- Pin102
- Share34
- Tweet
den enklaste tomat salsa, men en av de bästa: massor av kryddig, fräsch smak som ber om skarpa och salta tortilla chips!
vilken perfekt tid på året för färska grönsaker! Föredrar folket i ditt hus råa eller kokta grönsaker?, I denna kammare finns det fler röster för färska, vilket gör den här säsongen perfekt att packa i mer veggieätning.
och vilka läckra val! Vackra tomater, enorma klasar av ljusgröna örter, robusta lök. Och paprika… Åh paprikorna ser så vackra ut, oavsett om de är kryddiga eller söta.
kort sagt: det är salsa säsong.
varför du kommer att älska det
detta är en underbar. basic pico de gallo-stil salsa att ställa ut med en skål med tortilla chips eller att servera tillsammans med tacos och guacamole., Men låt inte ”grundläggande” lura dig: även om bara sju ingredienser, är smaken djärv och levande – och mycket beroendeframkallande!
detta är ett bra recept att ha till hands för casual sammankomster, grillar och spelkvällar. Det är mångsidigt, gott och ser vackert ut. Vem ska säga nej till salsa? Absolut inte jag. hur man gör detta recept:
Steg 1: ha allt klart
tvätta och klappa torka dina färska grönsaker. Ha en skärbräda, skärpad kniv och en stor skål för att hålla allt. Har också till hands en komposthink eller skål för frön, stjälkar, etc., att du kommer att kasta.
steg 2: skär tomaterna
skär tomaterna i halva och skopa ut fröna och massan. Tärna tomaterna och placera dem i skålen.
steg 3: skär lök och salladslök
skala och tärna löken, lägg sedan till den i skålen. Klipp av lampans ändar av scallions och bladens raggedy toppar., Skär scallionstammarna tvärs i små bitar och lägg dem i skålen.
steg 4: skär paprikorna
skär jalapeños öppna längd-wise. Skopa ut och kassera frön och membran, liksom stammen. Tärna jalapeños och du gissade det-lägg dem till skålen!
Steg 5: hugga korianderna
Ta bort korianderna från stjälkarna., Finhacka koriander med din kniv eller i en matberedare. Lägg de hackade bladen i din skål.
steg 6: Blanda och servera pico
tillsätt limejuice och salt till skålen, rör sedan om allt tills det är ordentligt kombinerat.
Tips:
- jag föredrar att hugga grönsakerna för hand – det tar inte mycket lång tid, och det är lättare att kontrollera hur fint alla grönsaker är tärnade.
- Välj de färskaste och snyggaste grönsaker du kan hitta., Detta kommer att se till att du får den bästa provsmakningen salsa!
- när du skär jalapeños oljorna kommer att få på din hud: se till att inte röra ditt ansikte eller ögon eftersom det kommer att skada som en galning! Tvätta händerna väl efter hantering av paprika, eller där handskar medan du skär dem.
Vanliga frågor
detta är en pico de gallo-stil salsa, och det uttalas ”peek-oh day guy-oh”., På spanska betyder det ”rooster’ s näbb”, vilken mathistoriker tror kom från hur människor skulle klämma bitar av denna salsa med fingrarna för att hämta den och äta.
det ska hållas täckt och förvaras i kylskåpet. Även om det tekniskt kommer att pågå i upp till en vecka, rekommenderar jag att äta det inom tre dagar så grönsakerna kommer att ha den bästa konsistens och smak.
receptet på färsk tomat Salsa är nedan!, Här är fler salsa och färska veggie recept idéer för dig: majs, Vidalia lök och Bacon Salsa, Recept för dina fantastiska färska tomater, och krydda din dag med denna samling av Salsa Recept!
ta mig dit
ta mig dit
ta mig dit
detta recept finns också med i samlingen, krydda dagen med Salsas.
har du provat detta Pico De Gallo? Vad tycker du? Lämna en kommentar nedan för mig!!,
Pico De Gallo
Nancy Mock
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 Roma tomatoes
- 1 medium yellow onion
- 4 scallions
- 2 medium jalapeño peppers
- 2 tablespoons chopped fresh cilantro leaves
- Juice from 1 lime
- 2 teaspoons salt
Instructions
-
Slice open the tomatoes., Scoop ut och kassera frön och massa – Jag gillar att använda en 1/2 tesked stor mätsked för att göra detta. Placera tomaterna hud-sidor ner och skiva halvorna på längden i remsor. Skär remsorna tvärs i kuber och lägg dem i en stor skål.
-
skala och tärna löken. Tillsätt den hackade löken i skålen med tomaterna.
-
klipp av och kassera de vita lampändarna på scallions och de raggedy delarna av topparna., Skär de återstående scallionerna tvärs i tunna skivor och lägg dem i skålen.
-
Förbered jalapeños: använd handskar om du vill, för att hålla de kryddiga oljorna borta från huden. Annars hålla händerna borta från ansiktet medan prepping paprika och tvätta händerna väl efter.
skär jalapeños på längden. Använd en 1/4-tesked stor mätsked för att skopa ut frön och venerna från peppar. Kassera frön och vener., Placera paprikorna hud-sidor ner och skär dem på längden i remsor och skär sedan på tvären i små bitar. Kör din kniv genom den hackade jalapeño några gånger för att hugga dem fint och Lägg till skål.
-
slutligen, lägg till skålen den hackade koriander, limejuice och salt. Kasta ingredienserna tillsammans tills de kombineras.
-
servera färskt med tortilla chips. Överbliven Pico De Gallo kan förvaras tätt täckt i kylskåpet-ät det inom tre dagar.,
-
gör cirka 6 koppar.
anteckningar
- jag föredrar att hugga grönsakerna för hand – det tar inte mycket lång tid, och det är lätt att kontrollera hur fint alla grönsaker är tärnade.
- Välj de färskaste och snyggaste grönsaker du kan hitta. Detta kommer att se till att du får den bästa provsmakningen pico!
- när du skär jalapeños oljorna kommer att få på din hud: se till att inte röra ditt ansikte eller ögon eftersom det kommer att skada som en galning!, Tvätta händerna väl efter hantering av paprikorna, eller där handskar kommer att skära dem.