Jag står i Sweetgreen på New Yorks Upper West Side, beställer min go-to, Fish Taco bowl, från en leende personal i en” betor Kale inte min Vibe ” t-shirt. Den vanligtvis packade sallad chainlet är kusligt tyst – Jag föreställer mig en tumbleweed gjord av böngroddar som rullar av-och det finns inte en annan kund i sikte.

detta beror förmodligen på att det är 10: 45.,

vissa människor kan kalla denna sena frukost, men runt denna tid varje dag börjar min rytande Mage att kräva lunch. Det är en kamp för att göra det till 12 pm innan jag fiending för en sallad eller grillad kyckling wrap, även om jag aldrig att hoppa över frukost och allmänhet får tillräckligt med sömn (trötthet kan väcka hunger som en form av bränsle). Utsikterna till 1 pm arbetsluncher fyller mig med påtaglig rädsla, eftersom jag vet att jag kommer att vara glupsk när vi faktiskt äter. ”12:30?”Jag motverka ofta med ett leende emoji., Vid 36, är jag uppenbarligen redo för geriatriska matschemat för Boca Raton pensionering set.

Visa mer

”Om jag någonsin är inbjuden till brunch med en samtalstid efter 11 AM, är det säkert att anta att jag redan har ätit och mentalt har utsett detta som en lunch i brunch kläder,” en stödjande vän anförtrott.

som 17: 00, för att konsumera sushi skulle det vara fantastiskt att ta en bit sushi och doppa den om den föredrages i sojasås något, inte på något sätt om den sida av ris som skulle falla ifrån varandra. ”Jag är regelbundet hungrig vid 11 men skäms för att lämna kontoret så tidigt till lunch”, berättade en redaktörsvän. De modiga själar som vågar ut innan 12 återvänder till sina kuber på egen risk. Åsynen av en Chipotle burrito när klockan fortfarande läser på morgonen kan inspirera nyfikna blickar i bästa fall eller direkt hån i värsta fall.

det är en daglig kamp och ibland en källa till ångest., Svälter till lunch på många på morgonen, jag har undrat om det var något fel med min hälsa (tack och lov, blodprov vid min årliga fysiska bekräftade det inte). Tvärtom, enligt registrerad dietist Brigitte Zeitlin, ägare av BZ Nutrition i New York, är det helt naturligt för vissa människor att vara hungriga till lunch klockan 11, särskilt om de äter frukost tidigt också.

”Sanningen är att din kropp är utbildad att känna sig hungrig tre till fyra timmar efter din sista måltid. Så, om frukosten var på 7: 00,, det är normalt att vara hungrig klockan 11, säger Zeitlin. ”Det är din kropps sätt att säga,’ Yo, jag behöver lite energi.'”

det var precis vad jag, och alla andra egoistiska människor, längtar efter att höra. Du är inte konstig, resten av världen är det. Eller i det här fallet är tidig lunch inte problemet, men tendensen att undertrycka kroppens naturliga hungercykel för att rymma arbetsdagsnormer. En vän som arbetar i finans sa att hon schemalägger ett 11 am samtal eller möte för att distrahera henne från hennes önskan om ”tidig” lunch. En annan sa att han stavar av hunger med en kopp kaffe.,

det är bättre, säger Zeitlin, att lyssna på dessa pangs. Om du är hungrig klockan 11 eller 11:30, har du två val. ”Omfamna det faktum att din lunch kommer att vara tidigare på dagen. Ät vid 11, och ta sedan ett mellanmål på 2 eller 3 pm, ” föreslår hon. Eller, ” om alla på ditt kontor får lunch tillsammans klockan 12.30, och du vill vara en del av det, struktur i ett mellanmål på morgonen klockan 10: 00, så att du inte svälter senare.,”

om du äter frukost senare på morgonen och fortfarande svälter för geriatrisk lunch kan du behöva bedöma om din frukost fyller tillräckligt. Och nej, en skål med flingor och kaffe kommer inte att skära den. ”Våra kroppar bryter ner korn som spannmål mycket snabbt”, sa Zeitlin. ”Du kommer att få en explosion av energi och må bra, men då kommer du att krascha.,”

för att upprätthålla dig genom lunchtid måste frukost ha en bra källa till protein och hälsosamt fett, som ägg, vanlig yoghurt eller nötsmör, plus lite fiber, som en bit frukt, spenat i din omelett eller lite avokado med dina äggröra. För en mid-day mellanmål, packa något hälsosamt men uppenbarligen fyller som en handfull mandel eller valnötter, grekisk yoghurt, eller, som jag gör för min 4-åriga dotter, del-skumma strängost.

vad händer om du redan äter en robust frukost och mellanmorgon snacking och fortfarande längtar efter lunch klockan 11?

Tänk på att ”du kanske inte är hungrig alls”, säger Zeitlin, ”du är bara törstig”, eftersom våra kroppar tolkar både hunger och törst på samma sätt. ”Det första du behöver göra när du vaknar på morgonen är att ha ett glas vatten”, sa hon., Inget behov av att hoppa över kaffe-hon är inte en barbar—men slå vattnet först.

framför allt är det dags att flytta berättelsen och inleda en modig, ny värld där det är okej att äta lunch när vissa högskolestudenter inte ens har vaknat ännu.

”omfamna din hunger”, sa Zeitlin. ”Vi är menade att äta.”

och överväga fördelarna med att äta före middagstid. ”För rekordet har jag lunch klockan 11: 30, och det är fantastiskt”, tillade hon. ”Det finns ingen linje på Sweetgreen. Jag kommer in och ut snabbt.”Mina tankar exakt.,

som en ensamvarg frilansande författare känner jag mig mindre och mindre skam över min för tidiga lunch. Även om jag saknar att ha levande medarbetare att chatta med, Jag behöver inte längre rådfråga någon eller överensstämmer med standard lunchtimes. På Zeitlins instruktion att hålla sig hydratiserad har jag försökt ta med en Klean Kanteen vatten i min väska för att skära ner på AM hunger och nå för det mid-afternoon snack också, (eftersom 3 pm-kraschen är verklig). Men lunch fortfarande siren-kallar mig runt 11:30 senast., Märkning fred med att äta lunch samtidigt som mina småbarn och, en gång i tiden, mina morföräldrar, har varit halva slaget.

en frilansvän håller med. När han arbetade på ett kontor var han i krig med sig själv och ville äta lunch före middagstid, men väntade på medarbetare att gå med honom.

”nu när jag arbetar hemifrån”, medger han, ”Jag äter ibland lunch klockan 11:23.”

Michelle Ruiz är en författare i New York, och en bidragande redaktör på Vogue.com.