Ginisang munggo (Svenska)

ska inte förväxlas med Ginataang munggo.

Ginisang munggo är en filippinsk salta mungbönsoppa. Den är gjord med mungbönor, vitlök, tomater, lök, olika grönsaker och patis (fisksås). Den är kokad med fläsk, tinapa (rökt fisk), daing (torkad fisk) eller andra skaldjur och kött. Det är också vanligt garnerad med chicharon. Namnet betyder ”sauteed Mung bean”, även om skålen slutar vara en soppa., Namnet hänvisar till det första steget i matlagningsprocessen där kryddorna och de sekundära ingredienserna sauteras innan vatten och mungbönorna tillsätts.,br>

kurs

huvudrätt

Ursprungsort

Filippinerna

skapad av

Filippinerna kök

> serveringstemperatur

varm

huvudingredienser

mungbönor , vitlök, lök, tomater, fisksås, kött, skaldjur

variationer

ginisang monggo sa gata

en variant av skålen innehåller kokosmjölk och är känd som ginisang munggo sa gata., Det bör inte förväxlas med ginataang munggo som är en dessert välling gjord av klibbigt ris och mungbönor.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *