med alla tar hand om att följa reglerna för social distansering, människor bor hemma och matlagning. Här är en inköpslista för de bästa, mest användbara skafferi häftklamrar, plus recept för att sätta dem på jobbet när du har fastnat hemma.

myndigheter och media täcker de hårda kärnfakta som vi alla behöver veta om spridningen av covid-19-viruset., Det är något jag är 100% inte en auktoritet på så jag lämnar det till proffsen.

men där jag kan hjälpa är att ge bra för dig, enkla recept idéer och förslag på skafferi häftmat att fylla på—det rekommenderas att du har ca 2 veckor värt—vid karantän, eller himlen förbjuder, du eller en älskad bör bli sjuk.

dessa är osäkra tider. Det okända är skrämmande. Och när vi känner att vi inte har någon kontroll, är det människans natur att ta kontroll över de få saker vi kan, som att lagra våra hyllor.,

att hålla sig frisk börjar med att äta hälsosamt, och det är därför resiliency bör vara ett av våra främsta mål. Vad gör vi nu?

5 Tips för att lagra på mat

först av, var inte panik.

Vi har alla sett bilderna, och har bevittnat för oss själva, de avskalade-nakna affärshyllorna. Men var säker, här i USA är vi inte på scenen där någon av oss omedelbart ska gå in i flyg eller skrämselläge och tro att vi alla ska äta stekt Spam och en burk fläsk och bönor till middag. Långt därifrån.,

Här är några saker att tänka på när du tänker på matlagning och lagring av ditt skafferi:

1. initialt, handla och äta som du normalt gör. Från och med nu, motstå de känslor som torkad pasta och bönor är din enda måltid tidsalternativ. Vi är inte där än. Medan butikerna har inventering och karantäner är inte i kraft, lager ditt kök och kylskåp först med färska grönsaker, frukt, bagerivaror, fisk och kött, och gå vidare och äta dem nu. Bygg upp din immunitet och hälsa nu för potentiellt mörkare dagar senare.
2. har hälsosamma livsmedel till hands., Att äta näringsrika livsmedel är nyckeln till att hålla sig frisk. Frysa grönsaker, frukt och kött innan de går dåligt om du inte äter dem direkt.
3. fylla upp men inte äta upp. Spara lager av frysartiklar, torkade och konserverade varor för gånger du inte kan komma till affären eller om de upplever brist senare.
4. Fyll ditt skafferi och kylskåp med byggstenarna., Köp ingredienser för att göra måltider som kommer att pågå i några dagar, eller kan smältas och sträckas till andra måltider (förvandla min mammas spaghetti med köttsås till spaghetti tacos och spara hälften av spagetti sås för slarviga joe smörgåsar).
5. gå inte utanför rutnätet. Stick med grunderna och köpa livsmedel du brukar vilja äta och ser fram emot att njuta när du stirrar på skåp undrar vad man ska äta.,

vad du ska lagra i ditt kylskåp, frys och skafferi

Följande är en lista över grundläggande objekt att ha till hands i ditt skafferi, kylskåp och frys för att göra ett välsorterat kök skafferi.

färska livsmedel att fylla på nu

• långvariga frukter som äpplen och citrus. Bananer är också ett bra alternativ, och kan skalas och frysas för att använda senare tillsammans med färska bär.
• långvariga grönsaker som squashes, vit och sötpotatis, morötter, betor, blomkål, brysselkål, paprika och broccoli., Förvara på en torr, sval plats.
• Hardy greener som kale eller collard greener. Om du väljer sallad, romaine är den längsta varaktig.
• hårda ostar som cheddar, Parmesan, provolone. Vid förvaring, ta bort plastförpackningen och linda tätt med plastfolie, pergamentpapper eller vaxpapper.
• Hardy örter som rosmarin och timjan du kan torka under sina sista dagar. Färsk ingefära varar bra i kylskåpet och lägger till smak. Köp Krukväxter örter som basilika, persilja och mynta du kan lämna på disken och använda färska.,
• ägg, som kommer att pågå i minst 3 veckor, till frukost, lunch, snacks eller middag.
• mjölk och smör. Leta efter unflavored, hyllstabil mjölk gjord för lunchlådor för att använda i en nypa. Hylla stabil mandelmjölk är också ett bra objekt att ha till hands för havregryn och smoothies. Frys extra smör i upp till 4 månader.
• bröd att äta färskt, eller skiva och frysa i upp till 4 månader.,

