men europeiska tjänstemän säger att det inte är nödvändigt.

är amerikaner bara alltför försiktiga?

i USA finns det mer än 140 000 fall av salmonellaförgiftning från ägg varje år, enligt USDA.

och salmonella kan spridas snabbt när ägg lämnas ut vid rumstemperatur och inte kyls.,

”ett kallt ägg som lämnas ut vid rumstemperatur kan svettas, underlätta bakteriernas rörelse i ägget och öka tillväxten av bakterier”, säger USDA på sin webbplats.

” relaterat: skulle ditt kök passera en hälsoinspektion? AJC dining editor sätter sig på prov

kylda ägg bör inte lämnas ut mer än 2 timmar, enligt tjänstemän.

för att ytterligare förhindra förorening krävs amerikanska äggproducenter också för att tvätta äggen (precis när de läggs och innan de säljs till marknader) i varmt vatten, torka sedan och spraya dem med en klordimma.,

sprayen hjälper till att förhindra att bakterier kommer in i ägget.

varför så många länder inte kyler sina ägg?

konstant kylning ökar hållbarheten från 21 dagar till nästan 50 dagar, så varför gör inte fler länder det?

enligt New York Times, med hjälp av USDA prevention wash approach blir också av med en tunn, skyddande nagelband på ägget som hjälper till att hålla fukt inuti ägget och bakterierna ut.

EU: s förordningar förbjuder faktiskt tvättning av ägg, eftersom de tror att bevara nagelbandet är avgörande, rapporterade New York Times.,

dessutom är konstant kylning inte alltid genomförbar och kan vara kostsam.

vill inte européerna också förhindra salmonella?

naturligtvis, men det är där amerikaner skiljer sig från många andra länder: européer tenderar att närma sig salmonellaförebyggande innan äggen ens läggs.

i stället ges äggläggande höns ofta vaccinationer mot salmonella. Detta krävs inte i USA

”de är olika metoder för att i princip uppnå samma resultat,” Vincent Guyonnet, en fjäderfäveterinär och vetenskaplig rådgivare till International Egg Commission berättade för NPR., ”Vi har inte massiva problem på vardera sidan av Atlanten. Båda metoderna verkar fungera.”

men, sade han, vistas konsekvent i tillvägagångssätt från början till den tid marknaden ägg säljs och konsumeras är nyckeln.

om du köper dina ägg kylda, håll dem kylda.

varför vaccinerar inte amerikaner höns?

det är möjligt amerikaner kan börja immunisering mot salmonella oftare.

enligt Los Angeles Times har vaccinationen dramatiskt minskat antalet salmonellafall i Storbritannien på 20 år.