pannkakor är en av våra favorit frukost! Vi älskar att laga upp en fest på morgonen, toppade våra pannkakor med lönnsirap, krispig bacon eller blåbär för den ultimata starten på dagen.

men pannkakor är ett arbete av kärlek. De tar tid, förberedelser och mycket omsorg. Du måste laga mat vid den optimala pannkaka griddle temperaturen för den bästa frukosten., Med detta i åtanke, bestämde vi oss för att undersöka den bästa temperaturen för matlagning pannkakor på en grill

med denna praktiska artikel, allt du behöver är en pålitlig Grill, din favorit pannkaka recept, och massor av läckra pålägg för att laga upp den perfekta frukosten i ditt hem kök!

hur man lagar pannkakor på en grill

med den perfekta pannkaka recept eller några förblandade pannkaka smet till hands, matlagning upp pannkakor på en grill verkar inte så svårt en uppgift. Verkligheten kan dock vara helt annorlunda.,

det är tidigt på morgonen, du kämpar för att få barnen redo för skolan, och du försöker laga pannkakor för hela familjen samtidigt. Du har din pannkaka smet redo, men du låter din griddle bli för varmt. Du är kvar med brända pannkakor och en hungrig familj!

lära sig att laga pannkakor perfekt på en grill varje gång, kan ta lite tålamod och praxis, men med några tips och tricks, kan du göra ditt liv och din morgon rutin mycket lättare.,

Griddles är det perfekta sättet att laga pannkakor

att ha en dedikerad griddle, vare sig det är en griddlepanna eller någon annan platt-top griddle yta är det första steget mot att laga de bästa frukostpannkakorna.

medan du kan laga pannkakor i stekpannor eller stekpannor, finns det verkligen ingen ersättning för en bra grill. Griddles hjälper till att fördela värmen jämnt över matlagningsytan, och om den är väl omhändertagen och kryddat, kommer din pannkakssmet inte att hålla fast medan det lagar mat.

det viktigaste att få rätt under tillagningsprocessen är griddletemperaturen för pannkakor.,

innan vi kommer till det, låt oss ha en snabb genomgång av de enkla stegen som behövs för att laga pannkakor på en platt övre grill:

1. Förbered din pannkaka mix eller har din förblandade pannkaka smet redo.
2. värm din grill upp till en låg temperatur.
3. låt griddle att värma långsamt. Byt temperatur till medium värme efter cirka 15 minuter.
4. griddle är klar när ett stänk av vatten körs (eller danser!) över ytan av griddle.
5. Lägg till en duggregn olja griddle och låt den värma tillfälligt.,
6. häll pannkaksblandningen på ytan av grillen.
7. Vänd dina pannkakor en gång innan servering!

lagar du pannkakor på hög eller låg värme?

oavsett om du lagar mat på en grillpanna eller en dedikerad elektrisk grill, måste du laga mat vid optimal temperatur, eller dina pannkakor kommer inte att vara perfekta.

pannkakor måste verkligen kokas vid medium värme. För griddles med temperaturinställning är den optimala temperaturen 375 ° F.

om du lagar pannkakorna vid för låg värme, blir de för tuffa., På baksidan, om du lagar dina pannkakor högre än 375 ° F, kommer de att börja brinna och hålla fast vid kanterna. Som du kan se är det en fin linje att få temperaturen rätt!

Du måste också värma din grill ordentligt. Detta tar lite tålamod och lite övning för att få precis rätt, speciellt om du använder en gjutjärnspanna.

Griddles fungerar bäst när de sprider värmen jämnt över hela ytan på värmeplattan. Det är därför pannkakor lagar så bra på dem., Men för att få den jämna temperaturen måste du värma grillen långsamt från kallt, till medium värme.

gå inte bara i alla vapen flammande och vrid värmen upp till full, låt den svalna. Detta kommer att lämna griddle alldeles för varmt, och kan lämna dig med några brända pannkakor och en rörig griddle att rengöra efteråt!

vrid i stället långsamt upp värmen i steg. Börja med att värma grillen vid låg temperatur och flytta den sedan mot medium värme. Detta ger tid för hela grillytan att värma jämnt., Du bör spendera så mycket som 25 minuter uppvärmning av griddle till perfektion om du vill ha de bästa frukostpannkakorna.

När din grill är vid den perfekta temperaturen, häll på din pannkaka mix, och börja laga mat!

så kom ihåg, när du lagar pannkakor på en griddle:

• använd alltid en medelvärme
• den optimala griddletemperaturen för pannkakor är 375°F
• värm griddle långsamt, först med en långsam temperatur och sedan flytta till en medeltemperatur.,

hur man lagar pannkakor i en grillpanna

Du kan laga pannkakor på någon form av grillyta, men vi föredrar alltid att laga våra frukostpannkakor i en grillpanna. En gjutjärngrill för pannkakor kan vara ett bra sätt att hålla i smaken, medan de också kan användas på en stovetop. Nackdelen med att använda en grillpanna är att det inte finns några dedikerade temperaturinställningar.

många kockar föredrar att använda en elektrisk grill., Medan dessa har inbyggda temperaturinställningar för att hjälpa dig att uppnå den bästa temperaturen för att laga pannkakor, tar de ofta upp mycket utrymme i ditt kök och är inte lätta att ta ut varje gång på ett tag. Griddle kokkärl, å andra sidan, är snabba och lätta att ställa in, och du kan lagra dem bort snabbt med resten av dina krukor och stekpanna.

När du lagar pannkakor på en grillpanna måste du bedöma temperaturen för att få de bästa pannkakorna. Det tar lite övning, förstås., Följ bara instruktionerna ovan, men kom ihåg att alltid utföra ”vattentestet” innan du häller på din pannkaka mix. Om vattnet glider över ytan av grillpannan, så är du bra att gå. Om det sizzles, då är det för varmt.

smörjer du griddle för pannkakor?

du behöver alltid lite olja, fett eller smör för att laga de bästa pannkakorna hemma. Lite fett lägger verkligen till smaken och ger pannkakorna den autentiska diner smaken. Det är viktigt att det också kan hjälpa pannkakorna att inte hålla fast vid ytan på grillen.,

om du använder en non-stick griddle, kan du komma undan utan fett. Om du använder en gjutjärn grillpanna, se till att din panna har ett bra lager av kryddor innan du börjar laga dina pannkakor.

Efter att du har uppvärmt pannan långsamt till medium värme (som vi redan beskrivit ovan!), måste du lägga till ett ljust lager av olja. Du kan också använda smör, men var försiktig så att du inte bränner smöret, eller det kommer att påverka smaken på dina pannkakor.

När oljan värms upp lite, då kan du lägga till din pannkaka mix och börja laga mat!,

för dessa läckra frukost pannkakor, allt du behöver är en pålitlig grill, en medelvärme, och massor av saftiga ackompanjemang. Varför inte bokmärke denna artikel för när du är nästa redo att laga de läckra pannkakor på griddle!