detta hälsosamma Kycklingpottpajrecept är tillverkat från början och har en läcker helveteskaka. Det är en perfekt ljusare upp weeknight middag recept som fortfarande är mysig och tröstande.
är du redo för det mest mysiga, tröstande och läckra kycklingpottpajreceptet någonsin?!
det är sant. Jag älskar absolut kycklingpottpaj. Det är så klassiskt och nostalgiskt att jag tycker att alla ska ha ett fantastiskt kycklingpottpajrecept i sin repotire.,
Jag älskar dock att mata min familj tröstande men hälsosamma måltider, varför jag skapade den här versionen! Detta hälsosamma Kycklingpottpajrecept är helt från början(inga konserverade soppor här)!
det finns bara 1 msk smör i hela receptet och det är absolut laddat med kyckling och grönsaker. Hela vete kexskorpan är mycket lättare än den traditionella pajskorpan,men är (vågar jag säga) ännu mer utsökt!
denna friska kyckling potten paj är ett måste-gör i höst! Det är ett enkelt huvudrätt recept som hela din familj kommer att älska!,
Hur gör du hälsosam Kycklingpottpaj?
Ok, om du bläddrar till receptet kan det tyckas super komplicerat…men jag lovar att det inte är! Detta är en av mina favorit weeknight måltider! Och medan det kan finnas några steg (det är helt från början), de är alla mycket enkel och lätt att göra!Steg 1: Gör Kycklingpottpajsås från början
det finns inga konserverade soppor i detta hälsosamma kycklingpottpajrecept! Vilket innebär att vi gör den krämiga såsen helt från början! Det är väldigt lätt att göra så oroa dig inte!,
- vispa ihop mjölken och mjölet. Detta kommer att säkerställa att när det läggs till buljongen/kryddblandningen kommer det inte att finnas några klumpar.
- koka upp buljongen och kryddorna. Om du använder bouillon är detta viktigt eftersom det säkerställer att basen är upplöst.
- tillsätt mjölk / mjölblandningen & vispa! Se till att vispa hela tiden efter att mjölk/mjölblandningen har tillsatts! Koka tills det börjar tjockna, ta sedan bort från värme, sätt ett lock på potten och sätt såsen åt sidan.,
steg 2: Gör den enkla Kycklingpottpajfyllningen
om du vill göra detta kycklingpottpajrecept super enkelt, använd en 10″ rund gjutjärnspanna för att laga fyllningsingredienserna. Då kan du använda en panna för resten av receptet!
börja med att laga potatisen tills de bara börjar brinna. Lägg sedan till resten av de hårda grönsakerna och koka tills det är mjukt. Tillsätt ärter och majs och koka tills de värms igenom!, Denna tillagningsprocess tar från 15-20 minuter, beroende på hur liten du skär upp potatis/grönsaker (mindre grönsaker laga snabbare)!
steg 3: tillsätt såsen & överför till ugnsform
När fyllningsingredienserna är kokta, tillsätt såsen och rör om för att kombinera. Om du planerar att baka denna hemlagad kyckling potten paj recept i något annat än gjutjärn stekpanna som används för att laga fyllningen, då nu är det dags att överföra den till din föredragna ugnsform!
var noga med att täcka skålen medan du gör kakorna!, Detta håller allt fuktigt och låter smakerna blandas!
smaktest! Vid denna tidpunkt rekommenderar jag att smaka på fyllningen och justera kryddorna (särskilt salt och peppar) efter eget tycke!
steg 4: gör Kexskorpan
Jag älskar absolut att göra kycklingpottpaj med en kexskorpa. Jag tror att det smakar ännu bättre än vanlig pajskorpa, och det är hälsosammare! Plus, det är så lätt! Bara en skål och en handfull ingredienser här är några tips om hur man gör kex!
- Skär smöret i torra ingredienser., Det finns bara 1 msk smör i hela detta recept! Vilket är ganska bra när det gäller kyckling pot pie Recept! Jag använder mina händer för att arbeta smöret i den torra ingrediensblandningen tills grova smulor bildas, men du kan använda en gaffel eller konditor om det är mer din stil!
