dessa hemlagade sköldpaddor (karamell, pecan, och choklad kluster) är en tidlös klassiker för choklad rutan.
tillbringade de första 19 åren av mitt liv som pecanhatare. Nej, det gjorde jag verkligen.
sedan vid mitt första möte med svärföräldrarna, slog min mans morfar ut ett stort antal pekannötter som han hade skördat., Efter att ha förolämpat sin mormor genom att inte äta sin frukostkorv grävde jag rakt in i hans söta gåva. De var jättegoda.
Så här är jag 9 år senare, en stor pecanälskare, speciellt när i form av sköldpaddor. Vem kan motstå den kombinationen av pecan, mjuk karamell och naturligtvis lite choklad till toppen av dem? Köpta sköldpaddor verkar ofta göra mig besviken. Så jag spenderade de senaste åtta julsäsongerna och försökte återskapa min första jul som pecanälskare.,
först är detta recept händerna ner min favorit när jag använder mina mjuka hemlagade karameller, något undercooking dem för att hålla karamellen extra mjuk och smidig. Slutföra combo med perfekt nötaktig rostade pekannötter och mörk choklad. Om du inte vågar göra hemlagad karamell,eller är i en tid crunch, smälta dina karameller med lite grädde för att mjuka upp dem.,iv>
skriv Ut
Hemmagjord Sköldpaddor (Sockerkulör, Pekannöt, Choklad och Kluster)
Ingredienser
- 1batchhomemade mjuk caramelscooked till 4 grader mindre än kallas för i recept, eller 24 butik köpte karameller
- 100pecan halvestoasted
- 1 för att 2bagsdark choklad chips10.,5 ounce väskor
- Fleur de seloptional
instruktioner
-
om du använder köpta karameller som inte är supermjuka smälter du med 2-4 matskedar av tung grädde i mikrovågsugnen.
-
svalna tills du kan rulla in bollar.
-
placera spetsarna på fyra rostade pekannötter tillsammans så att de gör en kvadrat med sina inre tips och skapar ”benen”.
-
Squish en 2 tesked stora karamell boll på toppen för att ansluta alla fyra pekannötter.
-
placera pecan / karamellkluster i frysen i ca 15 minuter.,
-
smälta choklad över dubbel panna, eller på halv temperatur i mikrovågsugn tills slät.
-
plocka upp karamell / Pecan cluster, drizzle choklad på botten och vänd tillbaka på frusen panna. Ringla choklad på toppen för att täcka den andra sidan av karamell.
-
upprepa tills de andra klustren har choklad på toppen och botten.
-
strö med fleur de sel om så önskas.
-
låt sitta tills choklad uppsättningar.,
titta på denna hunk av karamell bara ringa ditt namn……
skärning……
dreglande……. (och chokladen är inte ens där ännu!)
Pecan lover?, Du vill kolla in dessa andra söta behandla pecan recept:
choklad-Drizzled Pecan Pie Bars
Mississippi lera kaka
honung karamell Pecan klibbiga bullar
orange Pecan biscotti
- Bio
- Senaste inlägg
<| div>
Senaste inlägg av-Tam/Food Apparel (se alla)
- Make-Ahead korv och pumpa Penne recept – November 17, 2017
- sötpotatis Hash med korv och avokado recept – juli 18, 2017
- Giant cookie recept – 20 oktober 2015