggvitorna, sockret och vanilj i en medium skål. Sedan tillsatte jag hälften av mjölet och slog blandningen tills den är jämn. Därefter tillsatte jag saltet, smält smör och resterande mjöl. Slutligen slog jag blandningen tills den var jämn.
gör Våffelkottarna
jag började med att värma WaffleCone Express i 5 minuter på Inställning #4. Sedan borstade jag båda sidor med vegetabilisk olja och släppte 2 matskedar smet i mitten., Jag använde en 1 3/4-tums glassskopa här.
jag stängde locket och kokade våfflan i ca 1 minut och 30 sekunder. Med en trägaffel lyfte jag försiktigt den kokta våfflan och överförde den till en ren kökshandduk.
med plastkonformen som inkluderades med WaffleCone Express, rullade jag försiktigt våffeln i en konform och klämde botten för att försegla den. Sedan höll jag den på plats i ungefär 10 sekunder tills konen kunde hålla sin form.,
om du undrar om chokladflis, är det här de kommer in. Jag ville se till att glassen inte droppade från botten av konen. Därför tappade jag flera chokladflis i den varma konen. Sedan tryckte jag ner dem med en liten dowel när chokladen smälte. Detta fungerade inte bara som en charm, men producerade också en chocolaty överraskning längst ner på konen!
jag slutade med 8 otroliga våffelkeglar som var krispiga och krispiga. De kommer att ta någon glass av ditt val över toppen. Yum!,
följande hemlagade glass är helt läckra i dessa hemlagade Våffelkottar:
- No-egg Creamy Georgia Peach Ice Cream
- Triple Chocolate Ice Cream
- vaniljglass – Philadelphia Style
- Limoncello Glass
- jordgubbsglass
om du gillade receptet för dessa hemlagade Våffelkottar, vänligen överväga att betygsätta det och lämna en kommentar. Dessutom, om du vill få meddelanden om nya inlägg via e-post, någonsin din e-postadress i rutan prenumerera. Tack så mycket för att du besöker Pudge Factor., Jag hoppas att du kommer tillbaka!
Hemlagad Våffelkeglar (anpassad från David Lebovitz är den perfekta skopan)
Ingredients
- ▢ 1/4 cup egg whites (from 2 large eggs)
- ▢ 7 Tablespoons (3 ounces, 85 grams) granulated sugar
- ▢ 1/2 teaspoon vanilla extract
- ▢ 1/8 teaspoon salt
- ▢ 2/3 cup (3.,18 uns, 90 gram) all-purpose mjöl
- 2 matskedar (1 uns, 30 gram) osaltat smör, smält och kylt
- 24 chokladflis
instruktioner
-
förvärm våffelkonen till en färginställning på cirka 4. Lätt borsta båda sidor med olja.
-
I en liten Blandarskål, slå ihop äggvitor, socker och vanilj., Tillsätt salt och hälften av mjölet; slå att införliva. Tillsätt smält smör och resterande mjöl och slå tills det är smidigt.
-
sked 2 msk smeten på mitten av en varm kon våffla maskin. Stäng locket, lås spärren. Baka i 1 minut och 30 sekunder. Kontrollera för rätt färg och justera timing därefter. (Se Tips 1)
-
ta försiktigt bort våfflan från konvaffelmaskinen med en trägaffel på en ren trasa handduk., Använd trasan för att lyfta och rulla våfflan runt konformen, nypa botten och håll konen i ca 10 sekunder för att ställa in sin form.
-
släpp flera chokladflis i konen och tryck ner med liten dowel till botten för att försegla botten av konen. Coolt helt. (Se Tips 2)
-
förvara i lufttät behållare. Utbyte: 8 Hemlagad Våffelkottar.,
Chula ’ s Expert Tips
- jag använde en 1 3/4-tums glass scoop. Det producerade den perfekta Mängden smet.
- Vi har alla varit där på en varm dag när helt plötsligt börjar din glass droppa från botten av din Glasskon. För den hemlagade våffelkonen är lösningen att släppa 3 chokladflis i den heta konen så snart den har bildats och håller den form. Konens värme smälter chokladet och bildar en tätning längst ner på konen!, Detta ger den extra fördelen med en chocolaty överraskning längst ner på konen.