- tillsätt våta ingredienser. Använd en spatel och blanda resten av de våta ingredienserna i de torra ingredienserna. Degen kommer att vara lite klibbig / klibbig,det är normalt!
- forma kakorna. Använd dina händer för att forma kakorna till önskad storlek och form. Var säker på att de inte är mer än 1/2-1″ tjock!,
- placera kakorna ovanpå fyllningen. När kakorna är formade, lägg dem försiktigt på toppen av kycklingpottpajen som fyller i bakfatet. Fortsätt tills all kexdeg är förbrukad!
Steg 5: baka!
när kakorna är placerade och allt är klart, sätt bakfatet i den förvärmda ugnen och baka tills kakorna är guldbruna och fyllningen är bubblig.
steg 6: Cool& servera
låt den friska kycklingpottpajen svalna på ett galler i 5-10 minuter före servering., Servera sedan med en strö av färsk persilja (om så önskas) och gräva in!
vanliga frågor om att göra Kycklingpottpaj från början!
hur länge håller kycklingpottpajen i kylskåpet?
om du inte äter allt på 24 timmar (vilket vi nästan alltid gör) kommer detta hälsosamma kycklingpottpajrecept från början att vara i 3-5 dagar när det förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.,
OBS: hela vetemjölet i kakorna orsakar att den del av kakorna som rör fyllningen blir en mörkare brunaktig grå färg efter att de har lagrats i kylskåpet. Det är helt normalt och påverkar inte smaken på något sätt!
kan du frysa Hemlagad Kycklingpottpaj?
ja! Jag rekommenderar att du bakar hela saken och lägger den i frysen. För att värma, täck helt enkelt den frusna friska kycklingpannan med folie och värm den i ugnen vid 375 grader F i 35-45 minuter.
frys fyllningen., Eller du kan bara göra en stor sats fyllning och frysa den i en glasbakfat eller en engångs aluminiumbakfat. Då allt du behöver göra är att värma fyllningen tills den når rumstemperatur (täckt i ugnen) och sedan lägga till kex och baka enligt anvisningarna.
är Kycklingpottpaj hälsosam?
Jag skulle säga att det beror på receptet! Om det är en sort laddad med smör, mjöl etc. då skulle jag säga att det kan vara bättre för själen än kroppen!, Om det är en butiksköpt sort, måste du kontrollera ingredienslistan mycket bra för att säkerställa att det inte finns några kemikalier, färgämnen eller konserveringsmedel.
detta recept på hälsosam kycklingpottpaj från början är hälsosamt! Den är laddad med grönsaker, protein, fullkornsmjöl, vitamin A, vitamin C, kalcium och järn! Så mycket att älska och fortfarande super mysigt och tillfredsställande!
hälsosam Kycklingpottpaj: ingredienser och substitutioner
Ok ya ’ ll, låt oss maträtt om ingredienserna i denna fantastiska kycklingpottpaj!,
fyllning ingredienser:
- kokt & strimlad kycklingbröst. Jag brukar inte ha det här till hands, så jag lagar mat och strimlar det själv! Täck bara kycklingbröst i kycklingbuljong och koka, täckt i ca 20-25 minuter eller tills det är lätt att strimla. Kom ihåg att ju tjockare dina kycklingbröst är desto längre behöver de laga mat. Du kan också använda överbliven rotisserie kyckling som du strimla på egen hand (så bra)!
- röd potatis. Varje typ av potatis fungerar bra i detta recept. Jag rekommenderar rött eller Yukon guld., Jag gillar att lämna huden på för det näringsvärde och konsistens, men om du föredrar att du kan skala potatisen!
- selleri, morötter, ärter och majs. Jag tror personligen att dessa är alla är en nyckel grönsaker i kyckling potten paj. Men om du inte älskar någon av dem gärna utelämna eller ersätta med mer av din favorit. Jag höll det ganska grundläggande och klassiska i denna kyckling potten paj recept. Men du kan gå vild och lägga till paprika, svamp, persilja, etc. osv. osv.
sås ingredienser:
- 2% mjölk. Varje mjölkprocent fungerar i detta recept., Kom ihåg att ju högre fettinnehållet, den krämigare och mer smakrika såsen kommer att vara.
- all-purpose mjöl. För en glutenfri version, ersätt allsidigt glutenfritt mjöl. Eller om du letar efter en glutenfri version, kolla in denna glutenfria Kycklingpottpai med en pajskorpa istället för kex!
- vatten / kycklingbuljong. 2 koppar kycklingbuljong kan användas i stället för vattnet + kycklingbuljong. Jag älskar personligen smaken av bouillon betydligt mer än vanlig buljong!
Kexingredienser:
- all-purpose mjöl., För en glutenfri version, ersätt allsidigt glutenfritt mjöl.
- fullkornsmjöl. du kan sub all-purpose mjöl för hela vetemjöl om du föredrar en mer traditionell kex.
- gräddfil. Jag har använt både gräddfil och vanlig grekisk yoghurt med utmärkt resultat!
- mjölk. Varje mjölkprocent fungerar i detta recept. Kom ihåg att ju högre fettinnehållet, den krämigare och mer smakrika såsen kommer att vara.
om du gör något från JOYFOODSUNSHINE skulle jag gärna se dina skapelser!, GLÖM INTE ATT BETYGSÄTTA DETTA RECEPT OCH LÄMNA EN KOMMENTAR NEDAN! FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, YOUTUBE OCH TWITTER FÖR MER RECEPTINSPIRATION OCH EN INBLICK I VÅR VARDAG!
skriv Pin
hälsosam Kycklingpottpaj
kexskorpa:
- ½ kopp vetemjöl
- ½ kopp vetemjöl 5715798dca ”>
½ kopp all purpose flour
instruktioner
gör såsen:
-
I en liten skål, vispa ihop mjöl, lökpulver, vitlökspulver, vitlökssalt och peppar.,
-
tillsätt mjölk och vispa tills de kombineras, avsätta.
-
I en 4-quart pan över medelvärme, koka vatten.
-
Lägg till kycklingbuljong och vispa tills det är upplöst.
-
tillsätt mjölk/torr ingrediensblandning till kokande vatten / buljong.
-
koka på medelvärme under ständig omrörning tills tjock (ca 3 minuter).,
-
ta bort från värmen och ställ åt sidan.
gör fyllningen:
-
Förvärm ugnen till 375 grader F.
-
Smörj en djup skål 9″ paj platta eller gjutjärn stekpanna.
-
I en kastrull, sautépotatis och vitlök i 5-10 minuter, eller tills potatis bara börjar brinna. Tillsätt lök, selleri och morötter och sauté tills mjuk (ca 10 minuter).,
-
Lägg till ärter, majs och strimlad kyckling och rör om för att kombinera.
-
häll såsen i pannan med fyllningsblandningen och rör om för att kombinera.
-
häll blandningen i den beredda 9″ pajplattan.,
gör kexskorpan:
-
I en stor skål kombinera hela vetemjöl, allrengöringsmedel mjöl, bakpulver, bakpulver, socker och salt, rör om att kombinera.
-
Skär smöret i små bitar än lägg det till de torra ingredienserna med en konditor eller dina händer tills du har grova smulor.
-
tillsätt gräddfil, mjölk och ägg och rör om för att kombinera., Blandningen kommer att vara lite klibbig vid beröring. Det är bra!
sätta ihop det:
-
dela smeten i 6 bitar och bilda varje bit i en platt rund cirkel.
-
lägg försiktigt kakor ovanpå fyllningen i pajskålen.
-
baka kycklingpottpajen på det nedre stället i den förvärmda ugnen i 30 till 35 minuter tills kakorna är guldbruna och fyllningen är bubblig.,
-
när den friska kycklingpottpajen är klar, ta bort den från ugnen och låt den svalna i 10 minuter innan den serveras.
Nutrition
det här inlägget innehåller affiliate länkar, vilket innebär att om du köper en produkt via en länk du klickade på här får jag en del av försäljningen. Tack för att stödja JoyFoodSunshine!