Eastwind Hotel, Windham, NY

en tidigare sluttning bunkhouse har förnyats som ett sofistikerat året runt boutiquehotell som ger en smak av varm Scandi atmosfär till Catskills. En skapelse av grundarna Björn Boyer och Julija Stoliarova, som också fungerar som creative director, avskilda med 19 rum getaway skapar en gemytlig, hemma-borta-från-hem atmosfär genom gruppens verksamhet och en lättillgänglig skala., Utrusta de gemensamma utrymmena är vintage Mid-century inredning, en autentisk Malm spis, handvävda turkiska mattor,och återvunnen träpanel – en alkemi som sätter tonen för Scandi vibes lastade hela diskret rum. Besökare väljer antingen traditionella digs, som har Frette sängkläder, Masaya & Co., möbler, och svärtade ladugårdsdörrar, eller en av de tre A-frame lushna hytter, som förkroppsligar idén om lagom-svenska för ”precis rätt mängd” – genom mysiga inre utrymme, svepande sluttning vyer, och intim avskildhet i lika stor utsträckning. Varje rum ligger nära en stor fat bubbelpool och bastu.

Shou Sugi Ban House, Water Mill, NY

kanske den mest rengörande platsen i Hamptons, Shou Sugi Ban House är en helt wellness-driven kombination av mat, instruktion och Wabi-sabi estetik., Här har Debbie Kropf utrustat låglänta strukturer och rum med motiv som pekar mot Japan i en helt modern västerländsk format. Cedar slatting referenser både östra och Hamptons arkitektur, noggrann landskapsarkitektur skapar en ren paus från New York City, och luftiga, harmoniska utrymmen erbjuder meditation, hydroterapi och noma alum Mads Refslunds elementära växtbaserade rätter.,

Asbury Ocean Club, Asbury Park, NJ

många hotell försöker transportera besökare till en annan plats eller tid, eller åtminstone sequester dem från omvärlden. Ocean Club uppfyller faktiskt det löftet. Miami? Santorini? Stående på uteserveringen bland de fullvuxna tallar och blåregn-cloaked pergola skuggning en utomhusbar, skulle du köpa antingen., Designer Anda Andrei orienterade fjärde våningen, som innehåller alla 54 rum, att anpassa perfekt med horisonten, vilket ger en illusion av att ingenting annat än havet ligger strax utanför kanten av poolen kantas av minimalistiska solstolar. En färgstark bänk av konstnären Dirk Vander Kooij, roving granita vagn, och konstgjorda installation av sanddyner fylla i ramen. Det är svårt att tro att du bara är en och en halv timme från Manhattan.,

fastighetens slående hjärta är vardagsrummet, ett glashus rimmed av en reflektionspool-Andrei kallar det ”snow globe” för sin visuella effekt kommer vinter – där gästerna samlas för Champagne och kaviar, levande jazz på baby grand piano och meditativ utsikt över dune garden, skapandet av landskapsdesigner Madison Cox, vars anmärkningsvärda arbete inkluderar Marrakechs Majorelle Gardens. Rummen i loft-stil trollar samma pied-a-terre atmosfär som byggnadens 130 höghus., Daybeds, glass-box duschar och Bowds smakfulla redigering av bekvämligheter-min Body wash, sprayer av organic Australian brand Grown Alchemist och Palermo Body soaps-hit alla rätt anteckningar. Liksom Patchology ansiktsmasker och ögongeler i minibaren. (Quickie kit från snygg sex varumärke Maude är ett annat glänsande föremål, er leksak, för att hålla gästerna ensconced.,)

bondgård Catskills

bevara känslan av sitt tidigare liv som ett Borscht Belt-era country inn, nykomlingen visar upp förhöjda erbjudanden som en speakeasy-stil bar och en modern europeisk bistro. En restaurerad sekelgammal bondgård fungerar som mittpunkten i en Spretande egendom utformad för att locka en ny generation av resenärer till Catskills., Hotellets 75 rum, många utrustade med Simmons madrasser, Bower Studio belysningsarmaturer och skulpturala badkar av Jaime Hayon, är utspridda bland flera unika strukturer, inklusive en handfull bungalows, ett kluster av avskilda a-frame hytter, och en eftermonterad två nivåer poolhus. Menyn på inomhus-utomhus bistro består av enkla, säsongsbetonade rätter som visar upp regionala råvaror, ekologiskt kött, gårdsfärskost och hållbart producerad fisk. Dryckesprogrammet innehåller val från närliggande vingårdar, bryggerier och destillerier., Kommer snart: ett svenskt spa och glasfront träbastu med utsikt över den omgivande skogen.

