saftiga kyckling smörgåsar med sliskig mozzarellaost, färska tomater, basilika och rödlök – dessa panini smörgåsar är gyllene och krispigt på utsidan och packad med så mycket smak.
Vi har älskat Paneras Frontega kyckling smörgåsar i flera år så att återskapa dem hemma var uppenbarligen ett bra val. Dessa panini smörgåsar är så läckra och tillfredsställande.,
i Panera använder de Focaccia bröd för smörgåsarna, men jag föredrar att använda mitt hemlagade skivade krispiga inget Knådbröd, vilket gör det extra krispigt, som en riktigt bra grillad ostsmörgås. De kokta kycklingpar så bra med färska tomater, basilika, rödlök och mozzarellaost. Chipotle mayonnaise ger en rökig smak med bara lite värme.
Vad är Panini smörgåsar? Kan du göra en Panini utan en Panini Press?,
Panini smörgåsar är varma smörgåsar, kokta på en panini press, som pressar smörgåsen tillsammans, laga dem och ge smörgåsarna en krispig Exteriör och smälta osten på insidan.
naturligtvis kan du använda en panini press för smörgåsar, men du kan också laga dem i en stekpanna också. Jag använder min gjutjärn stekpanna och sedan lägga till ett lock på toppen, trycka på smörgås ner för att få samma effekt som en panini press.,
ingredienser:
- bröd – det ursprungliga receptet från Panera använder Focaccia bröd, du kan också använda ciabatta bröd. Du kan också använda något skivat bröd som bas. Jag gillar verkligen att använda Crusty ingen knåda bröd för detta recept.
- kokt kyckling – någon kokad kyckling kommer att fungera för detta recept., Jag brukar använda överbliven kyckling efter att ha gjort en stekt kyckling, kan du använda en rotisserie kyckling eller steka ett kycklingbröst i ugnen (400 grader Fahrenheit) tills den når 165 grader Fahrenheit i mitten med hjälp av en omedelbar läs termometer.
- Chipotle majonnäs – du kan använda butiksköpt chipotle majonnäs, men det är verkligen lätt att göra din egen med majonnäs och chipotle paprika i adobo sås.
- tomater
- basilika
- röda lökar – den röda lökens sötma och crunchiness går så bra med resten av ingredienserna., Jag är vanligtvis inte ett fan av rålök, men jag gillar dem verkligen här.
- mozzarellaost (naturligtvis kan du använda någon ost som du gillar, såsom provolone, gruyere, och någon annan ost som smälter väl, men mozzarellaost är så mjuk, gooey och perfekt för denna panini.
- olivolja, att borsta på toppen av brödet
hur man gör Chipotle majonnäs:
Chipotle majonnäs är helt enkelt en kombination av majonnäs och vissa konserverade chipotle paprika i adobo sås., De är jalapeño paprika som har rökt och sedan konserverad i adobo sås, vilket är en något söt och syrlig röd sås. Du kan köpa dem i de flesta livsmedelsbutiker.
Ta ut 1 chipotle peppar och hugga upp den. Jag brukar ta bort fröna. Blanda med majonnäs och tillsätt lite av adobo sås.
Jag gillar också att lägga till 1/2 matsked gräddfil eller grekisk yoghurt och en matsked balsamvinäger till majonnäs. Det ger det lite mer tanginess, creaminess och sötma, men det är helt valfritt.
vet inte vad man ska göra med resten av adobosåsen?, Koka det med lite kyckling, fläsk eller nötkött. Lägg den till grillsås för en extra kryddig och rökig smak i köttbullar, revben, drog kyckling och mer. Lägg lite till salsa eller hummus. Det finns så många möjligheter. Du kan också frysa den för att användas en annan dag.
hur man gör Frontega kyckling smörgåsar:
skiva brödet, kycklingen, mozzarellaost, tomater, basilika och rödlök.
ta två skivor bröd och sprida chipotle majonnäs på båda skivorna., Topp med kokt kyckling, mozzarellaost, se till att kyckling och ost på närmast brödet, så att de kommer att värma genom först. Om du vill att smörgåsarna ska vara extra ostliknande kan du också använda extra ost på den andra brödskivan.
Lägg till skivade tomater, basilika och rödlök. Sätt ihop smörgåsen och borsta utsidan av brödet med olivolja.
Värm en stekpanna på medelvärme tills den är varm och lägg sedan till smörgåsen(es). Topp med lock, tryck något., Koka tills smörgåsen är guldbrun på båda sidor, alla ingredienser värms upp i mitten och osten smälts. Om du har en panini press, kan du använda det, naturligtvis, för att laga panini.
serverar Frontega kyckling smörgåsar:
servera genast, medan smörgåsarna är varma.,
dessa smörgåsar är verkligen tillfredsställande att servera på egen hand, men de parar också så bra med en skål soppa, som Kyckling Nudelsoppa, italiensk Bröllopssoppa, Broccoli Cheddar soppa, krämig kyckling Gnocchi soppa eller krämig Butternut Squash Soppa.
istället för soppa kan du också servera dem med en sallad, till exempel Citronvinaigrettesallad eller Crunchy Kålgurka sallad., acebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon
beskrivning
Skriv ut
beskrivning
saftiga kyckling smörgåsar med sliskig mozzarellaost, färska tomater, basilika och rödlök – dessa panini smörgåsar är gyllene och krispigt på utsidan och packad med så mycket smak.,
ingredienser
1/2 kopp majonnäs
1 matsked chipotle peppar i adobo sås
4 skivor bröd
1 – 1 1/2 lbs kokt kyckling
4-8 skivor mozzarellaost
2 tomater, skivade
2 matskedar skivad basilika
2 msk hackad basilika
1 msk hackad p>
1/2 rödlök, tunt skivad
olivolja, att borsta på toppen av brödet
instruktioner
gör chipotlemajonnäs först. Hacka eller hacka chipotle peppar, ta bort fröna., Blanda med majonnäs tillsammans med en extra sked av adobo sås.
montera smörgåsarna. Sprid lite av chipotlemajonnäs på två skivor bröd, lägg sedan kycklingen och mozzarellaosten ovanpå majonnäs.
placera skivade tomater, rödlök och basilika i mitten. Sätt ihop smörgåsen och borsta utsidan av brödet med olivolja.
Värm en stekpanna tills den är varm på medium värme och lägg sedan till smörgås(er). Topp med lock, tryck ner något på brödet., Koka på medium värme tills brödet är guldbrunt, vänd det och koka på andra sidan tills det är guldbrunt också.
skär smörgåsen i halva och servera medan den är varm.
nyckelord: panini, kyckling panini sandwich, tomat mozzarella och basil chicken sandwich