Goose Island Beer Company skapade i huvudsak den nu allestädes närvarande stilen av fat-åldrade stouts med sin första Bourbon County Stout. Över två decennier senare är en av anledningarna till att dessa Bourbon County—öl fortfarande är populära—utöver Goose Islands engagemang för kvalitetskontroll-bryggeriets fortsatta försök till innovation., Till exempel, i år meddelade Goose Island frisläppandet av sju olika Bourbon County varianter, varav många är nya begrepp som en spin på en London Fog tea drink eller en annan gjord med kaffe och lönnsirap.

eftersom uppmärksamheten har vänt sig till dessa avlägsna idéer, testade Goose Island för 2020 en annan innovation-vad de kallar ett ”påskägg” -för att återigen driva intresse tillbaka till den ursprungliga fat-åldern stout., Ett begränsat antal ”vanliga” Bourbon County Stouts tappades med öl dras från FAT som tillhandahålls av ett specifikt destilleri, och dessa enda ursprung öl kan endast erkännas via en liten två bokstäver kod subtilt ingår på etiketten.

om datumkoden för dina BCS slutar med antingen ”BT”, ”HH” eller ”WT” producerades inte din öl genom normal blandning av flera märkes fat, utan var i stället åldrad i fat från ett distinkt destilleri: antingen Buffalo Trace, Heaven Hill eller Wild Turkey. Flaskor utan någon av dessa två brevkoder är helt enkelt den vanliga blandningen.

”Vi gillar alltid att hålla våra fans på tårna och i år ville vi fira de stora destilleri partnerskap vi har bildat genom åren., BCS Ursprungliga har historiskt varit en blandning av fat från destilleriet partners, bland annat Heaven Hill, Buffalo Trace och Wild Turkey. Tillsammans med den traditionella BCS-originalblandningen i år släppte vi också några begränsade upplagsflaskor i Chicago i dessa destilleries individuella fat”, säger brewmaster Keith Gabbett i ett e-postmeddelande. ”Vi kan inte vänta på att du ska smaka på de olika smaknyanserna.,”

Bourbon County Stouts åldras i specifika fat är inget nytt—2020 lineupen ensam innehåller varianter i Larceny Wheated Bourbon fat, gamla Forester Födelsedag Bourbon fat och Weller 12 år fat—men dessa kodade flaskor markerar första gången som Goose Island har gett en subtil nicka till det specifika ursprunget till annars normala flaskor Bourbon County Stout.

men, som Gabbett förklarade, för nu, dessa öl kan bara hittas i Chicago. Om detta påskägg visar sig populärt där, kanske nästa år kommer de att ge det roliga till massorna.,

registrera dig för skålen

stanna i vet med en daglig dos av de bästa säsongsrecepten!