EASY Chicken Cordon Bleu Recept – Läcker, panerad kyckling fylld med skinka och ost. Servera över pasta, ris eller grönsaker, för en fyllning måltid.
för hur imponerande denna kyckling cordon bleu ser ut, är det faktiskt ett ganska snabbt och enkelt middagsrecept. Också, se till att kolla in vår kyckling Corn Bleu gryta också – det är lika bra!
Vad är Chicken Cordon Bleu?
Hej igen, Lil’ Luna läsare!, Det är Alicia från bagaren på övervåningen, tillbaka för att dela ett annat gott recept med dig!
min familj älskar kyckling och vi äter det minst 3-4 nätter i veckan, men ibland blir jag sjuk av samma gamla recept och vill prova något nytt, som dagens lätta Kyckling Cordon Bleu. Men, vad är det exakt?
en cordon bleu är en maträtt av kött som viks runt ost, sedan panerad och stekt, friterad eller bakad.
om du inte har provat det ännu – du missar! Det är gott, och vår version är väldigt enkel, vilket gör det till ett nytt recept på middag i vårt hem.,
läcker Dijon sås
Jag tror att min favorit del av det är dijon parmesan sås på toppen… det är så salta och krämig jag vill bara äta den med en sked. Så här gör du det:
gör CORDON BLEU sås. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt mjölet och vispa för att bilda en jämn pasta. Koka 2-3 minuter tills gyllene.
tillsätt mjölken, vispa hela tiden, tills den kombineras. Koka tills det är något förtjockat, tillsätt sedan långsamt kycklingbuljongen medan du fortsätter att vispa hela tiden för att förhindra klumpar. Vispa i salt och peppar.,
när såsen har tjocknat, ta bort från värme och vispa i dijonsenap och parmesanost tills den smälter och kombineras. Servera kyckling över pasta eller ris och ringla med sås.
jag serverade den över äggnudlar, men det skulle också vara gott över ris eller till och med potatismos. Denna måltid var en favorit med både mina barn och min man, och är definitivt en att göra om och om igen!
var noga med att förbereda!
Jag har funnit att det verkligen hjälper till att förbereda alla dina ingredienser innan du börjar, för att göra processen väldigt snabb och enkel.,
Jag gillar att ha allt på separata tallrikar för att göra det enkelt att konstruera kycklingen (och Döm mig inte för att använda mina barns tallrikar när alla vanliga tallrikar är i diskmaskinen…). Om du älskar kyckling så mycket som vi gör, definitivt ge detta ett försök!
kan jag använda andra ostar? Jag tror att schweizerost smakar bäst i detta recept men jag använder det också eftersom det smälter och håller sin form riktigt bra. När ersätta andra smältostar, kan du få mer ost smälter ut sidorna men med hjälp av två tandpetare bör hjälpa till med det.,
för att laga kycklingen i luftfrysaren, förvärm den till 350 och koka i 15 minuter, vänd den över halva vägen. När det är gjort låt det svalna i några minuter innan du tar bort tandpetare.
gör framåt & lagra
en sak som är bra med detta recept är att du kan rulla upp kycklingen upp till 24 timmar i förväg och sedan kyla. Detta gör det till en perfekt måltid för en middagsbjudning eller speciellt tillfälle!,
När du är redo att baka det, rulla det bara i brödsmulorna, pop det i ugnen och gör den krämiga såsen medan den lagar mat. Lätt som en plätt.
detta recept är bäst uppvärmt i ugnen. Förvärm ugnen till 350, placera rester på en panna sprutad med matlagningsspray och värm upp i ca 15-20 minuter.
du vill att det ska värmas upp, inte laga mat. Om det lagar för mycket blir kycklingen gummiaktig. För att värma såsen häll den i en kastrull på spisen på medium värme och rör om hela tiden i 3-5 minuter eller tills såsen är varm.
rester., Täck dina rester med aluminiumfolie eller placera dem i en lufttät behållare. Du kommer att vilja lagra överbliven sås i en separat behållare så att det inte gör brödsmulor fuktig. Förvaras i kylskåp i upp till 4 dagar.
kan detta frysas? Ja, och det bästa sättet att göra detta är att förbereda kycklingen enligt instruktionerna och sluta innan du bryter den. Placera den i frysen i en lufttät behållare i upp till 3 månader. När du är redo att laga mat, låt det tina helt i kylskåpet i förväg. Bröd sedan det och laga det enligt anvisningarna.,
Jag föreslår att såsen gör dagen den serveras och inte fryser den i förväg.
vad ska man servera med cordon bleu?
- potatismos
- rostad Broccoli
- blomkål ris
- ostliknande vitlöksbröd
Kyckling Cordon Bleu recept
cooking spray
Sauce
- 2 tbsp butter
- 2 tbsp flour
- 3/4 cup milk
- 3/4 cup chicken broth
- 1/2 tsp salt
- pepper to taste
- 1 tsp dijon mustard
- 2 tbsp grated parmesan cheese
Instructions
-
Preheat the oven to 350., Spraya en 9 x 9 ugnsform med kokspray. Blanda brödsmulorna ihop på en tallrik eller platt skål. För att göra varje kycklingrulle, lägg en skiva skinka och en skiva schweizerost på var och en av kycklingbitarna. Rulla upp tätt och rulla sedan i brödsmulblandningen. Säkra med tandpetare (jag använde två per stycke) och placera i den beredda bakfatet. Spraya med matlagningsspray. Baka 30-35 minuter, eller tills kokta genom.
-
när kycklingen har ca 15 minuter kvar, gör såsen. Smält smöret i en kastrull på medelvärme., Tillsätt mjölet och vispa för att bilda en jämn pasta. Koka 2-3 minuter tills gyllene. Tillsätt mjölken, vispa hela tiden, tills den kombineras. Koka tills det är något förtjockat, tillsätt sedan långsamt kycklingbuljongen medan du fortsätter att vispa hela tiden för att förhindra klumpar. Vispa i salt och peppar. När såsen har förtjockat, ta bort från värme och vispa i dijonsenap och parmesanost tills smält och kombinerat. Servera kyckling över pasta eller ris och ringla med sås.,>
Video
näringsfaktapuff pastry Cordon Bleu Recipemängd Per portionkalorier 429calories from Fat 189% dagligt värde*fett 21g32%mättat fett 10g63%kolesterol 130mg43%natrium 1002mg44%kalium 610mg17%kolhydrater 15g5%socker 2G2%protein 41g82%vitamin en 450iu9%vitamin C 3.,4mg4%kalcium 309mg31%järn 1.6mg9 %* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.gör detta recept? Tagga Oss!
dela den med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du detta recept?
stift det nu!
fäst den nu
