från mormors rostade kyckling till en fancy herbed shortbread, färsk timjan erbjuder en unik smak bland vanliga örter. Och när det gäller ett bra substitut för denna mångsidiga ört, beror det helt på varför du behöver substitutet med något annat., Här är några förslag för att få dig genom ett recept utan någon färsk timjan.

Jag har bara ingen

timjan är en hård ört, vilket betyder att den växer på en halvfast träpinne och har en heartier kvalitet till bladen. Den andra vanligaste hårda örten som gör en anständig ersättning är rosmarin. Rosemary är också unik i smak men det kan nästan alltid användas i stället för timjan för både salta och söta recept., Bekvämt växer rosmarin vild över hela söder och är lätt att identifiera, så chansen är bra att du kan hitta några under en snabb promenad runt grannskapet.

Jag gillar inte smaken

timjan är inte för alla, och det är helt okej. Rosemary är fortfarande ett bra substitut, men om du vill utforska en annan färsk ört som vackert komplimanger mest salta rätter som innehåller timjan, ge färsk oregano ett försök. Färsk oregano har en stark doft som liknar timjan, men den är unik i sin lite bittra och robusta minty smak., Till skillnad från de flesta andra örter är torkad oregano sällan ett bra substitut för färsk oregano, så om du kan hitta de färska sakerna, använd det! Det är också viktigt att notera att oregano inte gör ett enkelt substitut för timjan i söta recept, så spara det för din rostade kyckling eller tomatoey ragu.

titta på: Tips från testköket: hur man lagrar örter

Jag är uttråkad med smaken

alla våra gommen behöver en paus ibland. För mycket av en smak är bunden att skapa en kort aversion, och timjan är inte annorlunda., En unik art av ört som liknar timjan i smak men är distinkt ursprung är citrontimjan. Med några av samma jordnära anteckningar som timjan har citrontimjan den omisskännliga citrusaromen av citronbalsam eller citronverbena, vilket gör den till den perfekta substitutionen för söta recept som du vill förbättra med något mer än traditionell timjan. Inte lika djärv som citronskal och definitivt inte lika sur som saften från citrus, erbjuder citrontimjan en delikat Lemoni komplimang till de rika undertonerna av timjan.,

registrera dig för vårt nyhetsbrev

registrera dig för gratis recept, inredningsidéer & specialerbjudanden