När du använder en mikrovågsugn för att värma baby mjölk förbjöds i USA, skickade det ett tydligt meddelande: den här enheten är potentiellt farlig. Det förklarades snabbt att förbudet var avsett att undvika risken för att småbarn bränns, eftersom den uppvärmda vätskan har en mycket högre temperatur än behållaren som den är i, och vårdgivarens försiktighet lämnar ofta mycket att önska. Men rädslan för mikrovågor förblev ändå.,

mikrovågor hade förbjudits att användas i Sovjetunionen (1976, som upphävdes först efter regimens förändring) på grund av risken för cancer. Kanske är de skadliga men vi vet inte säkert eftersom det inte finns några officiella vetenskapliga studier för att bekräfta deras skadlighet. De flesta människor använder mikrovågor utan uppenbara ohälsa effekter men det finns andra som tror att mikrovågsstrålning kan vara skadligt.

numera kan många människor, särskilt de som leder en ”snabb” livsstil, inte föreställa sig att värma måltider på något annat sätt än genom att använda mikrovågsugnen., Förmodligen mer eller mindre samma antal människor hävdar att rätter tillagade på detta sätt är osmakliga och ohälsosamma och att mikrovågor själva är en källa till skadlig strålning. Vi kommer inte att skriva om smaken av rätter, eftersom det är en fråga om preferens, men kommer istället att fokusera på hur mikrovågor fungerar och hur de värmer rätter.

som namnet på enheten antyder, mikrovågor värma måltider med hjälp av elektromagnetisk strålning med en våglängd på ca 12 cm. Strålningen absorberas av vattenmolekylerna i varje maträtt., De börjar oscillera (rotations svängning) absorbera energin hos de absorberade mikrovågorna. Dessa vibrationer undertrycks emellertid starkt av andra ämnen (kemikalier) som omger vattenmolekylerna i måltiden som värms upp.

som ett resultat av denna mekaniska interaktion (liknar beteendet hos en mixer i en degskål) överförs den tidigare absorberade energin tillbaka till måltiden, med vilken mikrovågsstrålningen inte interagerar direkt, vilket gör att den värms upp., Uppvärmningen av behållaren är också en sekundär effekt, eftersom mikrovågsbehållare inte absorberar strålning av sådana frekvenser.

mikrovågsstrålning skapar en stående våg inuti ugnen, magnetronvågor kommer från motsatt sida av ugnen. Detta innebär att vissa ställen i skålen kommer att värmas upp avsevärt (där pilarna på den stående vågen, d.v. s. vågens topp, är), medan andra i stället för vågnoder (med noll amplitudintensitet) kommer att förbli kalla., För att undvika sådan ojämn uppvärmning av diskar placeras de på roterande stativ eller en extra roterande reflektor används och ändrar fördelningen av intensiteten i ugnen.

fenomenet mikrovågsinteraktioner med mat (vatten) upptäcktes av misstag av den amerikanska Percy Spencer medan han arbetade med byggandet av radarutrustning. När han experimenterade med en magnetron, som också är källan till mikrovågor i hushållsapparaten, kände han att chokladbaren i byxorna började smälta.

å andra sidan exploderade ett ägg som exponerats för mikrovågor., Dessa besvärliga händelser gjorde det möjligt för honom att starta den första mikrovågsugnen 1947. Dess dimensioner skilde sig avsevärt från dagens modeller, eftersom den vägde in vid 338 kg och var 1,65 m hög. De första enheterna var vattenkylda vilket innebar att deras användning endast var begränsad till barer och restauranger.

det finns många åsikter om skadligheten hos mat som är beredd att använda Mikrovågsugnar samt deras negativa inverkan på människor i närheten., Forskning har dock visat att inga kemiska förändringar (förändringar i molekylstruktur) inträffade som ett resultat av mikrovågorna som passerade genom maten. Mikrovågor har inte heller någon signifikant inverkan på deras användares hälsa och välbefinnande. En mikrovågsugn bildar en så kallad Faradays bur vars metallkonstruktion blockerar alla elektromagnetiska vågor från att strömma utanför enheten.

burets egenskaper är inte negerade även om en glasdörr (plast) används genom vilken vi kan observera disken inuti., Detta beror på att dörren är täckt med ett metallnät som är betydligt mindre än mikrovågsvåglängden, vilket förhindrar att vågorna släpps ut utanför ugnen.

