Field Roast Frankfurters

huvudingredienser: filtrerat vatten, vital vetegluten, expeller pressad safflorolja, organisk expeller pressad palmfruktolja, tomatpasta
gå in i den nya skolan av vegetariska kötttillverkare!, Field Roast började producera sitt ”hantverksmässiga växtbaserade kött och ost” i ’ 97, och har glatt hittat en plats i vegetariska kylskåp med en mängd olika korv, hamburgare, stekar och den bästa provsmakande falska kycklingen jag någonsin haft i mitt liv som också är nästan omöjligt att hitta. Inte för att jag klagar. (Okej, det är jag. Jag saknar det.)

först av, detta företag spikar branding. När du tar av ytterförpackningen kommer frankerna ut inslagna som korvlänkar, vilket gör det omöjligt för dig att inte piska runt sex veggiehundar som om du är en mutant sköldpadda. Många timmars underhållning., Ännu viktigare är att detta certifierade veganska hot dog-alternativ smakar gott. Den har en stor tugga (men inte riktigt lika snappy som en riktig hund), och det är väl kryddat med paprika, havssalt, lök, kryddor, flytande rök, kummin, sellerifrö och mark senapsfrö. Det kommer inte att lura någon att tro att det är äkta, men det är värt att plocka upp ändå. Åh, och varje hund har 21 gram protein, över fyra gånger vad som finns i en Nathans hund.,

Trader Joe ’s Italian Sausage-Less Sausage

huvudingredienser: vatten, texturerat sojaproteinkoncentrat, sojabönolja, äggvita
TJ’ s har länge varit ett bra ställe att köpa smaksatt Vegetarisk mat, från den frusna matgången till, ja, överallt i butiken. Från bakad tofu till en Cashew Fiesta dopp som kommer att tända din värld i brand, jag kom in med höga förväntningar på denna växtbaserad korv säljs med tj varumärke stämpel storhet., Det klockar in med 13 gram protein, och om det är sant att du äter med ögonen först, kommer du att älska det av alla korv och hundar som listas, det ser mest ut som den riktiga saken.

i slutändan bedömer vi dessa suckers på smak, och det levererar, med massor av lök, vitlök och tomatnoter. Det är också lite skrämmande hur texturen matchar en verklig korv. Underlägsna falska kött faller sönder i munnen, men detta har tuggan du förväntar dig av den äkta varan. Och äggvitor, som var en viktig ingrediens i MorningStar Farms dog, dyker också upp i detta., Tack och lov orsakar det inte korven att smaka som ett ägg. Åh, och lukten! Det är härligt köttigt. Det borde inte vara en överraskning, men TJ har en annan vinnare på hyllorna.

Beyond Meat Beyond Sausage Brat Original

huvudingredienser: vatten, ärtproteinisolat, raffinerad kokosolja, solrosolja
annat än omöjliga livsmedel, det finns inget mer avgörande modernt falskt köttföretag än bortom kött. Det är så modernt, det är ett börsnoterat företag med ett marknadslock på 10 miljarder dollar., Det grundades inte i någon hippie stad i nordvästra — Bill Gates hade pengar i detta företag innan det gick offentligt. I 2016, Jag gick till min lokala hela livsmedel och försökte en av de första hamburgare företaget sätta på marknaden. Jag var imponerad.

blixt framåt tre år senare, och Beyond produkter är relativt lätt att hitta i din lokala stormarknad. Dess korvpaket är smart utformat för att likna ett krymplindat korvpaket i köttavdelningen. Jag var upphetsad tills jag plockade upp korven för att grilla den. Det kändes som Play-Doh. D ’ oh., Jag gillar att leka med Play-Doh, men jag vill inte äta den.

saker blev betydligt bättre när jag tog bort den från grillen och försökte skära av en bit med en gaffel. Det tog arbete! Som, mash-your-fork-in-the-damn-piece-of-meat-why-isn ’ t-anything-happening Typ arbete. Det såg saftigt ut. Det smakade ännu bättre än det såg ut. Det får dig att säga saker högt som, ”jag kan inte tro att det är så här bra.”Du får en liknande munkänner sig till att äta en riktig korv, rökigheten och snapen av en primo bit av inneslutet kött. Den är inte gjord med fläsk. Men det grillar upp så bra att du inte bryr hursomhelst.,