denna Hawaiian grillad Teriyaki kyckling är den verkliga affären. Den söta och salta Hawaiian teriyakisås är den bästa och så lätt att göra.
Hawaiian Teriyaki kyckling
Teriyaki kyckling var en av mina favorit saker att äta på Hawaii. Det är ömt, smakfullt och går bra med någon Hawaiian maträtt. Du kan nästan inte ha en luau eller Hawaiian fest utan att ha teriyaki kyckling… och kanske lite Spam. <sätt gråtande Emoji här eftersom det är roligt.., men helt sant> vissa människor kan inte riktigt verkar få grillad Hawaiian Teriyaki kyckling rätt, och låt mig berätta varför…
hemligheten till perfekt Teriyaki kyckling
tricket att ha bra, äkta, kyckling teriyaki använder rätt snitt av kyckling. Du vill alltid använda kycklinglår. Jag lovar, om du vill ha äkta teri kyckling, kycklingbröst bara inte kommer att skära den. Oavsett hur du lagar kycklingbrösten, blir det inte detsamma. De är två helt olika köttstycken., Precis som hur en nötkött roast cut är helt annorlunda från en nötkött filet (inte att jag jämför kyckling lår till filet…). Om du har gjort teriyaki kyckling med kycklingbröst och har undrat varför det inte är helt rätt, det är därför. Okej, jag tror att jag har gjort min poäng.
Hawaiian teriyaki sås
det är SUPER lätt att göra din egen teriyaki sås hemma. Detta såsrecept är så enkelt och det kan användas som både marinaden och såsen. Du kan faktiskt använda samma sats för båda., Jag lärde mig den här metoden medan jag bodde på Hawaii och trodde att det var genialt. Kasta inte din marinaden! Så många människor kasta marinaden och det är helt onödigt och slösa en helt bra sås! Istället sätta marinaden i en kastrull och föra den till en koka, sedan minska till en sjuda. Detta gör det säkert att använda som glasyr eller sås efter att kycklingen är helt kokad.
olika matlagningsmetoder att prova:
vill teriyaki kyckling men inte wan att dra ut ol’ grill?, Inga bekymmer, det finns flera olika sätt du kan förbereda det:
- Stir Fry – om jag inte kan grilla kycklingen, är min nästa favorit sätt att förbereda teriyaki kyckling att skära den i bitstora bitar och rör-stek den i en stor wok eller stekpanna. Tillsätt lite sesamolja till stekpannan över medelhög värme, tillsätt kycklingen och fräs tills den är vit på utsidan och tillsätt sedan såsen. Sjuda tills såsen tjocknar och kyckling kokas igenom.
- spis topp – liknande rör yngel men hålla kyckling bitar hela., I en stor stekpanna, Bryn varje kyckling lår på varje sida tills gyllenbrun sedan lägga sås och låt sjuda tills såsen har minskat (liknande Shoyu kyckling).
- Crock Pot / Instant Pot – de långsamma eller tryckkokta metoderna är mina minst föredragna metoder eftersom såsen verkar bli vattnad. Om du gör dessa metoder, simma såsen ner i en separat kruka på spisen tills den tjocknar (ca 20-30 minuter). Du kan servera kycklingen hela eller strimla den.
- bakad – placera kycklingbitar i en bageri och häll ca 1-2 koppar hemlagad teriyakisås över toppen., Baka i ca 25-30 minuter eller tills kycklingen har kokat igenom (165 grader F)
oavsett hur du förbereder det, servera med extra teriyakisås och kanske några sesamfrön och lite tärnad grön lök till garnering.
vad man ska servera med teriyaki kyckling
naturligtvis är denna Hawaiian Teriyaki kyckling otroligt på egen hand eller med enkla sidor som vitt ris eller ångade grönsaker, men det är också fantastiskt när det läggs till andra rätter., Vår favorit sätt att servera teriyaki kyckling är som en del av en tallrik lunch (se noterna nedan) men du kan också lägga den över sallad eller lägga till en Hawaiian ris skål. Om du vill servera den mer ”Panda Express” stil kan du servera den med stekt ris och / eller lo mein nudlar. Du kan också prova det ”fusion” stil och skiva den och servera den i en smörgås, eller servera i en pasta som vår kyckling rör stek över Noddles. Det finns så många möjligheter!,
Hawaiian Teriyaki kyckling tallrik Lunch
min favorit sätt att ha Hawaiian teriyaki kyckling är som en del av en tallrik lunch. Jag kan ärligt säga, en bra Hawaiian tallrik lunch kan bara vara min favorit måltid genom tiderna.. och det säger något. På Hawaii, en tallrik lunch består vanligtvis av ris (vanligtvis calrose ris eller liknande), Hawaiian Mac sallad, och vissa protein av något slag. Vanligtvis är proteinet någon kombination av teriyaki kyckling, Kalua fläsk och nötkött teriyaki. Du kan ha alla en typ av kött, plocka två, eller lite av var och en., Jag väljer nästan alltid den senare. Jag älskar att ha lite av varje!
Hawaiian Plate Lunch Recept
tur för dig, vi har recepten för allt du behöver för att göra en Hawaiian plate lunch. Här är de direkta länkarna:
- Hawaiian Beef Teriyaki: Hawaiian Beef Teriyaki är en favorit till mig från när jag bodde i Hawaii. Teriyakisås är ur denna värld bra. Bra med en tallrik lunch!
- Kalua fläsk med kål:Kalua fläsk med kål är en Hawaiian maträtt ofta serveras på Luaus., Denna version är gjord i slow cooker och smakar precis som äkta strimlad Kalua gris.
- autentiska Hawaiian makaroner sallad: Denna Hawaiian makaroner sallad är den verkliga affären. En utan krusiduller, krämig mac sallad som är den perfekta sida skålen för någon BBQ eller Luau!
hur man gör Hawaiian grillad Teriyaki kyckling
Hawaiian grillad Teriyaki kyckling
Skriv ut Pin
ingredienser
- 1 1/2 lbs kycklinglår benfria, skinless
- 1 kopp sojasås
- 1 kopp brunt socker packad
- 1 kopp brunt socker packad
- 1 kopp Pinapple juice
- 4 vitlöksklyftor hackad
- 1 msk ingefära färska, malet
instruktioner
-
placera kycklinglår i en skål eller gallon-sized Ziploc väska, avsatt.,
kombinera övriga ingredienser i medelstor Blandarskål och blanda tills sockret löser upp sig.
häll marinaden över kyckling, tryck luft ur påsen och täta tätt (eller täck skålen och gör den så lufttät som möjligt).
kyl över natten (eller minst 4 timmar). Ta bort kyckling från påsen och ställ åt sidan. Kassera inte marinaden.
-
I en medelstor kastrull, ta marinaden till en sjuda och låt sjuda i 5-10 minuter.,
-
placera kyckling på grillen och borsta en del av den heta marinaden över toppen (placera inte borsten tillbaka i marinaden efter att du har borstat kycklingen).
fortsätt att grilla kyckling tills den är klar (165 grader intern temp).
-
placera kokt kyckling i en ugnsform och häll resterande varm teriyaki marinad över toppen. Servera genast.,
Equipment
-
Outdoor Barbecue Grill