McKinley Bungalow, Montauk, NY

Den New York-baserade inredningsarkitekt Robert McKinley har presenterat sin andra McKinley Bungalow, en shoppable residence ligger i ett pittoreskt hotell i Montauk område fem minuter från den populära Ditch Plains stranden. Den 2 400-kvadratfot, ranch-stil hem förenar studion favoritprodukter under ett tak-och, naturligtvis, delar dem med gäster., Möbler, sängkläder, husgeråd, finish och apparater från varumärken som Blu Dot, Hay och Sonos, bland annat blanda med noggrant utvalda vintage inredning och konstverk att genomsyra bungalow med avslappnade känslor som har kommit att definiera sin praktik. Efter att han öppnade upp inredningen för att skapa ett sömlöst flöde från vardagsrum till uteplats installerade han en serie stora Noguchi papper lyktor som flyter molnliknande i hemmet högvalvade tak., Dessa insatser, tillsammans med en blandning av samtida och vintage bitar, trolla stillheten i Montauks salt-vittrade kustlinje och atmosfären i Europeiska kustbyar-en alkemi uppnås genom marockansk stil daybeds, rotting stolar, och vintage keramik och mattor. Biblioteket, under tiden, är rentvå i svala, palm gröna nyanser som framkallar en avlägsen regnskog. Avslappnad, faktiskt.,

Hotel Kinsley, Kingston, NY

I den idylliska Hudson Valley staden Kingston, Studio Robert McKinley ligger också bakom Hotellet Kinsley, ett diversifierat restaureringsprojekt som öppnade i år att för högt ställda tack vare James Beard prisbelönta krögaren Taavo Somer hyper-säsongens Amerikansk bistro. När fastigheten är klar, fyra historiska byggnader som går så långt tillbaka som 1680 kommer att omarbetas i olika stilar., Anchor är 301 Wall Street, en före detta bankbyggnad (valvet är nu hem till incheckningsdisken) med skandinavisk-inspirerade interiörer och Kinsley Restaurang utrustad med sammet soffor, terrazzogolv, och en original väggmålning av illustratör Happy Menocal. Kommer i 2020: 41 Pearl Street, som rymmer 13 rum med inbyggda eldstäder och en gemensam lounge; 270 Fair Street, en 13-nyckel bilaga med en gata-nivå butiksyta och en utomhus däck; och 24 John Street, en före detta 17th-talet stuga vars åtta rum kommer att visa upp ursprungliga design inslag såsom målat glas och plåttak.,

Scribners Catskill Lodge, Hudson, NY

resenärer och transplantationer har länge drivit till Catskills hemlock skogar på jakt efter ett motgift mot New Yorks bedlam. Dessa dagar, de små hamlets klustrade runt Hudsonfloden återföds ännu en gång som en plats för urbana flyktingar flyr stressen i stadslivet, och en proving ground för små, rustika-färgade hotell-Graham och Co., Hotel Dylan, Arnold House — som följer en mer kosmopolitisk, social club playbook., I skidorten Hunter kan Scribners Catskill Lodge med 38 rum vara den mest ambitiösa än.