torkade livsmedel att fylla på nu

• oavsett om det är konserverade bönor eller påsar som behöver kokas, bönor är superhjältar av växtproteiner och används i nästan alla typer av matlagning. Mina favoriter är kikärter, vita bönor, pinto bönor och svarta bönor.
• konserverade grönsaker och tomatsåser för att göra hela måltider, som serverar på sidan.
• ris och korn som quinoa, farro, och couscous är uppenbara sida och huvudrätt häftklamrar.
• Pasta och nudlar., Italiensk stil pastaer gör underverk i enkla huvudmåltider och soppor, men glöm inte asiatiska nudlar som ramen, soba och vermicelli för att lägga till massor av hyllstabil sort.
• kaffe. Behöver inte säga mer.
• kokosmjölk är en fantastisk ingrediens för thailändska och indiska smaksatta rätter.
• pulveriserad och förångad mjölk att använda i makaroner och ost, i dessa chokladchipkakor, eller där du behöver den krämiga konsistensen som istället för halv och halv för ditt kaffe.
• konserverad tonfisk och kyckling att göra som smörgåsar, servera med kex, eller kastade med pasta eller ris.,
• Baking essentials som socker, mjöl, bakpulver, jäst och chokladflis eftersom stressbakning är verklig.
• spannmål och havre som kan serveras våt eller torr som frukost eller en söt behandla eller mellanmål.
• nötter för hälsosam snacking och Tillagd crunch.
• jordnötssmör och andra mutter smör.
• torkad frukt för en söt extra bit i sallader eller snacks.
• kyckling, grönsaker och köttbuljong. Köp bouillon kuber om lagringsutrymme är ett problem.
• varm sås, vinegars, oljor och torkade örter för smak.,
• kryddor som majonnäs, senap, ketchup, sojasås, chilisås eller salladsdressingar som fördubblas som marinader.
• förpackade kakor, godis och choklad. Godis kan vara sanity-sparare och belöningar för att få igenom dagen.
• Diet Coke, Öl, Vin, Sprit och hylla stabila juicer. Håll hydratiserade vänner.

frysmat för att lagra nu

• frysta proteiner som kyckling, nötkött, fläsk eller räkor. Köp påsar med fryst kyckling eller räkor eller frys färskt., Välj köttfärs, mald kalkon eller kyckling att använda i tacos, köttbullar, eller soppor, eller välj fläsk eller nötkött stekar för braising eller lerkruka potten matlagning.
• frysta grönsaker och frukt som erbjuder lika mycket näring som deras färska motsvarigheter.
• Frozen beef / turkey / veggie burgers eller frozen entrees

Pantry Staples to Stock Up On Now

• tvättmedel, rengöringsmedel och disktvål är saker du inte vill springa ut ur.
• buteljerat vatten om du är i ett område där kranvatten inte anses säkert att dricka.
• sällskapsdjur och kattsand.,
• kyla och influensa medicin, plus termometrar.
• Toalettpapper. Den vurm som startade allt.

10 välfyllda skafferi recept

medan några av dessa recept kräver färska, ersätta frysta eller jarred ingredienser istället.,Omodoro sås

ostliknande kyckling och Broccoli hela vete Pasta — använd hela vete pasta med konserverad eller fryst kyckling och färsk eller fryst broccoli

spanska kyckling och ris recept — använd fryst kyckling med ris, jarred Oliver, konserverade tomater och ris

lätt hamburgare grönsakssoppa — substitut frysta grönsaker för konserverad

räkor i Thailändska kokos sås — laga frysta räkor i denna kryddig kokosmjölk och jordnötssmör sås

fyllda paprika recept med köttfärs nötkött — frysa köttfärs och använda ris och konserverad svamp med långvariga paprika.,

Tabasco bräserad kyckling med kikärter och Kale — frysta kycklinglår kokta i en kryddig sås med hjärtliga och friska kikärter och kale

Plus!, Prova dessa recept gjorda med häftklammer ingredienser

• 20 Recept Du kan göra med en burk bönor
• 35 bästa pastarecept för att göra nu
• hur man gör det bästa kycklingbeståndet
• 20 enkla hälsosamma blomkål recept för att göra till middag ikväll
• 10 enkla och hälsosamma Brysselspiror recept
• 20 Recept Du kan göra med ett pund nötkött (det är vad som är till middag)

slutligen vill du inte laga mat? Ordning!

stödja dina lokala restauranger/delis/små batchmattillverkare genom att beställa in och äta hemma., Lokala företag måste hålla sig flytande för vår ekonomi att snabbt återhämta sig när krisen är över. Din favorit restaurang kommer att vara mycket tacksam du gjorde.

har du några förslag för att hantera nu? Dela dina idéer i kommentarerna nedan.

och om du letar efter ett recept med en specifik ingrediens, eller en typ av måltid, använd sökfältet eller gå till arkiven via rullgardinsnavigeringen längst upp på sidan.

var säkra alla! Och fortsätt laga mat.

Xo, Heidi

Vi skickar bra e-post., Prenumerera på FoodieCrush och har varje inlägg plus exklusivt innehåll endast för våra abonnenter levereras direkt till din e-postlåda.

Följ mig på Instagram, Facebook, Pinterest och Twitter för mer FoodieCrush inspiration.

som alltid, tack för att läsa och stödja företag jag samarbetar med, vilket gör att jag kan skapa mer unikt innehåll och recept för dig. Det kan finnas affiliate länkar i det här inlägget som jag får en liten provision. Alla åsikter är alltid mina egna.

dela är omtänksam!,