Öppna dörren stänger automatiskt av enheten. Det är intressant att Sovjetunionen införde ett förbud mot användning av mikrovågsugnar 1976 på grund av risken för cancer som upptäcktes av sovjetiska forskare. Detta berodde också delvis på mycket strängare normer än de som hade antagits i Västeuropa.,

innan du använder en mikrovågsugn för första gången är det lämpligt att läsa bruksanvisningen och reglerna för säker hantering noggrant, med fokus på information om de behållare som kan användas och anvisningar om hur man lagar mat eller tina mat.

vissa människor säger att om rapporterna om mikrovågornas skadlighet var sanna, skulle de betydande bevisen stödja detta påstående. De säger att mikrovågens svarta PR härrör från tanklös upprepning av påståenden som inte testades fullt ut., Mikrovågor är elektromagnetiska vågor-ungefär samma som radiovågor, ljus, infraröd, ultraviolett och röntgenstrålar.

men till skillnad från de två sista skadar mikrovågorna inte strukturen hos kemiska föreningar. Isolerade delar av den elektromagnetiska vågen (kallad fotoner), när det gäller mikrovågor, kan inte ändra strukturen hos någon molekyl i en levande organism eftersom de bär för lite energi.

Ja, om du utsätter din kropp för en enorm ström av fotoner som motsvarar en högintensiv våg, kan du förvänta dig en signifikant ökning av kroppens temperatur., Till exempel kan proteinerna bryta ner men exakt samma faktor, hög temperatur, leder till deras congealing i pannan!

mikrovågor är lika farliga som ljuset från en glödlampa. Om vi rör den, kommer vi att brännas, men vi är säkra när vi håller avstånd. Så, om mikrovågsugnen inte är skadad, kommer den inte att avge farliga mikrovågor. Och sannolikheten för en nedbrytning av en mikrovågsugn är inte annorlunda än för, till exempel, tvättmaskiner som bryter ner och tar emot elektriska stötar under tvätt.,

viss forskning tyder på att elektromagnetisk strålning (varje mikrovågsugn har en radioaktiv källa jämförbar med en luftburen radar) har en cancerframkallande effekt (kan orsaka cancer) och är mutagen, det förändrar DNA-strukturen hos människor. I teorin emitteras strålning endast på insidan av enheten. I praktiken läcker dock ugnsluckor ofta. Därför är de människor som väntar på middag för att värma upp eller använda enheten hela dagen, med högre risk för exponering.,

de biologiska effekterna som orsakas av mikrovågsstrålning kan vara allvarliga, men inte specifika, så vi förbinder dem ofta inte med orsaken. Dessa kan inkludera kronisk trötthet, somnolens, problem med koncentration och minne, frekvent huvudvärk, även dysregulering av hormonella och nervsystemet vilket resulterar i känslomässig instabilitet och fertilitetsproblem.

förändringar i kroppen under påverkan av strålning resulterar också i en minskning av immuniteten och ökar därför risken för infektion och utveckling av cancerceller., Om du måste använda mikrovågor, försök att inte stå nära när de är på! Naturligtvis måste varje produkt som rullas ut på marknaden uppfylla de standarder som begränsar hur mycket strålning de kan avge.

enheter testas innan de lämnar fabriken, men under frekvent användning kommer dörrens elektromagnetiska tätning oundvikligen att slitas ut och vågor kan vid den tiden släppas ut från enheten.

mikrovågsstrålning är inte synlig, det finns ingen tydlig signal om att något inte fungerar korrekt. Om det finns en diskmaskin eller tvättmaskin, har vi telltale tecken på fel, t. ex., vatten på golvet, medan i fallet med mikrovågsugnar funktionsfel brukar förbli obemärkt.

om du är intresserad av att dela dina erfarenheter med oss eller skriva en gäst post för oss, skicka oss ett mail via [email protected] Facebook, Instagram och Twitter, låt oss ansluta!!! vänligen kontakta oss via sociala medier (Skicka oss några foton eller videoklipp också), kan du hitta oss på Facebook, Twitter och Instagram, låt oss ansluta!

för att lära dig mer om Mudita, ta en titt på vår hemsida och våra andra inlägg. Om du gillade att läsa den här artikeln, vänligen dela och rekommendera det!