Brooklyn design firm Studio Tack förutsåg grupper av vänner som kommer att hänga, åka skidor och vandra och sedan samla för att berätta historier i baren eller offentliga utrymmen kommer nattetid. Så en gemensam vibe är infunderad hela tiden. Rummen, varierar i storlek och layout, alla har likheter som vitkalkade väggar, lönn golv och terrakotta badrum. Loft suites har sjunkna vardagsrum och plats för upp till sex gäster. Andra element är en nick till logen omgivningar., På Prospect restaurant, alpin stil mat som utvecklats av kulinariska laget på Brooklyn ’ s Esme använder produkter som kommer från de många gårdar runt Hudson Valley, och serveras i ett utrymme fodrad golv till tak i blond pinewood som ser ut på Hunter Mountain. Konstverket har en regional böjd, från Emily Johnstons landskapsfotografering i lobbyn till lokala textilkonstnären Catskill Kiwi vävda bitar ovanför sängbord.,

Brentwood Hotel, Saratoga, NY

från sin vackra styrelse-och-batten exteriör till sin skarpa inre palett av svart, vit, mässing och trä, Brentwood Hotel, en annan Studio Tack projekt, erbjuder ett skarpt alternativ till old-timey värdshus vanligt i Saratoga. De 12 rummen är fyllda med handfärgade franska linne filtar och Co Bigelow bad bekvämligheter; Aquina Roasters kaffe är på pour varje morgon i lobbyn, som också är platsen att återvända för väl utförda cocktails på natten.,

Urban Cowboy, Big Indian, NY

Efter den skenande framgången med sitt Brooklyn flaggskepp och Nashville encore leder Urban Cowboy till bergen. Bosatt på 68 hektar av catskill mountains Forest Preserve, ägare Lyon Porter, Jersey Banker, och Phil Hospod genomsyrade av en förfallen turn-of-the-talet lodge med sin signatur Sydvästra Viktorianska Déco-stil., En fristående stuga, fristående chalet och 28 rum utrustade med koppar clawfoot badkar och vedeldade stovepipes Frans grand lodge, där verkställande kock Tara Norvell serverar helgrillad fisk och vilt. Kom våren, gästerna kommer att ha möjlighet att boka safari-klass tented boende längs strömmen som går genom grunderna. Missa inte: ett besök i den estniska bastun.,

Troutbeck, Amenia, NY

När hotellverksamhet Anthony Champalimaud och hans fru Charlie köpte denna historiska engelsk stil herrgård, vars våningar gäst huvudboken innehåller fetstilta namn som Mark Twain, Henry David Thoreau, och Teddy Roosevelt, de lovade att skapa en idylliska semester för moderna tider. Så de vände sig till Anthonys mamma, produktiv designer Alexandra Champalimaud, för att ge den tidiga 1900-talets stone homestead en tip-to-to-toe makeover., Resultatet är en idiosynkratisk blandning av rum utrustade med himmelssängar, vedeldade eldstäder och rottingmöbler, spridda över herrgården och stugorna som prickar de spridande grunderna av bäckar och Sycamore träd. Restaurangen på bottenvåningen är en varm reservation även bland icke-gäster tack vare ny kock Gabe Mcmackins Greenmarket recept med Hudson Valley färskaste ingredienser., Hans hängivenhet till säsongsvariationer kommer inte som någon överraskning för fans av hans Michelin-stjärna Brooklyn plats, Finch, och hans meny på Troutbeck har många av samma toner tack vare sin gård-nära inställning i Dutchess County.

Glen Falls House, Round Top, NY

inrymt i en 19th-talet bondgård nära Wyndham och Hunter mountains, denna förening en gång stod som en markis sommar tillflykt för stadsfamiljer under halcyon dagarna av 1940-talet, 50-talet och 60-talet., Efter ett tips-till-tå rehab av partners Jonathan Picco och Greg Briar, och studio Nattliga Medicin, fastigheten är förberedd för annan körning. Vad man kan förvänta sig: 43 rena linjer rum och tre Tentrr platser utrustade med upphittade föremål och verk av lokala konstnärer, gården färska comfort food på Trotwood restaurang övervakas av köksmästaren Gaby Hakman, och 47 hektar av vattenfall fyllda skogar. Briers band till musikindustrin-han äger det populära Brooklyn club Good Room-betyder också att det finns mycket att göra efter mörkret när man besöker DJs fuel dance-fester på värdshuset., I vinter samarbetar hotellet med den oberoende bokhandeln McNally Jackson för att vara värd för apres skidavläsningar och kreativa workshops.